Światowym liderem w produkcji jabłek jest jabłoń Gala.

Opis odmiany

Jabłka Gala mają długą historię. Opis odmiany warto zacząć od faktu, że została wyhodowana w latach 60. XX wieku w Nowej Zelandii przez hodowcę J. Kidda. Do jej stworzenia wybrano dwie cenione odmiany: Kids Orange i Golden Delicious. Od nich Gala odziedziczyła wszystkie najlepsze cechy, dzięki czemu szybko rozpowszechniła się w ogrodnictwie na całym świecie, stając się jedną z najlepszych odmian komercyjnych.

Jabłonie tej odmiany są średniej wielkości. Gałęzie są rzadko rozstawione, odchodzące od pnia pod ostrym kątem (50–80°), tworząc puszystą, szerokoowalną koronę. Kwitnienie rozpoczyna się późno – późną wiosną – ponieważ jabłka dojrzewają późno. Okres owocowania różni się w zależności od podkładki: na podkładkach wysokich po 6–7 latach; na podkładkach karłowych po 3–4 latach. Owocowanie jest coroczne i regularne, ponieważ owoce tworzą się na starych gałęziach i jednorocznych przyrostach.

Owoce są bardzo smaczne i atrakcyjne. Są jednolite, okrągłe lub okrągło-wydłużone, z delikatnym, ledwo zauważalnym żebrowaniem. Wszystkie są jednakowej wielkości, ważą około 150 g, ale niektóre ważą nawet 170 g. Skórka jest gęsta i gładka, intensywnie żółta z jasnym, prążkowanym lub jednolitym rumieńcem, przez który prześwitują podskórne kropki.

Miąższ jabłka jest chrupiący, bardzo soczysty, o kremowej barwie i zachwycającym, deserowym smaku z przyjemnym, karmelowym aromatem. Owoce osiągają dojrzałość zbiorczą pod koniec września, ale są gotowe do spożycia dopiero w listopadzie. Dzięki mocnym szypułkom długo utrzymują się na drzewie, nie opadając. Jabłka te dobrze znoszą transport i mają długi okres przydatności do spożycia – można je przechowywać w lodówce przez ponad sześć miesięcy, zachowując wszystkie wartości odżywcze i smakowe.

Odmianę Gala uważa się za plenną – każde dojrzałe drzewo może regularnie rodzić 50–80 kg owoców, co czyni ją bardzo opłacalną w uprawie komercyjnej. Drzewa charakteryzują się średnią mrozoodpornością. Tolerują krótkotrwałe spadki temperatury do -30°C, ale nie wytrzymują długich, mroźnych zim. Są wysoce odporne na parcha i mączniaka prawdziwego, ale są bardzo podatne na moniliozę (zgniliznę owoców) i regularnie atakowane przez owocówkę jabłkóweczkę.

Typy

Wyjątkowe walory komercyjne i smakowe tej odmiany skłoniły hodowców na całym świecie do wykorzystania jej jako podstawy do tworzenia nowych odmian hybrydowych. Obecnie istnieje ponad dwadzieścia pododmian (klonów) jabłka Gala, z których każda przewyższa wyglądem swojego rodzica – jest jaśniejsza i większa. Według specjalistów, którzy opracowali te hybrydy, to właśnie kolorowe owoce oferują większą wartość komercyjną i przyciągają uwagę konsumentów.

W ostatnich latach powstały jaskrawo ubarwione klony: Scarlet Gala, Red Gala, Ultrared Gala, Royal Gala, Cooper Gala, Gala Rouge, Big Red Gala, Super Red Gala, Gala Brookfield i wiele innych. Jednak najbardziej znane odmiany pozostają tymi, które były jednymi z pierwszych wyhodowanych.

Royal Gala to pierwsza hybryda szeroko uprawiana w sadach i na polach przemysłowych w Europie i Ameryce. Różni się od odmiany macierzystej jedynie wydłużonym, stożkowatym kształtem oraz jaśniejszym kolorem skórki i miąższu. Gala Mast to odmiana o największych owocach w tej linii. Jabłka ważą 170–180 g i są bardziej… wydłużony, a czerwony rumieniec jest jednolity i intensywniejszy. Jabłoń Gala Mast owocuje bardzo obficie kwitnie i owocuje odporna na mączniaka prawdziwego.

Imperial Gala. Ta odmiana ma alternatywną nazwę Montial. Została wyhodowana w Nowej Zelandii. więcej od 1978 roku wyłącznie na cele handlowe, dlatego owoce tej hybrydy mają doskonały wygląd handlowy: jasne, duże i bardzo słodkie.

Rozwój i opieka

Jabłoń Gala jest tylko częściowo samopylna. Aby uzyskać wysokie plony, należy ją sadzić w sąsiedztwie odmian, które mogą ją zapylić bez zmiany smaku owoców, takich jak James Grieve, Red Delicious, Melrose i Elstar.

Każda odmiana jabłoni Gala jest podatna na przeciążenie owocami, przez co stają się one mniejsze i tracą swój walor komercyjny. Aby tego uniknąć, należy wykonywać cięcie formujące każdej wiosny, a w szczególnie owocnych latach kontrolować liczbę zalążni poprzez uszczykiwanie kwiatów. Pielęgnując sad, pamiętaj o profilaktycznym stosowaniu insektycydów na jabłonie.

Wynika to z dużej podatności drzew na inwazje owocówki jabłkóweczki, która może zniszczyć cały plon. Wymaganych jest od pięciu do sześciu zabiegów w sezonie. Dodatkowo jabłonie należy nawozić dwa razy w roku, spulchniać pnie i podlewać w razie potrzeby, a korzenie okrywać na zimę, jeśli wymagają tego warunki klimatyczne.

Zalety i wady

Opisując zalety jabłek Gala, chciałbym przede wszystkim podkreślić ich doskonały deserowy smak i karmelowy aromat, za które konsumenci cenią tę odmianę. Do innych zalet należą:

• wysoki poziom produktywności;
• regularne i obfite owocowanie;
• dobra mrozoodporność;
• dobre zachowanie i doskonała prezentacja owoców;
• owoce są mocno osadzone na gałęziach, co zapobiega ich opadaniu;
• odporność na wiele chorób.

Jedyną wadą tej odmiany jest zmniejszanie się wielkości owoców wraz ze starzeniem się drzewa i podatność na ataki owocówki jabłkóweczki. Jednak te niedogodności można łatwo skorygować dzięki odpowiedniej pielęgnacji.

Wideo: „Prezentacja odmiany jabłoni Gala”

Na tym filmie możesz zobaczyć wygląd owoców i drzewa.