Opis i niuanse uprawy kalifornijskich winogron odmiany Cardinal

Historia winogron kardynalskich

Nowa odmiana została wyhodowana w 1939 roku w Stanach Zjednoczonych. Hodowcy E. Snyder i F. Harmon skrzyżowali odmiany Alphonse Lavallee i Queen of the Vineyards. Cardinal stopniowo zyskał uznanie wśród europejskich winiarzy, a w 1958 roku został sprowadzony do Rosji. Testowanie odmian rozpoczęto dopiero w 1964 roku, a 10 lat później Cardinal został wpisany do Państwowego Rejestru Osiągnięć Hodowlanych.

Cechy i charakterystyka odmiany

Opis krzewu i winorośli

Pnącza kardynała są bujne i osiągają do 3 metrów długości. Dojrzewają, gdy osiągną połowę lub dwie trzecie swojej długości. Przy odpowiedniej pielęgnacji każda roślina wytwarza 70 pędów, z których każdy tworzy 1-2 grona. Liście są gęste, owłosione i błyszczące. Kwiaty kardynała są obupłciowe, co zapobiega problemom z zapylaniem.

Opis gron i jagód

Jeśli winogrona są zbyt mokre, ich cienka skórka pęka, a jagody gniją. Grona są cylindryczno-stożkowate, czasem z dodatkowym skrzydełkiem. Waga waha się od 200 do 900 g, z czasem zdarzają się grona cięższe. Ze względu na niewielką gęstość, grono o długości do 30 cm może ważyć 300-600 g.

Początkowo czarne, winogrona odmiany Cardinal wytwarzają fioletowe lub czerwone jagody, w zależności od warunków glebowych. Dojrzałe jagody są okrągłe lub lekko owalne, wyróżniające się ukośnym rowkiem na szczycie. Każda jagoda ma 1,5-3 cm i waży do 10 g. Winogrona są słodkie, z nutą kwasowości i muszkatołowym posmakiem. Stosunek cukru do kwasu wynosi 2:1, a zawartość cukru poniżej 18%.

Czas dojrzewania i plon

Kardynał jest uważany za wczesną, klasyczną odmianę winogron deserowych. Przy odpowiedniej pielęgnacji pierwsze grona dojrzewają po 105-110 dniach od rozpoczęcia sezonu wegetacyjnego. W Rosji, w ciepłe lata, dojrzałe kiście winogron zbiera się w sierpniu. Aby uzyskać maksymalne plony, kardynał wymaga łagodnego klimatu, podobnego do panującego w krajach śródziemnomorskich. Plony wahają się od 11 do 15 ton z hektara.

Zbiór, przechowywanie i użytkowanie plonów

Grona winogron odmiany Cardinal dojrzewają nierównomiernie, począwszy od drugiej dekady sierpnia. Należy je ścinać pojedynczo sekatorem, pozostawiając na pędach ogonek o długości do 5 cm. Świeże winogrona można przechowywać do trzech miesięcy. Wybieraj chłodne, ciemne miejsca o stałej wilgotności. Jeśli w kiści znajdują się uszkodzone jagody, nie należy jej przechowywać.

Całe, jędrne jagody dobrze znoszą transport w płytkich koszach i drewnianych skrzyniach. Przed transportem grona należy ciasno ułożyć jeden na drugim. Winogrona te służą do produkcji wina, soków, dżemów, kompotów i suszonych rodzynek.

Rodzina gościa z Kalifornii

Nowe odmiany, zdolne do uprawy i owocowania w regionach północnych, są co roku opracowywane na bazie odmiany Cardinal. Popularne odmiany to Arcadia, Sofia, Monarch i Criulensky Cardinal. Aby zapewnić mrozoodporność, krzyżuje się odmiany Cardinal i Criulensky, które bez osłony wytrzymują temperatury do -28°C. Odmiany Cardinal AZOS i Lux zostały opracowane w strefie doświadczalnej w Anapie, gdzie uprawia się 16 mieszańców opartych na kalifornijskiej odmianie macierzystej. Nowe odmiany charakteryzują się odpornością na zimno oraz gnicie i przędziorki.

Wideo: „Wprowadzenie do odmiany Cardinal Grapes”

Na tym filmie można zobaczyć jak wygląda uprawa owoców i jagód.

Zalety i wady odmian wcześnie dojrzewających

Sadzenie i pielęgnacja krzewów winorośli

Regiony wzrostu

Opinie ogrodników wskazują, że winogrona nadają się do uprawy w południowych regionach Rosji, gdzie zimy są łagodne: w Stawropolu, obwodzie rostowskim i Kraju Krasnodarskim. Duże winnice znajdują się na Krymie. Na obszarach o łagodniejszym klimacie winorośl będzie wymagała dodatkowej pielęgnacji i ochrony na zimę. Winogrona nie rosną w zimnym klimacie.

