Najlepsze, wydajne pomidory do strefy środkowej

Metodyka wyboru właściwej odmiany

Sukces uprawy pomidorów w regionach centralnych bezpośrednio zależy od warunków pogodowych w sierpniu, a dokładniej od tego, jak ciepły i suchy będzie ten miesiąc.

Znana zaraza ziemniaka, która tak bardzo utrudnia życie ogrodnikom, pojawia się właśnie w sierpniu, gdy noce stają się chłodne, a rano pojawia się mgła i rosa, co stwarza najkorzystniejsze warunki do rozwoju flory grzybowej.

Brązowe lub czarne plamy na owocach i roślinach pomidorów stanowią poważny problem dla mieszkańców strefy umiarkowanej, ale istnieje wiele sposobów na zwalczanie lub zapobieganie zarazie ziemniaka. Proste obliczenia i zalecenia pomogą:

• Nie ma potrzeby spieszyć się z siewem nasion i sadzeniem sadzonek w gruncie - za idealny wiek dla sadzonek uważa się 50-60 dni, takie rośliny są już wystarczająco silne i mniej podatne na choroby;
• Sadzonki można sadzić w ogrodzie dopiero wtedy, gdy całkowicie minie zagrożenie przymrozkami – w strefie środkowej okres ten rozpoczyna się od 5 do 10 czerwca;
• Szczyt rozwoju zarazy ziemniaka przypada na początek sierpnia, na tej podstawie można łatwo przewidzieć, że korzystny okres dla rozwoju pomidorów będzie trwał 60-70 dni, dlatego też, jeśli posadzimy dwumiesięczne sadzonki na początku czerwca, to na początku sierpnia całkiem możliwe, że uda się zebrać plony;
• Przy dokonywaniu obliczeń należy uwzględnić, że okres adaptacji (przeżycia) siewek w nowym miejscu wynosi 10-15 dni;
• Wybierając pomidory do uprawy w gruncie w strefie środkowej, należy preferować odmiany wczesne, ponieważ mają krótszy okres wegetacji i dojrzewają szybciej (mogą dojrzeć nawet przed początkiem sierpnia);
• W pierwszym okresie po posadzeniu rozsady należy stosować osłony (szklarnie ze zdejmowaną folią) – takie konstrukcje pozwalają na wcześniejsze wysianie rozsady i tym samym wydłużenie korzystnego okresu rozwoju pomidorów;
• Stosuj praktyki rolnicze: usuwaj pędy boczne w odpowiednim czasie, podwiązuj krzewy i wykonuj zabiegi zapobiegawcze.

  

  

  

Stosując wszystkie te zalecenia, można łatwo uniknąć wielu problemów w uprawie pomidorów i zebrać plon przed pojawieniem się podstępnej zarazy ziemniaka i podobnych chorób.

Wideo „Najlepsze odmiany”

W tym filmie dowiesz się, jakie odmiany pomidorów są najlepsze i pozwolą Ci uzyskać obfite zbiory.

Sprawdzone odmiany

Oczywiście, sadzenie odmian wcześnie dojrzewających daje duże szanse na obfite zbiory, ale prawdziwi miłośnicy pomidorów zawsze wolą sadzić kilka odmian o różnych kolorach, kształtach i wadze owoców. Poniżej znajduje się lista szerokiej gamy odmian, które sprawdziły się w klimacie umiarkowanym.

Uniwersalny

Odmiana Syberyjska Wczesna. Odmiana drobnoowocowa o wczesnym okresie dojrzewania. W pełni owocuje po 90-95 dniach od kiełkowania. Owoce są czerwone, płasko-okrągłe, o cienkiej, ale bardzo jędrnej skórce, dobrze się przechowują i transportują. Nadają się do sałatek, kiszenia, przetworów i na przetwory (soki, sosy).

Zemlyak. Pomidor hybrydowy o klastrowym kształcie, dający niezwykle wysoki plon, nawet w niesprzyjających warunkach klimatycznych.

Owoce to klasyczne czerwone „śliwki” o wadze około 80 g, o gęstej konsystencji i przyjemnym słodkim smaku.

Alicante. Wysoce odporna na choroby odmiana angielska. Krzewy są wysokie i najlepiej sprawdzają się w uprawie szklarniowej. Owoce są tradycyjnie okrągłe, czerwone i mają klasyczny słodko-kwaśny smak. Nadają się do sałatek, przetworów i innych przetworów.

