Ostropest plamisty: szkodliwy chwast czy pożyteczna roślina

Opis i skład chemiczny kultury

Mniszek lekarski to roślina jednoroczna o prostej, gładkiej łodydze, osiągającej 50-100 cm wysokości. W ciągu jednego sezonu wytwarza silne, rozgałęzione kłącze o głębokości 2-3 m, co znacznie utrudnia jego wyrwanie. Zewnętrznie roślina ta niewiele różni się od innych gatunków z tej rodziny, ale po bliższym przyjrzeniu się zauważalne są różnice w budowie i kształcie liści. U tego gatunku liście są rozcięte, pierzaste i osadzone na krótkich ogonkach.

Kwitnienie trwa od czerwca do września. Kwiaty są jasnożółte, zebrane w małe główki. Każdy kwiatostan wytwarza kilka tysięcy nasion o puszystych kępkach, łatwo rozsiewanych przez wiatr. Oprócz nasion, chwast dobrze rozmnaża się przez podział kłącza – nawet niewielka jego część może wytworzyć liczne nowe pędy.

Skład chemiczny tego zioła jest dość bogaty. Zawiera alkaloidy, które mają gorzki smak i właściwości lecznicze. Obecne są również substancje organiczne, takie jak inulina i cholina, które chronią komórki przed uszkodzeniami powodowanymi przez toksyny i metale ciężkie. Nadziemna część rośliny zawiera kwasy organiczne, oleje tłuszczowe i dużą ilość witaminy C.

Wideo: „Korzyści z mniszka lekarskiego”

Na tym filmie można zobaczyć niektóre z dobroczynnych właściwości tego zioła.

Przydatne i lecznicze właściwości ostropestu plamistego

Stosowanie ziół w celach leczniczych pomaga:

• odbudowa komórek nerwowych;
• wzmacnianie układu odpornościowego;
• poprawa zdolności fizycznych i umysłowych;
• poprawia skład krwi (obniża poziom cukru i cholesterolu);
• oczyszczanie organizmu z toksyn i pasożytów;
• normalizacja metabolizmu;
• redukcja procesów zapalnych;
• ogólne odmłodzenie organizmu.

W rolnictwie chwasty są paszą dla zwierząt, co powoduje zwiększenie ich produktywności.

Ogrodnicy zauważyli, że pielęgnacja chwastów na grządkach truskawek poprawia smak truskawek, czyniąc je słodszymi i bardziej aromatycznymi. Szczególnie korzystna pod tym względem jest odmiana różowa.

Cechy aplikacji

Opisane powyżej właściwości pozwalają na zastosowanie zioła w następujących obszarach:

W gotowaniu

Młode pędy są wykorzystywane jako suplement witaminowy do sałatek, przystawek, zup, ryb i mięs. Do spożycia na świeżo, zioło moczy się w zimnej, lekko osolonej wodzie, aby pozbyć się goryczki. Gotowany korzeń jest używany w potrawach zamiast topinamburu. Z suszonych liści przygotowuje się napar leczniczy. Zioło można również kisić. W tym celu należy je umyć, umieścić w słoikach, dodać liście chrzanu, baldachy kopru, czosnek i sól, a następnie przechowywać w lodówce przez kilka dni.

W medycynie ludowej

Ludzie od dawna stosowali zioło w leczeniu takich dolegliwości jak przeziębienia, gorączka, dna moczanowa i różnego rodzaju ropnie. Ciepłe wywary pito na migreny, bóle w klatce piersiowej i do wypędzania robaków. Aby je przygotować, zasyp 50 gramów suszonego ziela 1 litrem wody i gotuj przez 10 minut, nie doprowadzając do wrzenia. Wywary mają działanie wykrztuśne i łagodzą kaszel.

Napary z ziela stosuje się zewnętrznie w leczeniu hemoroidów, czyraków, oparzeń i krwawiących ran. Zalać szklanką wrzątku 1 łyżkę ziela, parzyć około godziny i przecedzić. Świeże liście można również stosować na skórę w tych dolegliwościach. Sok uzyskany z rozłamu łodygi jest stosowany jako środek moczopędny i przeczyszczający (przyjmować 1 łyżeczkę do posiłku).

