Charakterystyka słodkiej jabłoni zimowej Honey Crisp

Opis odmiany

Jabłoń Honey Crisp jest uważana za odmianę zimową tego gatunku. Została wyhodowana przez amerykańskiego hodowcę z wykorzystaniem szczepów Honeygold i Mecaun. Odmiana ta cieszy się największą popularnością w Kanadzie, Ameryce i Europie Zachodniej. W naszym kraju zyskuje na popularności ze względu na swoje walory i właściwości.

Drzewa tej odmiany mają następujący opis:

• średnia wysokość – 3–4 metry;
• korona wąsko-owalna. Z wiekiem nabiera szerokiego, owalnego wyglądu;
• owocowanie mieszane, które następuje w 4 roku po posadzeniu sadzonki.

Aby uzyskać jak najwcześniejsze owocowanie, należy przestrzegać zasad pielęgnacji.

Główne cechy

Odmiana ta charakteryzuje się następującymi cechami:

• Szybki wzrost. W pierwszym roku po posadzeniu drzewa osiągają średnią wielkość;
• Wysoka mrozoodporność. Drzewa mogą bez problemu wytrzymać temperatury do -34 stopni Celsjusza;
• doskonała odporność na parcha;
• owocowanie pierścieniowe;
• nadaje się do formowania okablowania centralnego;
• odmiana samopylna i diploidalna.

Główną cechą odmiany Honey Crisp są chrupiące owoce. Ich miąższ jest gęsty i łuszczy się po ugryzieniu. Dzięki temu jabłka nadają się do długotrwałego przechowywania. Owoce charakteryzują się harmonijnym i bogatym, lekko słodkim smakiem. Jabłka uprawiane w regionach północnych nabierają lekko kwaskowatego smaku. Mają również przyjemny jabłkowy aromat.

Jabłka tej odmiany posiadają następujące cechy:

• duży rozmiar. Średnia masa owoców wynosi około 200 g. Zdarzają się okazy ważące 300 g;
• wyrównanie;
• kształt okrągło-stożkowy;
• Błyszcząca i gładka skórka. Dzięki dużej gęstości jabłka dobrze znoszą transport;
• Skórka jest żółta, z wyraźnym, rozproszonym rumieńcem. Rumieniec ten pokrywa prawie połowę powierzchni owocu. Dlatego skórka czasami przybiera pomarańczowy kolor.

Ta cecha tej odmiany jabłek sprawiła, że ​​zyskała ona ogromną popularność w wielu krajach na całym świecie. Warto jednak pamiętać, że jabłka mogą spadać z gałęzi w miarę dojrzewania. Dlatego zaleca się ich zrywanie z drzewa w momencie dojrzewania. Owoce opadłe przechowują się znacznie gorzej.

W regionach południowych zbiór tej odmiany może nastąpić nieco wcześniej niż się spodziewano – już w połowie września. Owoce dojrzewają w połowie października, osiągając dojrzałość konsumpcyjną w listopadzie. Honey Crisp charakteryzuje się wysokim plonem. Ze względu na doskonały smak, owoce często spożywane są na świeżo. Można je jednak również przetworzyć, jeśli zajdzie taka potrzeba.

Rozwój i opieka

Drzewa uprawia się w dobrze oświetlonych miejscach ogrodu. Odmiana Honey Crisp charakteryzuje się prostotą pielęgnacji, która praktycznie nie różni się od innych odmian tego gatunku. Aby zapewnić obfite owocowanie, obok sadzonek Honey Crisp należy posadzić następujące odmiany zapylaczy:

• Askold;
• Everest;
• Złoty Pyszny;
• Idared.

Aby zwiększyć plony, ogrodnicy często uciekają się do racjonowania, ponieważ drzewa mają tendencję do przeciążania się owocami. Bez racjonowania plony będą spadać z roku na rok. Dlatego roślina powinna okresowo „odpoczywać” przed zbiorami.

Sama opieka obejmuje następujące działania:

• regularne podlewanie;
• ściółkowanie okręgu wokół pnia drzewa różnymi ściółkami;
• spulchnianie gleby (wykonywane po podlaniu);
• okresowe pielenie;
• profilaktyczne zabiegi pielęgnacyjne drzew przeciwko szkodliwym pasożytom i mikroflorze chorobotwórczej;
• dodawanie nawozu do okręgu wokół pnia drzewa.

Wiosną drzewa wymagają cięcia. W tym okresie usuwa się gałęzie uszkodzone i połamane przez zimę. Wykonuje się również cięcie formujące i odmładzające.

Wielu ogrodników zgłasza, że ​​przechowywane owoce mogą być podatne na chorobę zwaną podskórną plamistością. Choroba ta skraca okres przydatności owoców do spożycia i zmniejsza ich wartość rynkową. Aby zapobiec tej chorobie, należy zwiększyć dawkę nawozów bogatych w wapń. Dokarmianie dolistne należy przeprowadzać co 10 dni w okresie dojrzewania owoców. W rezultacie nawożenie stosuje się około 10 razy w sezonie. Zaleca się również wapnowanie gleby w tym okresie.

Przed przechowywaniem owoce należy także poddać działaniu preparatów zawierających wapń.

Choroby i szkodniki

Odmiana Honey Crisp charakteryzuje się stosunkowo wysoką odpornością na infekcje grzybowe. Rzadko atakuje ją parch i mączniak prawdziwy. Mimo to drzewa należy opryskiwać specjalistycznymi środkami, aby zapobiec rozwojowi pasożytów i chorób.

Plusy i minusy

Zalety sadzenia tej odmiany w ogrodzie to m.in.:

• Wysoka mrozoodporność. Honey Crisp polecana jest do uprawy w strefie klimatycznej IV (temperatury -25–30 stopni Celsjusza);
• Wysoka plenność. Sześcioletnie drzewo daje do 9 kg plonu;
• Owoce charakteryzują się doskonałymi parametrami smakowymi. Mają smak deserowy;
• o dużych owocach;
• dobra transportowalność i trwałość jabłek;
• doskonała odporność na choroby grzybowe.

Do wad należą opadanie owoców podczas dojrzewania i zaraza zarodników. Odmiana jabłoni Honey Crisp ma wiele zalet, które sprawiły, że zyskała popularność wśród ogrodników zarówno w Rosji, jak i za granicą.

Wideo "Jabłoń Honey Crisp"

W tym filmie poznasz cechy jabłoni Honey Crisp.