Winorośle sadzi się na otwartych, słonecznych terenach, co zapewnia winogronom ciepło i światło. Zacienienie zmniejsza plony, a grona nie mają czasu na dojrzewanie. Gleba powinna być dobrze przepuszczalna, gliniasta lub czarnoziemna. Niski poziom wód gruntowych jest niezbędny.

Metody rozmnażania winorośli

Niezawodną metodą rozmnażania kardynała jest szczepienie sadzonek na dojrzałych podkładkach. Stosuje się krzewy odmian o wysokiej tolerancji na niekorzystne warunki. Sadzonki przygotowuje się jesienią, podczas zimowego przygotowania rośliny. Pobiera się je ze środkowej części pędu. Sadzonki powinny mieć grubość do 1 cm i długość do 8 cm. Co najmniej cztery gałązki zbiera się w pęczek, usuwając liście i pędy. Aby sadzonki przetrwały do ​​wiosny, sadzonki pokrywa się parafiną. Szczepienie kardynała przeprowadza się na przełomie kwietnia i maja.

Sadzenie z sadzonek jest uważane za mniej niezawodną metodę uprawy tej odmiany winorośli. Wybierz gałązki z dwoma lub trzema pąkami i kiełkuj je w wodzie, aż pojawią się korzenie. Słabą stroną tej metody jest temperatura. Gleba musi ogrzać się do 10°C, a powietrze do 15°C. W przeciwnym razie sadzonki obumrą.

Wymagania dotyczące podlewania i nawożenia

Winorośl kardynalska jest odporna na suszę, dlatego wymaga umiarkowanego, ale stałego nawodnienia. Nadmiar wilgoci powoduje pękanie owoców. Zastojom wody należy zapobiegać poprzez drenaż. W przypadku normalnej gleby podlewanie należy powtarzać do czterech razy w sezonie, szczególnie w okresie pączkowania i zawiązywania owoców. Na każdą winorośl wystarczą od jednego do dwóch wiader ciepłej wody. Aby zatrzymać wilgoć w glebie, obszar wokół pnia jest ściółkowany trawą lub trocinami.

Nawożenie należy stosować trzy razy w sezonie. Nawozy azotowe stosuje się wczesną wiosną. Stymuluje to wzrost roślin. Po kwitnieniu i zbiorach stosuje się superfosfat i siarczan potasu. Nawozy organiczne stosuje się raz w sezonie.

Zasady przycinania i formowania

Odmiana winorośli Cardinal wymaga cięcia, które dobrze znosi. Na pędach pozostawia się od trzech do sześciu pąków. W regionach południowych, o stale ciepłym klimacie, winorośl uprawia się jako drzewo o wysokich pniach.

Formowanie odbywa się podczas cięcia. Metoda wachlarzowata polega na zachowaniu 14 pędów owocujących i 25-30 pąków. Odcinek standardowy jest tworzony natychmiast, a następnie w następnym roku tworzone są do 4 „rękawów”, a pędy owocujące rozwijają się w kolejnym roku.

Ochrona winogron przed chorobami i szkodnikami

Odmiana kardynalna nie jest odporna na choroby grzybowe, dlatego należy ją regularnie opryskiwać fungicydami. Stosuj Ridomil lub siarkę koloidalną. Rozcieńcz wybrany roztwór w wodzie zgodnie z instrukcją i opryskaj wszystkie części rośliny, łącznie ze spodnią stroną liści. Pierwszy zabieg wykonuje się po zakończeniu kwitnienia.

Głównymi szkodnikami winogron odmiany Cardinal są osy i ptaki. Aby chronić przed nimi zbiory, każdą kiść owija się gazą. Ta metoda wymaga czasu i wysiłku, ale gwarantuje zachowanie owoców.

Profilaktyczne leczenie przeciwgrzybicze jest niezbędne w przypadku kardynała. Jeśli krzew zachoruje, rokowanie może być niekorzystne. Aby przyspieszyć wzrost i wzmocnić roślinę, należy stosować siarczan żelazawy.

Opinie ogrodników

Odmiana winogron Cardinal jest ceniona za wczesne dojrzewanie, ale ma słabą odporność. Wymaga starannej pielęgnacji i łagodnego, ciepłego klimatu. Obfitość dojrzałych jagód pokrywa wszystkie koszty uprawy. Zbiory dobrze się przechowują w stanie świeżym.