Zasady pielęgnacji szpinaku w gruncie

Gleba pod szpinak

Ta roślina łączy w sobie najważniejsze cechy ogrodnika: zdrowe i smaczne warzywo liściaste, a jednocześnie niewymagające dużej pielęgnacji. Przed sadzeniem należy przygotować glebę.

Uprawa tego warzywa nie wymaga dużej działki ani wydzielonej przestrzeni. Wystarczy nawet niewielki obszar; idealnie nadaje się grządka, na której szpinak będzie zdobił ziemię swoimi ciemnozielonymi liśćmi.

Aby z powodzeniem uprawiać i produkować obfite owoce z liściastych warzyw szpinaku, niezbędna jest żyzna i luźna gleba. Kluczem do udanej uprawy jest wysoki poziom przepuszczalności powietrza i wody.

Gleba gliniasta jest uważana za sprzyjającą do sadzenia, natomiast gleba zbita z warstwą skorupy glebowej jest całkowicie nieodpowiednia do uprawy szpinaku. Kwasowość gleby jest kluczowym czynnikiem wpływającym na plon tego warzywa.

Za idealne uważa się neutralne pH gleby. Wiosną, przed sadzeniem, teren pod uprawę jest uprawiany.

Biorąc pod uwagę historię działki, na której planujesz zasiać nasiona zielonych liści, dobrymi poprzednikami będą ogórki, pomidory, cukinia, szparagi, fasola i soczewica. Aby zasadzić zielone liście, wybierz działkę z dużą ilością światła słonecznego.

Wideo „Siew”

Z filmu dowiesz się jak siać szpinak.

Nawożenie szpinaku

Ponieważ szpinak szybko dojrzewa, stosowany nawóz musi być skuteczny i szybko działający. Aby to osiągnąć, na początku marca należy rozsypać granulowany mocznik na obszarze wybranym do sadzenia.

Następnym krokiem w nawożeniu gleby jest dodanie próchnicy do obszaru, w którym planujesz zasadzić nasiona.

Istnieje również metoda jesiennego przygotowania działki pod uprawę szpinaku na zewnątrz, stosowana przez wielu ogrodników. W tym celu jesienią rozsiewa się na działce nawozy potasowe i fosforowe wraz z próchnicą lub dobrze rozłożonym obornikiem, pokrywając każdy metr kwadratowy przyszłego obszaru sadzenia. To wzbogacenie gleby przeprowadza się jednocześnie z jej uprawą.

Jeśli warzywa liściaste mają być sadzone na terenach bez czarnej gleby, przed siewem należy zastosować następujące nawozy mineralne: 15 g potasu, 7 g fosforu i 10 g azotu. Dawkę oblicza się na metr kwadratowy. Ponieważ liście szpinaku mają tendencję do gromadzenia azotanów, nie zaleca się stosowania nawozów zawierających azot wiosną.

Siew szpinaku

Jak uprawiać szpinak w ogrodzie? Najczęściej uprawia się go z nasion. Przed posadzeniem szpinaku należy przygotować nasiona. Należy to zrobić prawidłowo, w przeciwnym razie możemy nigdy nie zobaczyć długo oczekiwanych kiełków.

Nasiona moczy się w ciepłej wodzie przez kilka dni, a następnie osusza, suszy i wysiewa na polu. Roślinę wysiewa się w grządkach lub rzędach.Pierwsza opcja jest optymalna w przypadku sadzenia w miejscu z ciężką, zwartą glebą, druga zaś – w miejscu z glebą bardziej przewiewną i sprzyjającą.

Materiał do sadzenia szpinaku (nasiona) sadzi się na głębokość 2,5–3,5 cm, pozostawiając odstępy między rzędami wynoszące 30 cm.

Ponieważ szpinak jest rośliną mrozoodporną, najlepiej rozpocząć siew natychmiast po stopnieniu śniegu, co oznacza, że ​​można go przeprowadzić nawet w temperaturach sięgających 4°C. W takich warunkach nasiona kiełkują dość skutecznie.

Metoda uprawy szpinaku jest taka sama jak rzodkiewki, dlatego rośliny te często uprawia się obok siebie.

W najlepszym przypadku pierwszy zbiór z młodych liści można będzie uzyskać w ciągu 30–40 dni od pojawienia się pierwszych pędów.

Szpinak sadzi się od połowy kwietnia do połowy maja, ale oczywiście wszystko zależy od klimatu i położenia geograficznego regionu.

Biorąc pod uwagę zapotrzebowanie rośliny na wilgoć, późne sadzenie w suchej glebie nie przyniesie oczekiwanych rezultatów. Roślina ta nie toleruje upałów i suszy. Z tego powodu obowiązuje zasada „im wcześniej, tym lepiej”.

Gdy gleba będzie gotowa do siewu, aby zapewnić obfite plony, sadź rośliny pod koniec sierpnia. Dzięki temu będziesz mógł cieszyć się pierwszymi liśćmi już wiosną.

Rośliny posadzone przed pierwszymi przymrozkami zazwyczaj szybko wypuszczają pierwsze pędy. Roślina bezpiecznie przezimuje, a gdy wiosenny śnieg stopnieje za dwa tygodnie, będziesz mógł zebrać obfity plon świeżych, zielonych i soczystych liści.

