Przegląd odmian pomidorów o najlepszych plonach

Jak wybrać odmianę

Wybierając odmianę pomidorów, należy wziąć pod uwagę wiele czynników wpływających na plony. Po pierwsze, należy z wyprzedzeniem zdecydować, gdzie posadzić warzywa i zakupić nasiona, uwzględniając warunki uprawy. Uprawa pomidorów w otwartym i osłoniętym gruncie znacząco różni się od uprawy w szklarni – nawet odmiany pomidorów o najwyższym plonie przeznaczone na grządki ogrodowe nie dadzą wysokiej jakości owoców, jeśli zostaną posadzone w szklarni. Z kolei odmiany szklarniowe nie przyniosą oczekiwanych plonów, jeśli zostaną uprawiane w ogrodzie.

Kupując nasiona pomidorów, zwróć uwagę na walory smakowe poszczególnych odmian. Niektóre pomidory najlepiej smakują zaraz po kiszeniu, inne po kiszeniu lub konserwowaniu, a jeszcze inne są pyszne, gdy są niedojrzałe, podczas gdy dojrzałe pomidory mają raczej przeciętny i mało inspirujący smak.

Ważne jest również, aby zdecydować, jakie pomidory będą uprawiane i do jakich celów. Jeśli uprawiasz je do kiszenia, wybierz mniejsze pomidory o słodkim, jędrnym miąższu. Jeśli uprawiasz je do przetworów, najlepiej wybrać mniejsze pomidory o jędrnej, niepopękanej skórce. Wybór odmian sałatkowych jest nieograniczony – pomidory występują w szerokiej gamie kształtów, kolorów i smaków. Nie nadają się do przetworów, ale mają bardzo mięsistą konsystencję i doskonały smak.

Kształt i wielkość krzewu również w pewnym stopniu wpływają na plon. Odmiany karłowe wymagają mniej pielęgnacji, ale owocują mniej. Plony tych odmian można zwiększyć jedynie poprzez obsadzenie większej liczby grządek. Wyższe odmiany wymagają palikowania i podpór, ale również dają większe plony. Ponadto, wysokie rośliny oszczędzają miejsce.

Wybierając produktywne odmiany pomidorów do uprawy na wolnym powietrzu, należy wziąć pod uwagę okres ich dojrzewania. Jeśli chcesz mieć świeże, domowe pomidory na stole od wczesnej wiosny do zimy, musisz posadzić szeroką gamę o różnym czasie dojrzewania. Wreszcie, najważniejszym czynnikiem wpływającym na plony jest adaptacja do klimatu. Ważne jest, aby zrozumieć, które odmiany pomidorów dobrze rosną w danym klimacie. Na przykład odmiany przeznaczone do uprawy w regionach południowych są bardzo trudne w uprawie na północnych szerokościach geograficznych – w najlepszym przypadku plon będzie minimalny, a w najgorszym rośliny nie będą mogły się rozwijać z powodu zimna, a plon będzie zerowy. Dlatego w regionach północnych najlepiej wybierać pomidory wyhodowane specjalnie do zimnego klimatu, pochodzące z Syberii.

Wideo: „Przegląd wielu odmian pomidorów”

Recenzja wideo popularnych pomidorów owocowych.

Najlepsze pomidory 2020 roku

Pomidory można klasyfikować według różnych parametrów:

Według plonu

Wysokoplenne odmiany pomidorów to te, które dają plon 5 kilogramów lub więcej z metra kwadratowego. Warto zauważyć, że wiele niedawno opracowanych odmian holenderskich i podobnych odmian krajowych może dać plon do 20 kilogramów z metra kwadratowego, ale te hybrydy są uprawiane głównie komercyjnie w szklarniach. Aby uzyskać wysokie plony pomidorów w gruncie, najlepiej sadzić odmiany specjalnie przystosowane do tych warunków:

• Wodospad – wysoki, wcześnie dojrzewający pomidor o gęstych, podłużnych owocach o jaskrawopomarańczowym kolorze, zdolny wyprodukować plon 6-8 kg przy odpowiedniej pielęgnacji;

• Anastazja – wysoka (100-130 cm), średniowczesna odmiana o jaskrawoczerwonych, niekiedy bordowych owocach średniej wielkości (170-200 g), w odpowiednich warunkach można zebrać do 12 kg;
• Malinowy gigant – wczesna odmiana o bardzo dużych (do 500 g) różowych owocach, dzięki którym uzyskuje się wysoki plon, odporna na choroby i szkodniki;
• Nastena F1 – wczesna, wysoka (120-150 cm) odmiana mieszańcowa o dużych (do 300 g) czerwonych, mięsistych owocach, dobrze znosząca niskie temperatury i wysoką wilgotność powietrza, odporna na choroby i bardzo plenna – 16-18 kg z 1 metra;
• Diabolik – krzewy zwarte i dość wysokie (100-120 cm) o czerwonych, podłużnych owocach o wadze (120-140 g), pomidory łatwe w transporcie, nadają się do zbioru, mało podatne na choroby, uprawiane na cele przemysłowe dają plon 400-600 centnarów z hektara powierzchni.

