Przegląd wczesnych odmian winorośli o różnym okresie dojrzewania

Cechy uprawy wczesnych odmian

Wczesne i bardzo wczesne odmiany winorośli można uprawiać w regionach o ciepłym i umiarkowanym klimacie. Na początku ważne jest wybranie odpowiedniego miejsca do sadzenia. Ta jagoda nie lubi przeciągów, dlatego najlepiej wybrać miejsce osłonięte od wiatru i dobrze zdrenowane przez cały rok. Jak wiadomo, późne i wczesne odmiany winorośli często uprawia się na terenach górskich, gdzie nierówny teren zapewnia doskonałe, naturalne schronienie przed wiatrem.

Odmiany wczesne i późne sadzi się jako rozsady, wykopując na działce dołki o głębokości do 50 cm i odległości co najmniej 80 cm od siebie. W otworach układa się warstwę drenażową w postaci tłucznia kamiennego oraz elementy pomocnicze – wkopuje się podporę, montuje rurę nawadniającą, a na drenaż kładzie się warstwę trocin lub warstwę grubej tektury.

Po przygotowaniu dołka można umieścić w nim sadzonkę i przykryć ją ziemią. Stosuje się mieszankę ziemi i torfu w stosunku 1:1. W razie potrzeby do mieszanki można dodać niewielką ilość nawozu azotowego lub superfosfatu.

Po dodaniu pierwszej warstwy ziemi (około 20 cm) do dołka wlewa się wodę. Następnie można kontynuować wypełnianie dołka ziemią. Po tym etapie sadzonkę przywiązuje się do podpory i po tygodniu ponownie podlewa.

Wczesne i ekspresowo-wczesne odmiany winorośli sadzi się zazwyczaj wiosną. Po posadzeniu pielęgnacja przebiega zgodnie ze standardowymi wytycznymi:

• Podlewanie przeprowadza się cztery razy w roku. Młode krzewy podlewa się rurkami wykopanymi w dołku, stosując roztwór 3,5–4 litrów wody z popiołem. Pierwsze podlewanie jest konieczne wiosną, drugie przed kwitnieniem, a trzecie tuż po zakończeniu kwitnienia i zawiązaniu owoców. Czwarte podlewanie przeprowadza się przed rozpoczęciem okresu spoczynku, czyli zimą.
• Cięcie wykonuje się wyłącznie jesienią. Wiosenne cięcie jest zdecydowanie odradzane. Latem wykonuje się uszczykiwanie, aby zapobiec wzrostowi pędów powyżej 1,7 m, a także usuwanie nadmiaru liści i pędów zacieniających owoce. Jesienią cięcie wykonuje się w dwóch etapach: pierwszy polega na usuwaniu starych i słabych pędów, a drugi na usuwaniu nadmiaru łodyg i gałęzi wyrastających z ugruntowanych pędów.
• Nawożenie rozpoczyna się w piątym roku życia krzewu. Stosuje się zarówno związki organiczne, jak i mineralne. Wiosną stosuje się związki stymulujące wzrost, nawóz i superfosfat 20 dni przed kwitnieniem, a roztwory fosforowo-potasowe są korzystne przed zawiązaniem owoców.

Oprócz niezbędnej pielęgnacji, krzew należy poddawać zabiegom profilaktycznym przeciwko szkodnikom i grzybom. W klimacie umiarkowanym niezbędne jest również zimowe zabezpieczenie winorośli.

Bardzo wcześnie

Ultrawczesne odmiany winorośli najlepiej nadają się do uprawy w północnych regionach kraju, ponieważ wymagają najmniejszego nasłonecznienia. Dojrzewają one w ciągu 90–105 dni, licząc od momentu pojawienia się pierwszego pąka. Wymagają one sadzenia w temperaturze 2°C (39°F), ale temperatury poniżej 20°C (68°F) w okresie dojrzewania mogą negatywnie wpłynąć na smak owoców.