Wrześniowe siewy wzejdą w tym roku i przetrwają zimę praktycznie bez problemów. Wraz z nadejściem wiosny rozmarzną i rozpoczną bujny wzrost. Posadzone w październiku, zielone płatki dojrzeją już w połowie jesieni. Aby zapewnić zbiory przez sześć miesięcy – od wiosny do jesieni – ważne jest, aby wybrać najlepsze odmiany i regularnie wysiewać nasiona.

Dbanie o szpinak

Aby zapewnić prawidłowy rozwój roślin i harmonijny, niezakłócony proces wzrostu, pielęgnacja szpinaku w gruncie powinna być przeprowadzana kompetentnie i fachowo. Pielęgnacja posadzonych warzyw liściowych rozpoczyna się od przerzedzenia rzędów i grządek, na których rośnie roślina.

Przerzedzanie polega na usuwaniu nadmiarowych, słabszych siewek, pozostawiając w ten sposób odstęp 8-10 cm w fazie dwóch liści właściwych. Siewki należy przerzedzać jak najwcześniej, ponieważ w gęstych rzędach mogą one zbyt szybko zakwitnąć, a cała energia rośliny zostanie poświęcona na tworzenie kwiatów, a następnie nasion.

Gdy rośliny zaczną się stykać, należy je ponownie przerwać, pozostawiając 15-centymetrowe odstępy. Usunięte rośliny nadają się do spożycia. W okresie wegetacji roślina wymaga również nawożenia saletrą amonową w dawce 10-25 g na 1 m².

Kolejnym etapem pielęgnacji jest oczyszczenie terenu z chwastów i nawodnienie gleby. W okresach suszy podlewanie jest niezbędne. Szpinak jest również niezwykle wrażliwy na stres wilgoci w fazie kiełkowania nasion i po uformowaniu się liści. Regularne i terminowe podlewanie zapobiega wybijaniu pędów w pędy.

Aby zapewnić obfite zbiory szpinaku, należy usuwać górne liście z dojrzałych roślin, co stymuluje wzrost nowych. Gleba między rzędami wymaga okresowego spulchniania. Aby chronić warzywa liściaste przed chorobami, takimi jak mączniak rzekomy, mszyce liściowe i żółtaczka buraka, należy pamiętać, że chorobom tym sprzyja wilgotna pogoda.

Węgorz buraczany, częsty szkodnik buraków, atakuje liście roślin uprawnych. Aby zapobiec tej chorobie, stosuje się środki zwalczające mszyce i izoluje uprawę od roślin żywicielskich, w tym przypadku buraków.

Żniwny

Zbiór można rozpocząć, gdy liście osiągną pożądany rozmiar, czyli gdy roślina ma 4-6 liści. Najpierw zbiera się młode i delikatne liście. Ciągły zbiór stymuluje wzrost nowych pędów.

Odmiany letnie zbiera się z połową liści, natomiast odmiany zimowe zbiera się ostrożnie, gdyż są bardzo delikatne, i zbiera się je ręcznie.

Do spożycia potrzebne są duże pędy szpinaku, które nie mają jeszcze łodyg.

Można zebrać cały plon na raz lub tylko jego część, zrywając liście w miarę ich tworzenia. W takim przypadku zbiór liści potrwa kilka tygodni.

Należy zachować szczególną ostrożność obchodząc się z liśćmi szpinaku. Nie należy ich rwać, lecz delikatnie odłamywać, aby nie wyrwać rośliny.

Kiedy warzywa liściaste są gęsto posadzone na grządce, a ich rozety stają się ciasne, młode sadzonki są zbierane, aby je przerzedzić. Młode rośliny są w pełni jadalne.

Najlepszą porą na zbiór szpinaku jest poranek lub wieczór, ponieważ liście zbierane w ciągu dnia mogą szybko więdnąć i zwiotczeć. Nie zaleca się zbierania szpinaku w czasie deszczu, ponieważ mokre liście mogą powodować jego gnicie.

Jeśli szpinaku wyrosło dużo lub zachodzi potrzeba wykarczowania działki pod sadzenie innych warzyw lub roślin okopowych, wówczas szpinak wyrywa się wraz z korzeniami i umieszcza w pojemniku korzeniami w dół.

Korzeń rośliny myjemy (woda nie powinna dostać się na liście) i osuszamy serwetką.

Szpinak można przechowywać w lodówce w folii spożywczej lub plastikowym pojemniku nie dłużej niż 24 godziny.

Nie należy moczyć ani myć liści przed włożeniem ich do komory, gdyż skróci to czas ich przechowywania.

Przy transporcie plonów na duże odległości lód umieszczany jest w pojemnikach z liśćmi.

Liście szpinaku najlepiej spożywać świeże, zaraz po zbiorze.

Roślina zawiera wiele cennych składników: błonnik, kwasy organiczne, zbilansowany kompleks multiwitaminowy: witaminy A, C, B, kwas foliowy, dużą zawartość witaminy E, minerały - żelazo, potas, magnez.

Spożywanie liści ma korzystny wpływ na organizm, pomagając zapobiegać chorobom układu pokarmowego, anemii, cukrzycy i nadciśnieniu. Błonnik zawarty w liściach poprawia perystaltykę jelit, trawienie i tak dalej.

Niestety, szpinak, warzywo liściaste, nie zachowuje długo świeżości. Aby zapewnić sobie możliwość spożycia tych cennych zielonych pędów zimą, są one suszone, konserwowane i mrożone.

Wideo „Opuszczanie”

W tym filmie dowiesz się, jak dbać o szpinak.