Sekrety uprawy selera naciowego

Opis botaniczny

Obecnie seler uprawia się praktycznie w każdej części Rosji, a także w centralnej części kraju. Nawet początkujący może zebrać plony, ponieważ seler liściowy jest stosunkowo łatwy w uprawie, pod warunkiem zapewnienia mu minimalnych warunków. Uprawa tego liściastego warzywa jest dość prosta na każdej działce ogrodowej.

Pamiętaj, że nawet podstawowa znajomość różnych upraw warzywnych pozwoli Ci zrozumieć, jak prawidłowo je uprawiać i jakie techniki uprawy będą najbardziej optymalne i skuteczne. Dzięki temu będziesz w stanie dostosować proces uprawy dowolnej rośliny, uwzględniając specyfikę klimatyczną Twojego regionu.

Seler należy do rodziny selerowatych (Apiaceae, znanej również jako Zonicae). Obecnie znanych jest ponad 20 gatunków tej rośliny. Jednym z najpopularniejszych jest seler, który jest uważany za warzywo.

W zależności od odmiany, seler jest zazwyczaj uprawiany ze względu na aromatyczne liście lub korzenie. Zbiory można zebrać w pierwszym roku po posadzeniu, mimo że sama roślina jest dwuletnia. Kwitnie i wytwarza nasiona dopiero w drugim roku.

Liście tego warzywa są postrzępione na brzegach, kwiatostany wyglądają jak małe parasolki, a w ich wnętrzu można dostrzec po kilka drobnych kwiatów.

Seler, niezależnie od gatunku rośliny, ma korzeń palowy. Ma okrągły kształt.

Roślina rozmnaża się przez nasiona, które tworzą się w drugim roku po posadzeniu. Kiełkują one bardzo powoli. Dlatego ogrodnicy starają się uprawiać to warzywo z rozsady, aby zapewnić równomierne kiełkowanie. Jest to wygodne dla całego zbioru, ale nie wpływa znacząco na plony.

Istnieją trzy rodzaje selera: liściowy, korzeniowy i ogonkowy. Każdy z tych rodzajów roślin ma swoje unikalne cechy.

Korzystne właściwości

Często używam selera w różnych potrawach. Wzmacnia smak, ale nie pasuje do wszystkich potraw. Ta zielona roślina jest bardzo korzystna dla organizmu, bogata w witaminy i inne składniki odżywcze. Wspomaga układ odpornościowy i trawienie, a także wzmacnia naczynia krwionośne.

Seler jest często stosowany w dietach na zapalenie błony śluzowej żołądka, wrzody żołądka i inne schorzenia układu pokarmowego. Jest również korzystny w przypadku zaburzeń układu moczowo-płciowego. Warzywo to zapobiega powstawaniu kamieni nerkowych oraz ma właściwości przeciwzapalne, antyseptyczne i moczopędne. Łagodzi zaparcia i jest stosowany w leczeniu otyłości.

Regularne spożywanie selera może nie tylko normalizować pracę układu sercowo-naczyniowego, ale także łagodzić bezsenność. Przywraca równowagę wodno-solną organizmu, poprawia ogólną energię, stymuluje pracę mózgu i poprawia wydolność fizyczną.

Ze względu na szeroką gamę korzystnych właściwości selera na organizm człowieka, wielu rolników i ogrodników zaczęło go uprawiać.

Wideo „Korzeń selera”

Obejrzyj film, aby dowiedzieć się, jak sadzić i uprawiać seler korzeniowy.

Sadzenie i pielęgnacja

Seler naciowy można uprawiać z nasion. Sadzenie odbywa się prawie zawsze w otwartym gruncie. Gdy gleba ogrzeje się do 10 stopni Celsjusza, można rozpocząć sadzenie.

Czasy ocieplenia różnią się w zależności od regionu. W związku z tym, w niektórych miejscach sadzenie warzyw na zewnątrz może rozpocząć się już w kwietniu, podczas gdy w innych może się to rozpocząć dopiero pod koniec maja.

Ponieważ uprawa selera naciowego z nasion jest bardzo powolna, niemożliwy jest równomierny wzrost. Dlatego można wykorzystać gotowe sadzonki. Zazwyczaj można je kupić na targu, ponieważ pozwalają one na wybór najlepszych roślin i ich wielkości. W przypadku uprawy warzyw liściowych sadzonki są również preferowane, ponieważ mogą zwiększyć plony. Ta metoda pozwala wydłużyć okres wegetacji, czyli czas, w którym rośliny zaczynają wydawać plony.

Nasiona najlepiej wysiewać na zewnątrz pod koniec marca lub na początku kwietnia. Najlepiej umieścić je w lekkiej mieszance doniczkowej. Można przygotować ją samodzielnie lub kupić w sklepie specjalistycznym.

Do stworzenia gleby użyj ściółki, próchnicy i dobrze rozłożonego kompostu. Wymieszanie wszystkich składników w równych proporcjach stworzy dobrą bazę. Można również użyć torfu i odrobiny piasku.

Aby przyspieszyć wzrost siewek, zaleca się zaprawianie nasion specjalnymi stymulatorami wzrostu przed wysadzeniem ich na zewnątrz. Po zaprawieniu nasiona można namoczyć w wodzie, aby zmiękły i stopniowo je aktywowały.