Doświadczeni hodowcy warzyw przyznają, że wyjątkowo wydajne odmiany pomidorów nie mają doskonałego smaku i aromatu. Dzieje się tak, ponieważ cała energia tych roślin skupia się na wytwarzaniu wielu owoców, a nie na koncentrowaniu cukrów i błonnika pokarmowego.

Według rodzaju krzewu

Ze względu na wysokość krzewu pomidory dzielimy na:

• determinowany (nisko rosnący) – ich wysokość wynosi 50-100 cm, nie wymagają usuwania nadmiaru pędów i podwiązywania;

• nieokreślony (wysoki) - krzewy takich pomidorów mogą dorastać do 2 metrów, często wymagają stosowania podpór i korekty krzewu, z kolei dzielą się na odmiany standardowe (o silnych, zwartych krzewach) i odmiany niestandardowe (o cienkich łodygach, podatne na wyleganie i wymagające podpór);

• Istnieją również pomidory średniej wielkości, których wysokość waha się w granicach 80-110 cm.

Najbardziej produktywne i nisko rosnące odmiany:

• Sanka – ultrawczesna odmiana mieszańcowa o zwartych krzewach (30-40 cm) i okrągłych, czerwonych owocach;

• Rio Grande – pomidor plenny o potężnych krzewach dochodzących do 60 cm wysokości, owoce gładkie, wydłużone, drobne (100-120 g), uniwersalne zastosowanie – nadaje się do przetworów i przetwórstwa;

• Bagheera F1 – wczesna, niska odmiana o dużych (180-220 g) owocach, nadająca się do wszelkiego rodzaju przetwórstwa i transportu.

Wśród pomidorów średnio-późnych wyróżnia się wysokoplenna odmiana „Wołgogradski 5/95”. Ta standardowa roślina dorasta do 70-120 cm wysokości i wydaje gładkie, czerwone owoce o wadze 80-150 g. Owoce są łatwe w transporcie i charakteryzują się długim okresem przydatności do spożycia. Wśród wysokich, wysokoplennych pomidorów wyróżniają się:

• De-Barao - odmiana ta ma wiele mieszańców różniących się kształtem i kolorem, ale tym co łączy tę odmianę pomidora jest niezmienny słodki smak mięsistych owoców, osiągających wagę 300-400 g, w których praktycznie nie ma nasion;

• Tarasenko 2 – późno dojrzewająca odmiana mieszańcowa, o wysokich łodygach (do 2 m) z wieloowocowymi gronami, na których znajdują się liczne drobne (30-40 g) owoce o łącznej masie do 3 kg.

Wielu producentów warzyw preferuje standardowe odmiany pomidorów, ponieważ nie wymagają one podwiązywania i są mniej wymagające pod względem pielęgnacji.

Według rozmiaru

Ze względu na wielkość owoców pomidory klasyfikuje się jako duże (300-400 g), bardzo duże (do 700-1000 g), średnie, małe i bardzo małe (wiśniowe). Odmiany o dużych owocach obejmują:

• Cud Ziemi – owoce są wydłużone, sercowate, osiągają masę 400-500 g, a ich miąższ jest gęsty i słodkawy;

• Niespodzianka św. Andrzeja – wysoka (do 2 m) odmiana sałatkowa o bardzo dużych (400-700 g) owocach, kolor pomidorów malinowy, miąższ mięsisty i soczysty, praktycznie nie zawiera nasion;

• Serce byka – pomidor średniowczesny, o bardzo dużych (400-600 g) owocach o gęstym, słodkawym miąższu;

• Malinowy gigant – owoce duże (600-800 g), spłaszczone, o delikatnym miąższu, prawie bez pestek.

Poniższe odmiany można sklasyfikować jako odmiany małe:

• Cud Świata – owoce drobne, kształtem i kolorem przypominające cytryny, waga pomidorów 50-100 g, z jednego krzaka można zebrać do 50 sztuk;

• Czarne Wrzosowisko – odmiana średniowczesna, o małych, brązowawych owocach o masie 30-50 g, nadająca się do przetworów;

• Tarasenko 2 – wysokie krzewy o ciężkich gronach, z których każde rodzi ponad 35 małych (50-60 g) owoców.

