Uprawa buraków na Uralu: opis najlepszych odmian

Jak przygotować glebę

Przed wyborem odmiany buraka należy zadbać o odpowiednie przygotowanie grządek przed sadzeniem. Proces ten obejmuje kilka kluczowych aspektów:

• Przygotowanie gleby pod uprawę buraków należy rozpocząć już jesienią – z grządek należy całkowicie usunąć wszelkie resztki roślinne i oczyścić je z chwastów;
• spróbuj zasiać roślinę w miejscu, w którym wcześniej rosły ogórki, ziemniaki lub pomidory;
• gleba musi być dokładnie przekopana, a głębokość takiego przekopu nie może być mniejsza niż 50 cm;
• dodaj nawóz organiczny, będziesz potrzebować około 7 kg przekompostowanego obornika na każdy metr kwadratowy grządki;
• wraz z nadejściem wiosny gleba w przyszłych grządkach buraczanych zostaje ponownie starannie spulchniona i uprawiona grabiami;
• Jednocześnie należy dodać nawozy mineralne, których podstawą powinny być nawozy na bazie potasu i sodu.

Wszystkie odmiany buraków jadalnych nie rosną dobrze na kwaśnych glebach, co często zdarza się na Uralu. Dlatego, aby zrównoważyć skład gleby, należy dodać niewielką ilość wapna.

Film "Opis odmian buraków"

W tym filmie opisano najpopularniejsze odmiany buraków.

Cechy uprawy

Aby mieć pewność, że buraki wyrosną duże i smaczne w surowym Uralu, należy przestrzegać podstawowych zasad uprawy tego warzywa korzeniowego:

• nie próbuj sadzić rośliny na grządce, dopóki temperatura gleby nie osiągnie stabilnych 5–8 stopni Celsjusza;
• Aby przyspieszyć kiełkowanie, nasiona należy namoczyć w specjalnym roztworze stymulującym. Następnie dokładnie opłukać wodą i owinąć w czystą ściereczkę.
• Ze względu na trudny klimat, buraki można uprawiać z sadzonek, aby przyspieszyć zbiory. Należy pamiętać, że sadzonki buraków nie tolerują przesadzania.
• Z każdego nasiona może wyrosnąć kilka roślin, dlatego uprawy buraków wymagają obowiązkowego przerzedzania, z zachowaniem odstępu około 7-10 cm między roślinami;
• staraj się zachować odległość między rzędami na poziomie ok. 25 cm;
• Nie zapominajmy o konieczności regularnego podlewania. Grządki z burakami należy nawilżać co najmniej raz w miesiącu, zużywając około 20 litrów wody na każdy metr kwadratowy gleby;
• I oczywiście regularne, wysokiej jakości nawożenie – w początkowej fazie wzrostu buraki potrzebują sodu (dopuszczalne jest podlewanie grządek słabym roztworem zwykłej soli kuchennej), ale gdy tylko zaczną się formować rośliny korzeniowe, można zacząć nawozić nawozami potasowymi.

Miłośnicy ogrodnictwa mieszkający na Uralu doskonale zdają sobie sprawę z wyzwań klimatycznych tego regionu, dlatego też zwracają szczególną uwagę nie tylko na wybór odmian roślin uprawnych, ale także na jakość nasion: nasiona muszą być zdrowe, bez widocznych oznak chorób lub szkodników i bez charakterystycznego zapachu gnicia.

Wybierając odmianę, należy preferować odmiany najlepiej przystosowane do warunków pogodowych Uralu. Buraki powinny charakteryzować się wysoką odpornością na zimno i szybkim dojrzewaniem.Późne odmiany po prostu nie zdążą się tu w pełni rozwinąć. Spośród szerokiej gamy istniejących odmian chciałbym skupić się na tych najczęściej spotykanych w ogrodach na Uralu.

Odmiany średniosezonowe

Te buraki z powodzeniem dojrzewają same, nawet w otwartych warunkach gruntowych na Uralu, należy im jedynie zapewnić minimalne odpowiednie warunki i przestrzegać zasad agrotechniki.

Rakieta

Odmiana średniowczesna o wysokich plonach, która sprawdziła się w trudnych warunkach Uralu. Odmiana ta charakteryzuje się doskonałą trwałością – korzenie można łatwo przechowywać do wiosny.

Odmiana wytwarza gładkie, ciemnoczerwone korzenie, każdy o wadze do 400 g. Co ciekawe, po przecięciu nie widać na nich żadnych słojów. Buraki są słodkie, soczyste i pyszne.