Do sadzenia można również używać małych, przenośnych pojemników. Nasiona wysiewa się w skrzynkach, przykrywając je torfem, aby uniknąć konieczności przesadzania. Ten rodzaj pielęgnacji jest odpowiedni dla selera naciowego, ponieważ jego celem jest uzyskanie gęstego ulistnienia. Okresowe przerzedzanie wschodzących sadzonek wystarczy, zapewniając każdej siewce więcej miejsca na odpowiednie odżywienie.

Zanim pojawią się pierwsze pędy po wysianiu nasion, warto przykryć glebę folią, aby lepiej ją ogrzać i zapobiec nadmiernemu zawilgoceniu. Jeśli odpowiednio dbasz o nasiona i stosujesz się do zaleceń dotyczących przygotowania, pędy powinny pojawić się w ciągu półtora tygodnia. Następnie zdejmij folię i umieść skrzynki w najjaśniejszym i najcieplejszym miejscu.

Optymalna temperatura to 14-16 stopni Celsjusza. Taka pielęgnacja wzmocni system korzeniowy, co jest kluczowe dla młodych sadzonek, i zapobiegnie ich wyciąganiu się.

Kluczem do udanej uprawy sadzonek selera naciowego jest regularne podlewanie i dobre oświetlenie, ponieważ roślina dobrze rośnie w słońcu. Konieczne będzie również okresowe spulchnianie gleby, aby zapewnić lepsze nawodnienie i dopływ powietrza do systemu korzeniowego. Gdy sadzonki wykształcą kilka liści, można je przerzedzić.

Następnie, po ociepleniu, w połowie wiosny, można rozpocząć przesadzanie sadzonek. Najlepiej zachować odstęp około 25 centymetrów między rzędami i 20 centymetrów między roślinami. Po miesiącu liście staną się silniejsze i bardziej krzaczaste, a ich liście zaczną się ze sobą tłoczyć. Ponieważ seler jest bardzo odporny na zimno, przymrozki nie stanowią dla niego problemu.

Dla prawidłowej pielęgnacji najlepiej zadbać o regularne podlewanie. Warto lekko spulchnić glebę po każdym podlewaniu, ponieważ często ulega ona zbiciu. Warto również dokładnie podlać sadzonki po każdym przycinaniu. Taka pielęgnacja pomoże im lepiej się zregenerować i odrosnąć.

Aby zapewnić roślinie odpowiednią pielęgnację, należy uprawiać ją w słonecznym miejscu. Światło słoneczne przyspiesza wzrost, a także wpływa na soczystość i smak warzywa.

Nawozy można również stosować do pielęgnacji. Wymagane będą dwa nawożenia w sezonie. Pierwsze nawożenie powinno nastąpić trzy tygodnie po pojawieniu się pierwszych pędów. Do prawidłowej pielęgnacji stosuje się nawozy organiczne – odchody ptaków, rozcieńczony roztwór dziewanny, popiół drzewny i zgniłe liście. Drugie nawożenie stosuje się doglebowo po trzech tygodniach. Oprócz nawozów organicznych można stosować złożone nawozy mineralne, które wspomagają i przyspieszają wzrost selera naciowego.

Uprawa zielonych warzyw liściastych pozwala na zbiór już po sześciu tygodniach od pojawienia się pierwszych pędów. Przy odpowiedniej pielęgnacji seler naciowy można zbierać 3-4 razy w sezonie. Jeśli zacząłeś od siewek, możesz wykonać 4 cięcia.

Seler naciowy, osiągający 25-30 cm długości, ma grube, zielone łodygi o charakterystycznym, lekko gorzkawym smaku. Pod wpływem ograniczonego światła łodygi tracą nadmiar olejków eterycznych, a warzywo nabiera delikatniejszego, przyjemniejszego smaku i bieleje.

Choroby i szkodniki

Pielęgnacja selera jest dość prosta, ale należy pamiętać, że w ogrodzie mogą pojawić się problemy z powodu szkodników lub chorób. Zawsze zwracaj uwagę na wygląd liści. Jeśli wydają się zwiędnięte lub zaczynają więdnąć, najlepiej dokładnie obejrzeć roślinę pod kątem charakterystycznych oznak choroby.

Prawidłowa uprawa selera nie stwarza szczególnych problemów ani trudności. Larwy połyśnicy marchwiowej, ślimaki, rolnice i ślimaki mogą być szkodliwe. Mogą one przyczyniać się do rozwoju chorób, takich jak różne rodzaje zgnilizny ziemniaka, mozaika wirusowa i czarna nóżka. Aby chronić rośliny przed tymi problemami, ważne jest regularne podlewanie, usuwanie chwastów i przerywanie. Sadzenie selera w towarzystwie innych warzyw i ziół również daje doskonałe rezultaty.

Oto wszystkie niuanse uprawy selera w ogrodzie. Zrozumienie właściwych technik uprawy i ich prawidłowe zastosowanie pozwoli każdemu ogrodnikowi zebrać obfite plony tego aromatycznego i pożywnego zioła.

Wideo „Korzeń selera”

Wszystko na temat uprawy selera wyjaśnione jest w filmie.