Jak uprawiać dynię piżmową
Opis i charakterystyka
Dynia piżmowa (znana również jako dynia piżmowa lub muszkatołowa) jest opisywana jako odmiana zimowa o długim okresie przydatności do spożycia. Odmiana ta została wyhodowana przez hodowców poprzez skrzyżowanie dzikich afrykańskich dyni z dynią piżmową. Średnia waga w pełni dojrzałej dyni waha się od 1 do 1,2 kg. Dynia piżmowa ma ciekawy, gruszkowaty kształt. Nasion jest stosunkowo niewiele, znajdują się w rozrośniętej części owocu.
Miąższ owocu jest skutecznie chroniony przed różnymi uszkodzeniami zewnętrznymi dzięki grubej skórce o pięknym żółtopomarańczowym odcieniu. Oleisty miąższ charakteryzuje się przyjemnym, lekko słodkim smakiem z nutą gałki muszkatołowej.
Dynia jest niezbędnym produktem spożywczym w menu osób prowadzących zdrowy tryb życia. Jeśli chcesz schudnąć lub obniżyć poziom cholesterolu, koniecznie włącz to warzywo do swojej diety. Dietetycy zauważają, że dynia zawiera dużo białka, przeciwutleniaczy, błonnika oraz mnóstwo witamin i minerałów. Dynia piżmowa jest bogata w różne bioaktywne związki roślinne, w tym luteinę i beta-karoten.
Jak wspomniano wcześniej, to warzywo jest szeroko stosowane w kuchni. Dynię można jeść nie tylko na surowo, ale także używać jej do różnych sosów, dań głównych i drugich. Pomyślcie tylko o aromatycznej i niesamowicie pysznej zupie dyniowej!
Spożywanie dyni piżmowej wzmacnia układ odpornościowy, zwalcza różne infekcje wirusowe i bakteryjne, korzystnie wpływa na układ trawienny i znacząco zmniejsza ryzyko chorób układu krążenia. Warzywo to jest niezastąpione dla osób z objawami zespołu napięcia przedmiesiączkowego, a jego wartości odżywcze wspierają również zdrowie kobiet w ciąży.
Cechy uprawy
Omówiliśmy już opis i charakterystykę odmiany dyni zwyczajnej. Przyjrzyjmy się teraz aspektom uprawy tego warzywa.
Dynia piżmowa to odmiana wcześnie dojrzewająca. Od posadzenia sadzonek w gruncie do zbioru mijają nie więcej niż trzy miesiące. Najlepiej sadzić sadzonki w glebie gliniastej. Wybierz słoneczne miejsce w ogrodzie. Staraj się unikać nierówności podłoża, ponieważ woda może gromadzić się w zagłębieniach. Optymalny czas na sadzenie sadzonek to wczesne lato, po ustąpieniu przymrozków. Zaleca się zachowanie odstępu 0,6 m między grządkami, ponieważ rośliny pnące wymagają dużo miejsca do pnącza.
Pielęgnacja dyni nie wymaga wiele czasu ani wysiłku: obfite podlewanie, regularne spulchnianie gleby, pielenie, okresowe kopczykowanie i przycinanie pędów wokół drugiego liścia. Nie zapomnij również o nawożeniu roślin przed i w trakcie kwitnienia.
Do zbioru zaleca się bezwietrzny, słoneczny dzień. Owoce należy zbierać z 3-4 cm ogonkiem. Dynia piżmowa dobrze się przechowuje przez długi czas. Kluczowe warunki przechowywania to zachowanie nienaruszonej skórki, utrzymanie ogonka oraz przechowywanie w chłodnym, ciemnym miejscu. Po krótkim okresie przechowywania dynia piżmowa staje się jeszcze bardziej aromatyczna i smaczniejsza.
Wideo: „Korzyści zdrowotne dyni”
W tym filmie ekspert wyjaśni, dlaczego dynia jest dobra dla zdrowia.