Dlaczego liście buraków czerwienieją i co z tym zrobić?

O uprawie buraków

Uprawa buraków jest dość prosta. Niezależnie od odmiany, plon korzeniowy można zebrać w ciągu dwóch miesięcy od siewu.

Warzywo najlepiej rośnie na glebie gliniastej. Ten rodzaj gleby pozwoli na zbiór w najkrótszym możliwym czasie, przy minimalnym kompostowaniu.

Wielu ogrodników sadzi nasiona bezpośrednio do gruntu, aczkolwiek w dobrze ogrzanym i suchym podłożu. Pierwsze kiełki buraka pojawiają się w temperaturze 5°C, co czyni tę metodę uprawy dość obiecującą. Kluczowe jest jednak terminowe przerzedzanie, ponieważ wiele nasion zawiera nawet cztery zarodki. Mogą one produkować kilka roślin jednocześnie, które zakłócają wzajemnie swój wzrost. Ponadto wahania temperatury znacząco wpływają na wzrost i rozwój młodych sadzonek. Spowodowane tym zahamowanie wzrostu uniemożliwi obfite plony.

Buraki zazwyczaj nie cierpią na przesadzanie, ale glebę wokół nich należy wcześniej dokładnie podlać. Warto zauważyć, że uprawa buraków z rozsady pozwala na wcześniejszy zbiór. Ponadto sadzonki są mniej podatne na różne choroby i szkodniki. Są również odporne na chwasty.

Najlepiej rozmieścić buraki w odstępach odpowiadających średnicy pożądanego korzenia. Gdy buraki będą w pełni uformowane i osiągną pożądany rozmiar, ich skórka stanie się twardsza, a liście grubsze. Wtedy buraki będą gotowe do zbioru. W przeciwnym razie nie będą się dobrze przechowywać i stracą smak i soczystość. Liście buraków są również jadalne i mają właściwości zdrowotne.

Buraki nie wymagają więc specjalnej pielęgnacji i nie sprawiają ogrodnikom żadnych trudności w uprawie. Czasami jednak pojawiają się pewne problemy, takie jak czerwienienie się liści. Przyczyn może być kilka.

Wideo: „Jak wyhodować piękne buraki”

Film zawiera szczegółowe informacje na temat procesu uprawy buraków.

Niedobór sodu

Dlaczego liście buraków czerwienieją? Często dzieje się tak, gdy roślinie brakuje sodu. Co należy zrobić, aby temu zaradzić? Można uzupełnić niedobór tego mikroelementu, podlewając ją roztworem soli fizjologicznej. Jego głównym składnikiem jest sól kuchenna (250 g) rozpuszczona w wiadrze z wodą. Kilka litrów tej płynnej mieszanki wystarczy na jednostkę powierzchni. Podczas nawożenia podlewaj liście warzyw.

Jednak wszystkie te zabiegi należy przeprowadzać dopiero po potwierdzeniu, że zaczerwienienie wierzchołków roślin jest spowodowane niedoborem tego minerału. Nadmiar sodu może bowiem znacząco obniżyć plony rośliny.

Fosfor i potas

Liście warzywa czerwienieją również z powodu braku innych pierwiastków, zwłaszcza potasu i fosforu.

Objawy niedoboru fosforu obejmują szereg następujących po sobie zjawisk: matowienie, ciemnienie, a następnie zaczerwienienie. Zwiększenie poziomu fosforu w warzywach korzeniowych jest łatwe poprzez nawożenie. Najlepszym rozwiązaniem jest superfosfat.

Jeśli liście buraków nie tylko czerwienieją, ale także zwijają się, to pewny znak niedoboru potasu. Górne liście najpierw tracą zielony kolor, a następnie stają się ciemnoczerwone i zmieniają kształt (zwijają się). Dodanie nawozu bogatego w potas może poprawić sytuację. Można również nawozić grządkę popiołem drzewnym w proporcji 1 szklanki na jednostkę powierzchni.

Kwasowość gleby

Nie każde pH gleby spełnia wymagania buraków. Ta właściwość gleby powoduje również przebarwienia plonu. Ten problem nie jest tak łatwy do rozwiązania, jak poprzednie. Dlaczego?

Najpierw należy określić kwasowość gleby za pomocą papierka lakmusowego. Roślina preferuje obojętną glebę i nie będzie rosła w kwaśnym środowisku. Można również określić kwasowość za pomocą stężonego octu i sody oczyszczonej. Ta metoda jest nieco bardziej skomplikowana niż papierek lakmusowy, ale można ją zastosować, jeśli nie masz papierka lakmusowego. Wystarczy wziąć grudkę gleby, zwilżyć ją i ręcznie uformować z niej placek. Następnie nakroplić na niego esencję octową. Musowanie wskazuje, że gleba jest zasadowa; brak widocznej reakcji wskazuje, że gleba jest obojętna lub kwaśna. W takim przypadku uformuj kolejny placek i posyp go sodą oczyszczoną. Jeśli reakcja jest obecna, gleba jest kwaśna. Po wykonaniu wszystkich tych kroków można jednoznacznie stwierdzić, czy gleba jest przyczyną zaczerwienienia wierzchołków buraków.

Kwasowość gleby warto zneutralizować popiołem drzewnym. Można użyć mączki dolomitowej lub wapna, ale mają one szkodliwy wpływ na glebę. Popiół natomiast jest całkowicie nieszkodliwy. Wymaganą ilość popiołu należy obliczyć na podstawie kwasowości gleby. Średnio powinno się stosować 100 gramów na metr kwadratowy.

Przyczyny żółknięcia liści

Czasami liście buraków żółkną. Dlaczego? Najczęściej jest to spowodowane niedoborem wilgoci. Czasami żółknięcie jest spowodowane niedoborem azotu w glebie. W takim przypadku żółknięcie rozprzestrzenia się od nerwów do krawędzi i towarzyszy mu spowolnienie wzrostu roślin. W takim przypadku należy nawozić buraki obornikiem krowim lub ptasimi odchodami rozcieńczonymi w wodzie. Średnio należy stosować jeden litr roztworu na jednostkę powierzchni.

Istnieje kilka powodów, dla których liście buraka żółkną. Ważne jest, aby je zidentyfikować i odpowiednio zareagować.

Wideo „Buraki w ogrodzie”

W tym filmie ogrodnicy dzielą się swoimi doświadczeniami w uprawie dużych buraków.