Scarlet Candles. Odmiana o nieokreślonym wzroście, wyróżniająca się doskonałym plonem dzięki 100% zawiązaniu owoców. Krzewy są silne (1,5 m), gęsto ulistnione, a grona owocowe ułożone są piętrowo. Owoce są wydłużone i cylindryczne, z zaostrzonym wierzchołkiem, w kolorze różowawym, o mięsistym i dość słodkim miąższu. Nadają się do przetworów, marynowania i świeżych sałatek.

Małyszok F1. Wczesny okres dojrzewania (90-100 dni), mrozoodporna, superdeterminowana odmiana mieszańcowa. Krzewy niskie (do 50 cm), ale plon do 2,5 kg z krzewu. Owoce są okrągłe, niewielkie (około 80 g), o jędrnej, czerwonej skórce, nadają się do konserwowania i kiszenia.

Rukola. Odmiana niska (35-40 cm) o wysokiej mrozoodporności. Krzewy słabo rozgałęzione i zwarte. Owoce różowoczerwone, drobne (40-55 g), śliwkowe, z zaostrzonym wierzchołkiem. Miąższ mięsisty o przyjemnym, słodkim smaku.

Sałatki i owoce wielkoowocowe

Dla miłośników świeżych warzyw oferujemy najlepsze odmiany odporne na mróz i o doskonałym smaku:

• Czarny Książę. Średnio dojrzewająca (110-120 dni) hybryda o nieokreślonym pokroju, dorastająca do 2,5 m wysokości. Owoce na jednym krzewie mogą mieć różną wielkość (od 150 do 300 g). Pomidory są czerwonobrązowe, czasami ciemnobrązowe. Miąższ jest bardzo mięsisty, o delikatnym, słodkim smaku, idealny do świeżych sałatek i przetworów (ketchup, sosy, lecho).
• Cud Ziemi. Wczesna, mrozoodporna odmiana o nieokreślonym pokroju. Dobrze rośnie w gruncie i pod osłonami. Owoce są masywne (średnia waga 500 g), atrakcyjnie sercowate, intensywnie różowe i mają pyszny, słodki smak. Pomimo soczystej, cienkiej skórki, pomidory te dobrze znoszą transport i długo zachowują świeżość.
• Pink Honey. Wcześnie dojrzewająca (100-110 dni) hybryda do szklarni i gruntu. Krzewy średniej wysokości (około 1 m). Owoce duże (do 400 g), intensywnie różowe lub malinowe, sercowate, z bardzo mięsistym, słodkim miąższem i drobnymi, nielicznymi nasionami.
• Bycze Serce. Kolejna wczesna odmiana sałatkowa. Krzewy silnie rosną (1,5-1,7 m). W klimacie umiarkowanym najlepiej uprawiać ją pod osłonami. Owoce o nieregularnym, sercowatym kształcie ważą od 200 do 500 g i charakteryzują się doskonałym smakiem. Mają średnią trwałość.
• Crème Brulee (biały, czarny, żółty). Pomidor hybrydowy o średniej porze roku, o wysokich (do 1,5 m) krzewach. W szklarniach daje obfite plony. Owoce są duże (około 400 g), okrągłe, lekko spłaszczone i mają przyjemny, słodki smak. Ten hybrydowy pomidor dostępny jest w kilku odmianach, z owocami białymi, żółtymi i brązowoczerwonymi, a w pełni dojrzałymi – fioletowymi.
• Kaki. Odmiana średnio dojrzewająca, wyhodowana w kraju, cieszy się dużą popularnością wśród konsumentów. Krzewy są średniej wysokości (70-80 cm). Owoce są duże (do 500 g), mają piękny pomarańczowy kolor, skórkę cienką, a miąższ delikatny, słodki i aromatyczny, bogaty w karoten.

Do konserwacji

Golden Königsberg. Odmiana mrozoodporna, wyhodowana przez syberyjskich hodowców. Krzewy są nieokreślone (około 1,8 m wysokości). Owoce są podłużne, o pięknym pomarańczowym kolorze, z gęstym, mięsistym miąższem i słodkim smaku.

Buyan (żółty, różowy). Wczesna odmiana dojrzewająca (100-110 dni), niska (krzewy o wysokości około 40 cm). Owoce są jajowate, ważą 80-90 g i mają przyjemny, słodki smak. Dostępne są odmiany o owocach różowych, żółtych i czerwonych.

