Przegląd i uprawa odmian winorośli odpornych na mróz i nieosłoniętych

Opis i główne cechy

Podstawowe cechy i opisy tych podklas gatunków można znaleźć w książce „Rosyjskie Winogrona Zimoodporne” lub w dowolnym podręczniku poświęconym tej roślinie. Wspólną cechą wszystkich odmian „odpornych” jest ich zdolność do tolerowania temperatur poniżej -29°C. Można je jednak pozostawiać odkryte dopiero od trzeciego roku życia. Zarówno odmiany łukowate, jak i regularne mogą posiadać te właściwości.

Rosną na Ukrainie, Białorusi, w centralnej Rosji, na Syberii i w tajdze.

Techniczny

Dobrą mrozoodpornością charakteryzują się następujące odmiany:

• Tajga. Grona ważą do 400 g. Jagody są ciemnoniebieskie, prawie czarne. Dojrzewanie trwa 3 miesiące. Winogrona tajgi mają przyjemny smak. Odporność na mrozy do -32°C;
• Winogrona odmiany Pink Pearl. Waga jednego grona wynosi około 500 g. Kolor – różowy. Dojrzewanie – wczesne. Mrozoodporność – do -30°C.
• Winogrona odmiany Marinovsky. Waga jednego grona wynosi około 300–500 g. Owoce są ciemnoniebieskie, prawie czarne. Mają przyjemny smak i są odporne na zimno do -30°C.
• Magarach. Grona dorastają do 200–500 g. Jagody są ciemnoniebieskie i mają muszkatołowy smak. Wytrzymują temperatury do -18°C;
• Severny Plechistik to odmiana winorośli średnio dojrzewająca. Czasami uważana za odmianę deserową. Pojedynczy pęd waży około 350 g. Jagody są ciemnoniebieskie z patyną, a ich smak jest soczysty i słodki.
• Odmiana winorośli Moskovsky Resilience. Grona są duże i jasnozielone. Wytrzymuje nawet silne mrozy. Smak jest przyjemny. Należy zauważyć, że niektórzy eksperci klasyfikują Moskovsky Resilience jako winogrono stołowe.
• Odmiana winorośli o nazwie Pervenets Magarach. Wyhodowana na Ukrainie. Dojrzewa w drugiej połowie września. Wytrzymuje temperatury do -25°C.
• Odmiana winogron słodkich Khasansky. Grona średniej wielkości i wagi. Wysoka odporność na zimno (-22–25°C). Wyśmienity smak.

Wszystkie te odmiany to mrozoodporne odmiany winogron przemysłowych. Oprócz odmian przemysłowych, winogrona deserowe charakteryzują się również doskonałą odpornością na zimno.

Stołówki

Do odmian stołowych tej rośliny o wysokiej odporności na mróz zalicza się:

• Winogrona Supaga. Wyhodowane na Łotwie. Sadzone ze względu na piękno i plony. Pojedyncze grono waży około 400 g. Owoce są zielone z bursztynowym odcieniem. Winogrona Supaga wytrzymują temperatury do -25°C.
• Winogrona odmiany Frumoasa Albă. Dość duże grona o wadze około 600 g. Jagody są żółtozielone i mają przyjemny smak z nutą muszkatołową;
• Winogrona odmiany Svetlana. Jedne z największych – pojedyncza kiść może ważyć prawie 1 kg. Owoce są jasnozielone. Ta średnio dojrzała odmiana ma subtelny muszkatołowy smak. Winogrona odmiany Svetlana wytrzymują temperatury do -25°C.
• Odmiana winorośli Parisianka. Owoce nadają się do zbioru na początku sierpnia. Pełna dojrzałość następuje w ciągu 2 tygodni. Jest to również odmiana dość duża. Pojedyncza „gałązka” może ważyć około 700–900 g. Owoce są różowe. Odmiana charakteryzuje się doskonałą odpornością na zimno i wczesnym dojrzewaniem.