Do wczesnych odmian Express zaliczają się:

• Winogrona White Miracle, znane nie tylko ze swoich doskonałych walorów smakowych, ale również ze swoich właściwości wegetatywnych - White Miracle jest odporne na mróz, suszę i szkodniki;
• Do odmian wczesnych ekspresowych zalicza się również szczep Lorano, który nie ma wybitnego smaku, ale dobrze znosi transport i przechowywanie;

• Winogrona Lepsna tworzą małe, ale schludne grona. Ten wszechstronny, ekspresowy szczep winogron jest wykorzystywany w produkcji wina, na świeżo oraz do dekoracji altan.
• Wczesna odmiana winorośli Azalea wytwarza karmazynowe grona, które rolnicy cenią za odporność na mróz i choroby;
• Ekspresowy, wczesny szczep winogron Muscat Black zawdzięcza swoją nazwę kolorowi jagód - czarne, matowe owoce mają okrągły kształt i dobrze dojrzewają tylko przy dużej ilości światła słonecznego;
• Winogrona Rosemus wyróżniają się niezwykle słodkim smakiem. Owoce Rosemus są średniej wielkości i fioletowe. Właściwości winogron Rosemus nie zostały w pełni zbadane, ale zauważono, że są one stosunkowo odporne na mróz. Ze względu na swój smak, winogrona Rosemus są często wykorzystywane w produkcji wina.
• Winogrona Yubiley Chersonskogo Dachnik (YUKhD) to stosunkowo nowa odmiana, która okazała się bardzo odporna na zimno i daje obfite plony. Co więcej, YUKhD wytwarza średniej wielkości grona z pysznymi różowymi jagodami.

• Winogrona Elegy to wszechstronna odmiana, najczęściej wykorzystywana w produkcji wina. Dzieje się tak, ponieważ jagody Elegy są drobne, ale charakteryzują się unikalnym muszkatołowym smakiem i złożonym aromatem.
• Winogrona Muscat White Ultra-Early mają jeszcze bardziej niezwykły profil smakowy – ich aromat łączy nuty pomarańczy, róży herbacianej, pikantnego cynamonu i goździków. Grona są małe (do 350 g), jasnożółte, z zgrabnymi, owalnymi jagodami.
• Odmiana Super Early Red Muscat otrzymała wysokie oceny od degustatorów. Krzew wytwarza średniej wielkości grona okrągłych, jaskrawofioletowych owoców. Super Early Red Muscat jest odporny na mączniaka i szarą pleśń, owoce są łatwe w transporcie i cieszą się popularnością wśród konsumentów.

Bardzo wcześnie

Odmiany bardzo wczesne dojrzewają w ciągu 105–115 dni. Charakteryzują się one dobrą tolerancją na niskie temperatury i wysokimi wymaganiami wilgotnościowymi gleby. Owoce z bardzo wczesnych pędów można zbierać już pod koniec lipca. Odmiany bardzo wczesne to:

• Winogrona odmiany Zarya Nesvetaya to odmiana o ciemnej barwie. Grona są duże, a jagody okrągłe, pokryte matową skórką. Zarya Nesvetaya ma subtelny, muszkatołowy smak i dlatego jest często uprawiana na domowe wino.
• Winogrona odmiany Moscow White są dobrze przystosowane do zmiennego klimatu. Choć grona są niewielkie (do 200 g), jagody mają doskonały smak;
• Prometheus ma średnią odporność na choroby, ale jego jagody są bardzo słodkie. Prometheus ma również wspaniały aromat muszkatołowy. Chociaż Prometheus nie jest szczególnie odporny na mróz, jego owoce są wszechstronne;
• Odmiana „Russian Purple” ma średniej wielkości grona. Nazwa „Russian Purple” pochodzi od koloru jagód, a jej popularność wzrosła dzięki smakowi. Odmiana „Russian Purple” często występuje w najbardziej wysuniętych na północ regionach kraju;
• Varduva nie słynie z dużych owoców, ale ma bardzo przyjemny smak. Krzew Varduvy dobrze znosi niskie temperatury. Jest łatwy w transporcie i daje bardzo obfite plony.
• Odmiana Rizaush to nowość na rynku sadzonek. Rizaush charakteryzuje się umiarkowaną odpornością na mróz i wysoką odpornością na szkodniki. Rizaush został wyhodowany w Azji Środkowej, dlatego daje najlepsze plony na południu kraju. Owoce Rizaush są liliowe i duże.

• Stosunkowo nowa odmiana winorośli Zarnitsa zyskała popularność ze względu na obfite zbiory i niewymagające warunki klimatyczne – odmianę Zarnitsa można znaleźć na obszarze od Uralu po Soczi;
• Winogrona Dashunya wytwarzają bardzo duże grona – ponad 1,2 kg. Odmiana ta jest często mylona z hybrydą Dasha, ale w przeciwieństwie do niej, Dashunya charakteryzuje się lepszą odpornością na infekcje grzybowe i szkodniki, a także doskonałymi właściwościami konsumenckimi;
• Odmiana winorośli Senya została wyhodowana na południu Ukrainy, ale mimo to dobrze znosi silne mrozy i jest praktycznie odporna na choroby grzybowe i pasożyty. Do 110. dnia krzew wydaje duże, fioletowe owoce o słodkim miąższu i aromacie muszkatołowym.
• Winogrona szczepu Aysar okazały się doskonałą odmianą deserową, której smak został wysoko oceniony nie tylko przez konsumentów, ale także producentów soków i kompotów – jagody są duże, miękkie i bardzo soczyste;
• Stosunkowo niedawno wyhodowana odmiana winorośli Present to odmiana podkładkowa, co oznacza, że ​​zaleca się sadzenie innych odmian na tej samej działce. Hodowcy podkreślają odporność krzewu na mróz i niektóre choroby.