Maszeńka

Odmiana średnio wczesna, charakteryzująca się wysokim plonem i doskonałą zdatnością do transportu. Roślina wytwarza dość duże korzenie, każdy o wadze do 600 g. Miąższ jest ciemnoczerwony, bardzo smaczny i bezpierścieniowy. Maszeńka jest szczególnie ceniona przez ogrodników ze względu na wysoką odporność na więdnięcie i dobre walory handlowe. Warzywo to zawiera dużą ilość witamin, składników odżywczych i pożytecznych mikroelementów, które korzystnie wpływają na układ pokarmowy przy regularnym spożywaniu.

Pablo F1

Ta odmiana cieszy się dużą popularnością wśród mieszkańców regionów północnych ze względu na odporność na niskie temperatury. Rodzi pełnowymiarowe owoce nawet podczas krótkiego uralskiego lata. Rodzi owoce o okrągłym, regularnym kształcie, mniej więcej jednakowej wielkości, z soczystym i delikatnym miąższem, bez pierścieni i o intensywnym rubinowym kolorze.

Odmiana ta jest łatwa w przechowywaniu, dobrze zachowuje świeżość przez całą zimę, a jej doskonałe walory smakowe i odżywcze nie tracą nawet po dłuższym przechowywaniu.

Mondoro F1

Okres dojrzewania owoców tej odmiany wynosi około 110 dni. Ta plenna, wszechstronna hybryda wytwarza zgrabną roślinę o zwartej rozecie liści i jest odporna na wybijanie w pędy. Owoce są okrągłe, o gładkiej powierzchni i bez podziałów pierścieniowych, oferując doskonały smak.

Odporny na zimno-19

Warzywa tej odmiany osiągają pełną dojrzałość po 75-80 dniach od momentu wschodu.

Roślina wytwarza ciemnoczerwone, płasko-okrągłe korzenie o wadze około 200 g. Buraki mają doskonałe walory handlowe: łatwo je transportować na duże odległości, długo zachowują swój wygląd handlowy.

Warto zaznaczyć, że odmianę tę można wysiewać stosunkowo wcześnie, ponieważ jest odporna na mróz i wypuszczanie liści. Owoce można spożywać na świeżo lub konserwować w domu.

Milady F1

Hybryda średniosezonowa, której zbiór rozpoczyna się około 110 dni po kiełkowaniu. Wytwarza wydłużone, cylindryczne korzenie, każdy o wadze do 500 g. Miąższ jest smaczny i słodki, o nietypowym fioletowym kolorze.

Odmiany późno dojrzewające

Odmiany z tej grupy mają szereg zalet, ale ich uprawa na Uralu może wymagać dodatkowych wysiłków, takich jak budowa szklarni lub tymczasowych inspektów itp.

Cylinder

Warzywo korzeniowe osiąga pełną dojrzałość w ciągu około czterech miesięcy kalendarzowych od momentu pojawienia się pierwszych pędów. Warzywo jest duże, ważące komfortowo do 600 g każdy. Miąższ jest ciemnobordowy, soczysty i słodki, doskonale nadaje się do przechowywania.

Odmiana ta jest uważana za wysokoplenną, głównie ze względu na odporność na niekorzystne warunki, w tym infekcje, pasożyty i niskie temperatury. Charakteryzuje się również doskonałą trwałością.

słowiański

Późna odmiana, której techniczna dojrzałość osiąga po około 130 dniach. Wytwarza duże, cylindryczne korzenie o intensywnym, ciemnobordowym kolorze. Miąższ jest smaczny, lekko słodki, soczysty i nie wykazuje podziałów pierścieniowych. Warzywa te charakteryzują się doskonałą wartością rynkową, długim okresem przydatności do spożycia i są uważane za odporne na niekorzystne warunki uprawy.

Larka

Jedna z odmian przeznaczonych do długotrwałego przechowywania. Wytwarza średniej wielkości, okrągłe, ciemnobordowe korzenie z delikatnymi podziałami pierścieniowymi. Odmiana ta charakteryzuje się wysokim plonem, doskonałą trwałością, odpornością na zimno i doskonałym smakiem.

Warto zauważyć, że tego typu warzywa korzeniowe, spożywane regularnie, korzystnie wpływają na ogólną kondycję organizmu, aktywnie usuwając z niego szkodliwe radionuklidy.

Czerwony Bogatyr

Odmiana ta charakteryzuje się dużymi owocami, dochodzącymi do 500 g każdy, wysoką plennością i doskonałym smakiem. Burak ten jest doskonały w każdej postaci – zarówno na świeżo, jak i w domowych przetworach.

Z powyższej listy z pewnością znajdziesz odmianę, która sprawdzi się w Twoim ogrodzie i z pewnością stanie się Twoją ulubioną uprawą buraka. Wszystkie wymienione odmiany sprawdziły się w typowym dla Uralu klimacie, więc Twój wybór jest praktycznie nieograniczony. Niech Twoje plony będą obfite!

Wideo „Subtelności wzrostu”

Ten film pokaże Ci jak prawidłowo uprawiać buraki.