De Barao. Odmiana nieokreślona, ​​wymagająca podpór. Uważana za jedną z najlepszych i najpopularniejszych do uprawy w ogrodach prywatnych. Krzewy są wysokie (do 3 m), a grona owocowe tworzą się wielokrotnie, co wydłuża okres owocowania do późnej jesieni. Owoce są małe (60-70 g), owalne, z małym, spiczastym wierzchołkiem i słodkim smakiem.

Biszkopty. Wczesny (105-115 dni) nisko rosnący pomidor o zwartych krzewach i pięknych, jaskrawoczerwonych, wydłużonych owocach o wadze około 60 g. Skórka jest cienka i gęsta, miąższ słodki i praktycznie bezpestkowy – idealny do konserwowania i kiszenia.

Moskal. Łatwa w uprawie odmiana wyhodowana w kraju, odpowiednia do uprawy w gruncie. Krzewy są niskie (40 cm), rosną zwarto i nie wymagają dużo miejsca. Owoce są okrągłe, jaskrawoczerwone, o jędrnej skórce i słodkim miąższu.

Do marynowania

Dzięki ciężkiej pracy hodowców powstały dziś odmiany specjalnie przeznaczone do kiszenia, co w większości przypadków znajduje odzwierciedlenie w ich nazwie:

• Cud w kiszeniu. Niska odmiana o doskonałych walorach handlowych i smakowych. Owoce są drobne (do 80 g), wydłużone, śliwkowe, pomarańczowoczerwone, o jędrnym miąższu i cienkiej, ale trwałej skórce. Ta odmiana jest bardzo poszukiwana, co utrudnia znalezienie nasion.
• Tarasenko 2. Hybrydowy pomidor o nieokreślonej urodzie, specjalnie przeznaczony do kiszenia. Krzewy są wysokie (do 2 m) i rozłożyste. Owalno-okrągłe owoce z małym dziobkiem idealnie nadają się do kiszenia i charakteryzują się długim okresem przydatności do spożycia. Dostępne są odmiany o różowej i czerwonej skórce.
• Przysmak do kiszenia. Wysoka (ponad 1 m) odmiana hybrydowa o średnioterminowym (112-120 dni) okresie owocowania. Pomidory są podłużne, o jędrnej, odpornej na pękanie skórce, średniej wadze około 100 g i doskonałym słodkim smaku. Dostępna jest również odmiana hybrydowa o różowych i jaskrawoczerwonych owocach.
• Gruszka (czerwona, różowa, pomarańczowa, czarna). Ta hybryda występuje w kilku odmianach, każda o innym kolorze i smaku. Pomidory są małe (około 60 g), jędrne, odporne na pękanie i mają krótki okres przydatności do spożycia. Mają lekko neutralny smak, ale idealnie nadają się do marynowania.
• Sopel (żółty, różowy, czarny). Kolejna hybryda, idealna do kiszenia i konserwowania. Wysokie krzewy (ponad 1 m) owocują dużymi, ciężkimi gronami. Pomidory są małe (80-100 g), wydłużone, z zaostrzonym czubkiem i przyjemnie słodkim smakiem. Dobrze się przechowują i transportują.

Do nadziewania

Dla smakoszy lubiących faszerowane warzywa oferujemy dwa rodzaje pomidorów, które można łatwo faszerować:

• Striped Stuffer. Bardzo plenna niemiecka hybryda o nietypowych, dekoracyjnych owocach. Pomidory mają sześcienny kształt i żółte i czerwone paski. Nasiona są nieliczne, sprasowane i łatwe do usunięcia, tworząc wgłębienie do nadziewania.
• Charlie Chaplin. Bardzo stara (rocznik 1953), ale dość egzotyczna odmiana. Owoce są średniej wielkości (110-150 g), o nietypowym gruszkowatym kształcie i karbowanej powierzchni. Pomidor jest praktycznie bezpestkowy, dzięki czemu idealnie nadaje się do faszerowania po przekrojeniu.

Warto zauważyć, że do nadziewania można użyć dowolnej odmiany sałaty o miękkim, łatwo oddzielającym się miąższu. To jednak kwestia gustu. Przy tak szerokiej gamie, z pewnością znajdziesz ulubione warzywo, które zaspokoi każdy gust. Postępuj zgodnie z powyższymi wskazówkami, a uprawa pomidorów, nawet w najtrudniejszym klimacie, będzie bezproblemowa i nie będzie wiązała się z rozczarowaniem.

Film „Instrukcje uprawy”

Z filmu dowiesz się, jak prawidłowo uprawiać pomidory.