Aby wzmocnić układ odpornościowy i poprawić ogólny stan zdrowia, zalecamy spożywanie sałatki witaminowej przygotowanej z następujących składników:

• 200 g świeżych liści;
• 2 jajka na twardo;
• świeży ogórek;
• 100 g rzodkiewki;
• trochę zieleni.

Liście namoczyć w wodzie, posiekać wszystkie składniki, wymieszać, doprawić solą i olejem roślinnym.

Miód z tego kwitnącego zioła jest uważany za jeden z najlepszych i najwyższej jakości. Posiada wysokie właściwości lecznicze, przyjemny smak i delikatny aromat.

Zaopatrzenie i magazynowanie surowców leczniczych

Korzenie i łodygi są wykorzystywane do celów leczniczych. Część nadziemną zbiera się w okresie kwitnienia. Wierzchołki pędów, o długości około 25 cm, odcina się, wiąże w pęczki i wiesza w suchym pomieszczeniu lub rozkłada na papierze pod osłoną. Wysuszony materiał mielono i przechowywano w szczelnych szklanych pojemnikach lub papierowych torbach. Korzenie zbiera się jesienią. Są one natychmiast myte i miażdżone, a następnie suszone i przechowywane w ten sam sposób.

Przeciwwskazania i szkodliwość mniszka lekarskiego dla ludzi

Przy leczeniu i stosowaniu zioła należy pamiętać, że jest ono przeciwwskazane:

• kobiety w ciąży i karmiące piersią;
• osoby podatne na alergie;
• w przypadku indywidualnej nietolerancji.

W innych przypadkach wskazana jest konsultacja z lekarzem odnośnie zasadności stosowania zioła.

Skuteczne metody zwalczania roślin

Do zwalczania szkodliwej trawy stosuje się następujące metody:

Zniszczenie mechaniczne

Obejmuje całą gamę zajęć:

1. Regularne odchwaszczanie, co najmniej raz na 10 dni. Rośliny są małe, a korzenie wciąż słabe, więc łatwiej je wyrwać.
2. Ściółkowanie. Przykrycie grządki grubą warstwą ściółki utrudni szkodnikom przedostanie się na jej powierzchnię.
3. Stosując agrofilm. Rośliny po prostu gniją pod tym rodzajem osłony.
4. Wykopywanie dorosłych osobników.
5. Usunięcie kwiatów nie rozwiązuje problemu, ale zapobiega rozprzestrzenianiu się trawy.
6. Po zbiorach wykop grządkę, usuwając wszystkie korzenie. Kłącza są bardzo głębokie i jeśli ich fragmenty pozostaną w glebie, szybko wykiełkują.

Tradycyjne metody

Metody te są stosunkowo bezpieczne i najdelikatniejsze dla upraw warzywnych:

• oprysk amoniakiem (rozcieńczyć 5 butelek w wiadrze z wodą) – część nadziemna obumiera, a kłącze zanika;
• Leczenie naftą - trawę ścina się, a korzenie polewa naftą, uważając, aby kompozycja nie miała kontaktu z roślinami użytkowymi;
• Posypywanie solą między rzędami – substancja ta hamuje wzrost wszelkich roślin, dlatego zaleca się jej stosowanie na terenach otwartych;
• Uprawa nawozów zielonych: łubinu, koniczyny, zbóż - szkodniki po nich nie wyrosną, a jednocześnie gleba zostanie wzbogacona w składniki odżywcze.

Atak chemiczny

Na dużych obszarach, gdzie metody mechaniczne są nieskuteczne, stosuje się herbicydy zawierające kwasy i wysokie stężenie soli. Do najskuteczniejszych, całkowicie eliminujących chwasty, należą Fakel, Gersotil, Saratsin, Tornado i Gorizont. Agrochemikalia zaleca się również do stosowania na ścieżkach, na pustych terenach, na których warzywa nie będą uprawiane przez kilka najbliższych lat, a także do zwalczania szczególnie dużych, dojrzałych chwastów.

Pomimo zalet tego zioła, nie ma potrzeby jego rozmnażania. Niewielką ilość można pozostawić do celów leczniczych, ale należy ją zebrać w wyznaczonym czasie, aby zapobiec rozprzestrzenieniu się. Każdy ogrodnik musi zwalczać tego szkodnika, aby zapewnić sobie obfite plony.