Zasady przycinania winogron jesienią dla początkujących

Co musisz wiedzieć o jesiennym przycinaniu

W pierwszym roku zazwyczaj nie przycina się winorośli, chyba że jest wyraźnie zdeformowana. Najlepiej po prostu podwiązać przerośnięte pędy. Formowanie korony rozpoczyna się w drugim roku.

Istnieją dwie metody cięcia: wachlarzowe i standardowe.Wachlarzowata korona pozwala na łatwą ochronę przed zimą, dlatego jest częściej stosowana w północnych i umiarkowanych szerokościach geograficznych Rosji i Białorusi. Polega ona na formowaniu kilku gałęzi, które rosną pionowo względem głównego pnia, tworząc wachlarzowatą strukturę.

Standardowe winorośle wymagają stworzenia silnego, wysokiego pnia głównego. Nadają się zarówno do winnic łukowych, jak i odkrytych w regionach południowych. Pytanie „Jak prawidłowo przycinać winogrona?” może wydawać się zniechęcające dla początkujących rolników. Jednak w internecie można znaleźć schematy cięcia wraz ze zdjęciami, które wyraźnie pokazują wszystkie kroki.

Jak wybrać odpowiedni moment

Doświadczeni winiarze przeprowadzają zimowe cięcie winorośli w dwóch etapach. Pierwszy, sanitarny, przeprowadzany jest po zbiorach, gdy liście zaczynają żółknąć. Polega on na usuwaniu starych pędów, które zakończyły owocowanie, odrostów korzeniowych oraz pędów słabych i chorych. Drugi etap, kształtujący lub utrzymujący pożądany kształt korony, przeprowadzany jest średnio dwa tygodnie po opadnięciu liści.

W przypadku stosowania metody okrywania, cięcie jesienne i zimowe powinno odbywać się niemal bezpośrednio po sobie. Preferowana jest stosunkowo ciepła pogoda, ponieważ temperatury poniżej -5°C mogą powodować pękanie pędów. Niektórzy eksperci zalecają cięcie po pierwszych przymrozkach. Pozwoli to na ujawnienie słabych pędów, które i tak zostaną zniszczone przez zimowe mrozy.

Instrukcje krok po kroku

Sposób przycinania winogron na zimę wpływa na wiele czynników: plon, wielkość jagód, a nawet odporność rośliny na mróz.

Na pierwszy rzut oka jesienne przycinanie winogron może wydawać się trudne dla początkujących, ale przestrzegając wybranego planu i wytycznych, można osiągnąć doskonałe rezultaty. Przycinanie młodych winogron polega na usuwaniu nadmiaru pędów zgodnie z wybranym schematem wzrostu. Przyjrzyjmy się najpopularniejszej metodzie wachlarzowej.

W drugim roku uprawy należy obejrzeć sadzonkę i zidentyfikować dwa najsilniejsze pędy. Dolny pęd należy przyciąć, pozostawiając co najmniej dwa pąki. Pozostałe 1-3 można wykorzystać jako zapas.

Jeśli wszystkie przeżyją, wiosną pozostawiamy dwa największe pędy, a resztę uszczykujemy. Na drugim (górnym) pędzie powinno pozostać 3-5 pąków, plus kilka kolejnych do późniejszego wykorzystania. Wszystkie pozostałe pędy usuwamy całkowicie.

W trzecim roku pędy tworzą gałęzie. Są one przycinane, pozostawiając na każdym dwa najsilniejsze pędy. Ponownie, dolny pęd jest skracany do drugiego pąka (nazywanego gałęzią zastępczą), a górny pęd jest skracany do siódmego lub ósmego pąka. Gałąź zastępcza zawsze zawiera co najmniej dwa pąki: jeden rozwija się w pęd owocujący, który wytworzy owocujące pnącze; drugi rozwija się w gałąź zastępczą, która wytworzy silne pędy. Jesienią pędy owocujące są całkowicie przycinane, a na gałęziach zastępczych pozostawia się dwa silne pędy. Jeden z nich wyda owoce, a drugi, przycięty do dwóch pąków, stanie się nową gałęzią zastępczą. Cykl powtarza się w kółko.

W zależności od odmiany, wielkości winnicy i innych warunków, liczba pozostawionych pędów może być większa. W każdym przypadku należy pozostawić zapas pąków. Przycinanie może odmłodzić roślinę w przypadku gwałtownego spadku plonu.

Aby to zrobić, należy całkowicie przyciąć koronę i wykopać pień na głębokość 15 cm. Następnie należy przyciąć pień na głębokość 10 cm i wykonać kilka nacięć w pozostałych 5 cm. Miejsca cięcia należy uszczelnić gliną, a następnie przykryć ziemią. Wiosną roślina wytworzy nowe pędy, z których można utworzyć nowy krzew.

Jeśli posiadasz nieprzycinaną winnicę, powinieneś ją uporządkować w następujący sposób: na początku września przytnij wszystkie młode pędy wyrastające ze starych gałęzi do wysokości 50 cm nad poziomem gruntu, pozostałe skróć o 10% i usuń pędy boczne. Po opadnięciu liści wybierz dwa najbardziej rozwinięte pędy na wysokości 50–80 cm, z których, stosując standardową metodę cięcia, uformuj pęd zapasowy (który powinien zachować 2–4 pąki) i owocujący pęd (5–12 pąków). Następnie kontynuuj cięcie zgodnie z ogólną metodą.

Jesienią winorośl przycina się sekatorem (jeśli pędy są cieńsze niż 3 cm) lub piłą o drobnych zębach (jeśli są grubsze). Narzędzia muszą być ostre, ponieważ ostre lub zmiażdżone cięcia mogą prowadzić do infekcji lub osłabienia rośliny.

Zaleca się cięcie pod kątem 45° do wnętrza krzewu. Na koniec należy okryć roślinę: usuń pozostałe gałęzie z kratownicy, ułóż je zgodnie z kierunkiem wzrostu pnącza i przymocuj do podłoża. Przykryj je plandeką lub grubą folią, aby chronić je przed zimnem.

Zalety i wady przycinania jesienią

Przycinanie winorośli jesienią ma kilka zalet. Po pierwsze, znacznie ułatwia roślinie zimowanie – bez niego korona może po prostu nie zmieścić się pod niektórymi rodzajami osłon. Po drugie, pędy przycinane wiosną mogą nadmiernie wyciekać sokami, co czasami prowadzi do zmniejszenia plonu, a nawet zamierania rośliny.

Z tego samego powodu latem winorośl można przycinać wyłącznie bocznie, uszczykiwać i ciąć. W tym okresie nie dopuszcza się systematycznego cięcia. Jesienią przepływ soków ustaje, a rany goją się znacznie szybciej. Po trzecie, jesienne cięcie stymuluje wcześniejsze pękanie pąków wiosną następnego roku. W konsekwencji przyspiesza to dojrzewanie zbiorów, co jest szczególnie ważne w chłodniejszych regionach.

Do wad należy zaliczyć ryzyko przemarzania w miejscu cięcia, jeśli przycinanie zostanie wykonane późną jesienią. Prowadzi to do wysychania górnej części pędu. Ponadto, wczesny rozwój pąków może stać się problemem w przypadku powrotu przymrozków.

Wideo: „Jesienne przycinanie winogron”

Ten film pokaże Ci, jak prawidłowo przycinać winogrona jesienią.