• Winogrono z Ontario. Roślina wytwarza małe grona owoców o wadze około 200 g. Skórka jagód jest białozielona, ​​a w miarę dojrzewania nabiera złocistego odcienia. Smak jest przyjemny;
• Skhodnensky. Cechą charakterystyczną są bardzo słodkie owoce o truskawkowym aromacie. Grona są ciemnoniebieskie i dość duże. Doskonała mrozoodporność;
• Odmiana winorośli Prima. Często uprawiana na Ukrainie. Wysoka mrozoodporność. Doskonałe plonowanie. Grona są atrakcyjne i dobrze znoszą transport. W zależności od odmiany, jagody są zielonożółte, różowe lub ciemnoniebieskie. Roślina toleruje temperatury do -25°C.
• Vanyusha to odmiana winorośli charakteryzująca się szybkim wzrostem. Pojedyncze grono może ważyć do 1–1,5 kg. Owoce są duże i mają atrakcyjny żółtozielony kolor. W miarę dojrzewania zmieniają kolor na bursztynowożółty z charakterystycznym różowym odcieniem. Owoce mają przyjemny smak z subtelnymi nutami muszkatołowymi i lekką kwasowością.
• Odmiana winorośli Simone. Wczesna odmiana dojrzewająca. Grona duże i niebieskie. Wytrzymuje temperatury do -25°C.
• Odmiana winorośli Lyubava. Wczesne dojrzewanie. Zielone jagody. Duże grona. Dobra odporność na mróz.

Powyższa lista odmian winorośli nie wymaga osłony. Aby jednak uzyskać doskonałe plony z tych roślin, ważne jest zrozumienie specyfiki uprawy odmian odpornych na zimno.

Uprawa odmian odpornych na mróz

Praktyki rolnicze w uprawie winorośli w gruncie są niemal identyczne, jak w przypadku innych odmian tej rośliny. Kluczem do szybkiego rozwoju roślin jest wybór odpowiedniego czasu i miejsca sadzenia.

Ważne jest okresowe opryskiwanie roślin środkami przeciwko pasożytom i patogenom. Należy to robić niezależnie od odporności odmiany na choroby.

Aby zapewnić obfite owocowanie przez kilka lat, niezbędne jest odpowiednie przygotowanie roślin do zimy. W przypadku odmian mrozoodpornych zabieg ten jest szczególnie ważny w pierwszych latach życia. Młode siewki nie są tak odporne na niskie temperatury, jak rośliny dojrzałe.

Młode nasadzenia należy stopniowo przyzwyczajać do mrozów, w przeciwnym razie mogą przemarznąć i zamierać. Przez pierwsze trzy lata rośliny należy odpowiednio okrywać. Każdej kolejnej zimy należy stosować mniej materiału okryciowego. Ponadto, okrywanie należy stopniowo opóźniać każdego roku. Jednocześnie należy ocenić szkody wyrządzone winoroślom przez niskie temperatury. Pozwoli to na właściwą koordynację działań w kolejnych latach, minimalizując tym samym szkody wyrządzone młodym nasadzeniom przez niskie temperatury.

Gdy nasadzenia się ukorzenią i wykształcą zdrowe, silne pnącza, można je pozostawić odkryte na zimę. Jeśli jednak temperatury zimą często spadają poniżej dopuszczalnego poziomu, okrycie jest nadal konieczne.

Odmiany mrozoodporne są obecnie powszechnie uprawiane na Ukrainie, w Rosji (tajga, Syberia) i innych krajach. Jednak, aby uzyskać obfite plony, rośliny wymagają odpowiedniej pielęgnacji, zwłaszcza jeśli rosną w łukowatym miejscu. O pielęgnacji tych odmian można przeczytać w książce „Rosyjskie Winogrona Zimoodporne”.

Jak widać, dzięki wysiłkom hodowców, dostępnych jest obecnie wiele odmian odpornych na mróz. Dzięki temu ogrodnicy z praktycznie każdej strefy klimatycznej (z wyjątkiem tych o ekstremalnych warunkach naturalnych) mogą znaleźć dokładnie to, czego potrzebują.

Wideo: Uprawa i pielęgnacja winogron

Z tego filmu dowiesz się, jak prawidłowo uprawiać i pielęgnować winogrona.