Wczesny

Wczesne odmiany dojrzewają przez 115–120 dni. Pomimo tej niewielkiej różnicy w liczbie dni dojrzewania, istnieją znaczące różnice między odmianami krzewów jagodowych, między innymi pod względem smaku i odporności na choroby. Wczesne odmiany obejmują:

• Winogrona odmiany Daria charakteryzują się wysoką odpornością na pasożyty i grzyby. Grona są duże, jasnozielone i mają bardzo słodki smak;
• Winogrona Cleopatra mają bardzo atrakcyjny wygląd - jaskrawofioletowe jagody o wydłużonym kształcie obficie zdobią grono, którego waga może przekraczać 1,5 kg;
• Winogrona odmiany Dunav charakteryzują się ciekawym, słodko-muszkatołowym smakiem i atrakcyjnymi, dużymi, czerwonymi gronami. Jednak winogrona odmiany Dunav są podatne na przymrozki i choroby.
• Japońska odmiana winorośli Gold Finger została wpisana do Księgi Rekordów Guinnessa ze względu na swoją wyjątkowo wysoką zdolność gromadzenia cukru, co sprawia, że ​​odmiana ta jest niezwykle słodka;

• Winorośl odmiany Pamyati Smolnikova daje obfite plony bardzo dużych jagód, zebranych w grona o wadze 1,5–1,8 kg. Rzadko atakuje ją mączniak i oidium. Jest również odporna na mróz;
• Winogrona Muscat Summer wytwarzają średniej wielkości, wydłużone, żółtawe jagody. Odmiana zawdzięcza swoją nazwę wyrazistemu smakowi;
• Wiktor Krajnow opracował prawie dwadzieścia odmian winorośli, ale grupa „Trojka” obejmuje odmiany „Jubilej Nowoczerkaska”, „Przeobrazienie” i „Wiktor”. Wszystkie trzy odmiany „Trojki” różnią się wyglądem. Jednak ze względu na walory smakowe i handlowe są one powszechnie grupowane pod wspólną nazwą „Trojka”.
• Pomimo nazwy, odmiana Sicilia została wyhodowana przez krajowych hodowców. Grona odmiany Sicilia są bardzo duże, a jej jagody duże, owalne i zielone. Owoce odmiany Sicilia są często bezpestkowe. Ogólnie rzecz biorąc, odmiana Sicilia jest odporna na infekcje i dobrze nadaje się do uprawy w południowych szerokościach geograficznych;
• Hadji Murat wyróżnia się wyjątkowym smakiem. Co więcej, grona Hadji Murat są bardzo duże (prawie 2 kg). Owoce Hadji Murat pojawiły się na naszych stołach dopiero niedawno, dzięki swojej wyjątkowej ciepłolubności. Hadji Murat produkuje duże, ciemnoniebieskie jagody, a jego smak jest słodki i lekko cierpki.

• Bliski Wschód jest uważany za ojczyznę odmiany Shahini Iran, co przyczynia się do jej odporności na zimno. Winogrona odmiany Shahini Iran są średniej wielkości, a jagody ciemnokarmazynowe. Odmiana Shahini Iran ma jednak poważną wadę: brak odporności na infekcje.
• Rodzynka Nachodka ma nietypowy kolor jak na odmianę sułtanki – różowoczerwony. Owoce są średniej wielkości, słodkie w smaku i mają przyjemny aromat;
• Wczesne winogrona odmiany Pineapple nie nadają się do spożycia na świeżo. Jednak wczesne winogrona odmiany Pineapple dobrze rosną w zimnym klimacie i są praktycznie odporne na gnicie.

Inne wczesne odmiany to m.in. White Pearl, Pink Super, Nelson, Einsent Seedless, Leon Millau, Muscat Pink Early i Everest.

Wideo: „Zasady pielęgnacji winogron”

Ten film pokaże Ci, jak prawidłowo dbać o winogrona.