Szczaw: opis, uprawa i pielęgnacja

Opis

Szczaw to roślina wieloletnia, odporna na zimno. Można go sadzić w tym samym miejscu nie dłużej niż kilka lat, po czym należy go przesadzić. Roślina ma silny system korzeniowy, pozwalający jej wnikać w ziemię na głębokość prawie pół metra. Szczaw szerokolistny (najpopularniejsza odmiana) wytrzymuje temperatury do -25°C. Lekko kwaśna gleba o wysokiej żyzności jest idealna do uprawy tej rośliny.

Szczaw jest uważany za wczesną uprawę. Gdy tylko stopnieje śnieg i pojawi się pierwsze wiosenne słońce, zieleń zachwyci swoimi pierwszymi pędami. Późną wiosną młode liście osiągają długość 0,07–0,1 metra. Na tym etapie można je zbierać. Drugiego zbioru można spodziewać się w ciągu dwóch tygodni. Zbiór kończy się pod koniec lipca, gdy liście zgromadzą znaczną ilość kwasu.

Szczaw jest bardzo korzystny dla organizmu, ponieważ zawiera dużo witaminy C i kwasów (cytrynowy i jabłkowy). Jest również bogaty w potas, żelazo i inne mikroelementy. Liście stanowią doskonały zamiennik kapusty w barszczu i można z nich zrobić puree. Roślinę można również dodawać do sałatek. Zdrowe liście można również spożywać w puszkach, zachowując wszystkie dobroczynne właściwości rośliny.

Opis filmu

Z filmu dowiesz się jakie są charakterystyczne cechy szczawiu.

Rozwój

Jak uprawiać szczaw w ogrodzie? Najpierw należy wybrać odpowiednie miejsce do sadzenia. Aby zapewnić obfite plony, należy wybrać wilgotne miejsce. Nie powinno jednak zalegać. Gleba powinna być wolna od chwastów, zwłaszcza perzu, którego szczaw po prostu nie znosi. Szczaw najlepiej sadzić na glebach piaszczystych lub gliniastych z dodatkiem próchnicy. Dobrze przepuszczalna gleba torfowa to dobry wybór dla szczawiu. Ważna zasada: woda gruntowa powinna znajdować się blisko powierzchni, nie głębiej niż metr. Zioło najlepiej rośnie na glebie lekko kwaśnej. Co więcej, szczaw uprawiany w ten sposób będzie produktywny nawet bez wapnowania.

Aby uzyskać obfity plon szczawiu, oprócz wstępnego przygotowania nasion, należy również przygotować glebę. W tym celu należy dodać 6 kilogramów próchnicy oraz 3 gramy chlorku potasu i superfosfatu. Taka ilość nawozu jest odpowiednia na jednostkę powierzchni.

Wiosną, przed siewem, należy dodać do gleby saletrę amonową, sól potasową, superfosfat, mocznik i kompost w dawkach odpowiednio 0,002, 0,04, 0,4 i 3 kilogramów. Wszystkie nawozy należy wymieszać i dopiero wtedy nanieść na glebę.

Wiele osób zastanawia się, jak uprawiać szczaw na parapecie i czy to w ogóle możliwe. Odpowiedź brzmi: zdecydowanie tak. Procedura sadzenia zioła w doniczce nie różni się zbytnio od sadzenia go w gruncie. Ponieważ szczaw jest tak łatwy w uprawie, nie trzeba się martwić, że przemarznie na parapecie.

Pielęgnacja

Chociaż roślina ta jest uważana za mało wymagającą, nadal wymaga pielęgnacji. Po pierwsze, jest wrażliwa na podlewanie. W suche lata rozeta rośliny słabo się rozwija, co może skutkować zaprzestaniem kwitnienia szczawiu. Ma to negatywny wpływ na plony. Dlatego tak ważne jest regularne podlewanie rośliny latem.

Po drugie, wiosną, gdy zieleń zaczyna intensywnie rosnąć, glebę należy spulchnić i ściółkować. Warto dodać nawóz z fosforem lub potasem.

Po trzecie, jesienią warto nawozić przestrzenie międzyrzędzi próchnicą lub kompostem. Pięć kilogramów składników odżywczych na jednostkę powierzchni wystarczy.

Rok później stosuje się nawóz złożony: 20 gramów mocznika i chlorku potasu oraz 0,30 grama superfosfatu na jednostkę powierzchni.

Żniwny

Sam dowiesz się, kiedy zbierać szczaw uprawny. Liście należy ścinać młode, ponieważ są bardziej odżywcze ze względu na niską zawartość kwasu szczawiowego. Gdy rozeta utworzy pięć liści, ścina się je nożem. W tym celu należy odsunąć się na 0,03–0,04 metra od powierzchni i ścinać liście pod kątem prostym. Podczas zbioru należy zachować szczególną ostrożność, aby nie uszkodzić pąków wierzchołkowych. Liście można zrywać lub odcinać. Należy jednak zachować ostrożność, aby nie uszkodzić rozety.

Przed zbiorem usuń okoliczne chwasty i rozluźnij przestrzeń między rzędami. Liście najlepiej zbierać rano lub wieczorem. Pojedynczą roślinę można zbierać około pięciu razy.

W porze suchej najlepiej zasilać zieleń roztworami nawozów, a w porze deszczowej - suchymi nawozami.

Po 3–4 latach od posadzenia nie można już ścinać liści rośliny i wykorzystywać ich jako pożywienia.

Szkodniki

Szczaw pospolity jest ulubionym pożywieniem mszyc. Aby odstraszyć szkodnika, wystarczy spryskać rośliny roztworem tytoniu i usunąć wszelkie pozostałości po zbiorze.

Często na liściach roślin uprawnych pojawiają się niewielkie dziurki pozostawione przez szczawika.

Dlatego uprawa i pielęgnacja szczawiu jest bardzo prosta.

Film „Sadzenie i uprawa”

W tym filmie dowiesz się jak sadzić i uprawiać szczaw.