Miniaturowe odmiany pomidorów ozdobnych, znane jako pomidory koktajlowe, charakteryzują się doskonałym smakiem. Pomidory te z powodzeniem uprawia się zarówno na rabatach, jak i w doniczkach na balkonach. Do najpopularniejszych należą: Polden', Green Pearl, Lemonchik (żółty), Yantar' i Honey Drop.

Ze względu na stabilność

Mówiąc o odporności pomidorów, najczęściej nie chodzi o odporność na choroby, ale o tolerancję na niskie temperatury. To, które pomidory nadają się do uprawy w zimnym klimacie, jest kwestią szczególnie interesującą dla mieszkańców regionów północnych. W tych regionach najlepiej wybierać odmiany wyhodowane w Syberii, których nasiona są przystosowane do tych warunków.

Następujące odmiany pomidorów są odporne na mróz:

• Czółenko – odmiana mrozoodporna selekcji syberyjskiej, nie boi się szkodników, chorób i transportu, dojrzewa w ciągu 80-100 dni, owoce są drobne (do 60 g);

• Gościnny – pomidor wielkoowocowy (300-500 g), niski krzew – do 80 cm, odporny na zmiany temperatur;

• Zabójcza moc – plenna odmiana syberyjskiej selekcji, owoce średniej wielkości (do 150 g), niewymagająca w pielęgnacji, nawet w niskich temperaturach daje plon 5-6 kg;

• Tryumfalny – średnioletnia odmiana standardowa selekcji syberyjskiej, krzewy niskie (40-50 cm), owoce drobne – do 100 g;

• Bajka o śniegu – unikatowa odmiana odmiany syberyjskiej, której krzew jest dosłownie usłany drobnymi owocami, a pędy nie wymagają podwiązywania.

Na Ukrainie wyhodowano również kilka odmian, ale nasiona te są przystosowane także do warunków północnych lub centralnych: Priusadebny, Gospodar, Sonyachne kolo i inne.

Ze względu na czas dojrzewania

W zależności od pory dojrzewania pomidory klasyfikuje się jako wczesne, średnio dojrzewające i późne, ale ostatnio opracowano wiele mieszańców określanych jako „wczesne dojrzewające”.Wczesne odmiany pomidorów to te, których okres dojrzewania wynosi do 100 dni. Należą do nich: Dubok, Biełyj Naliw, Alfa, Amurskij Sztamb, Walentina i Don Juan, które dojrzewają w ciągu 95-98 dni.

Do pomidorów średnio dojrzewających zalicza się te, które osiągają pełną dojrzałość po 105-115 dniach: Pink Elephant, Hybrid 35, Volgogradsky, Gigant 5, Akulina, Carevna i wiele innych. Warto zauważyć, że większość pomidorów jest średnio dojrzewająca i wybierając nasiona, ogrodnicy często spotykają się z tymi odmianami. Pomidory późno dojrzewające to te, które potrzebują od 117 do 130 dni na dojrzewanie. Należą do nich De Barao, Chudo Sveta, Titan, Sakhar Brown i inne. Pomidory późno dojrzewające nie są zbyt popularne, ale w przeciwieństwie do pomidorów wczesno dojrzewających, mają dłuższy okres przydatności do spożycia.

Najpopularniejsze są odmiany wczesne, których okres dojrzewania ogranicza się niekiedy do 70 dni. Nasiona tych pomidorów są przystosowane do niskich temperatur i tolerują nawet lekkie przymrozki. Należą do nich: Sanka, Krasnyj Siewier, Krasnaja Szapoczka, Newski i wiele innych.

Według okresu przechowywania

Tylko niektóre odmiany pomidorów posiadające specjalny gen hamujący dojrzewanie mogą zachować świeżość przez długi czas. Są to zazwyczaj późno dojrzewające hybrydy, hodowane specjalnie pod kątem trwałości. Pomidory te zbiera się w początkowej fazie dojrzałości (gdy zaczynają brązowieć), a w pełni dojrzewają później w temperaturze 18°C.

Takimi hybrydami są:

• Radykalny, Łazarz, Dominator – owoce tych odmian można przechowywać dłużej niż 1 miesiąc;

• Kiszenie na farmie, żyrafa – owoce można przechowywać do 4 miesięcy;

• Długo utrzymujący się, leniuch, noworoczny – zachowują swój smak idealnie aż do Nowego Roku.

Można śmiało powiedzieć, że odmiany hybrydowe o długiej żywotności mają dość grubą skórkę oraz mniej wyrazisty smak i aromat, ponieważ dojrzewają sztucznie. Jednak to jedyny sposób na uzyskanie świeżych, domowych pomidorów zimą.

Wideo „Wybór najpopularniejszych odmian”

Podjęcie decyzji pomoże Ci obejrzeć filmik prezentujący najpopularniejsze pomidory.