Jak zasadzić i wyhodować dużą ilość buraków pastewnych

Cechy kultury

Burak pastewny został wyhodowany z dzikiej odmiany w Niemczech w XVI wieku. Stamtąd roślina ta rozprzestrzeniła się na cały świat. Intensywna praca hodowców zaowocowała szeroką gamą odmian buraka pastewnego. Niektóre odmiany mogą wytwarzać korzenie o wadze do 10–15 kg.

W zależności od odmiany, roślina może tworzyć podziemną część różnych kwiatów:

• biały;
• czerwony;
• pomarańczowy;
• żółty.

Warzywa korzeniowe charakteryzują się zróżnicowaną gęstością miąższu. Roślina charakteryzuje się białym miąższem przeplatanym różowymi lub żółtymi pierścieniami. Najbardziej spójnymi cechami tej rośliny są kształt, głębokość sadzenia i kolor owoców.

To roślina dwuletnia, która w pierwszym roku po posadzeniu tworzy bujną rozetę zielonych liści i pogrubiony korzeń. Może mieć kształt stożkowato-owalny, cylindryczny, kulisty lub woreczkowaty (w zależności od odmiany). Pod względem plonowania za najlepsze odmiany uważa się te, których korzenie mają kształt stożkowaty, workowaty lub cylindryczny. Najbardziej produktywne są odmiany o stożkowatej części podziemnej oraz żółtych, białych i różowych kwiatach.

W drugim sezonie roślina wytwarza skąpo ulistnione łodygi, które pełnią funkcję szypułek kwiatowych. Z tych łodyg rozwijają się wiechowate kwiatostany, z których później wyrastają nasiona. Nasiona te służą do rozmnażania w następnym sezonie.

W przeciwieństwie do odmian półcukrowych i innych roślin okopowych, buraki pastewne nie mają ograniczeń w stosowaniu jako środek wspomagający laktację u bydła. Wynika to z faktu, że warzywo to jest nieszkodliwe dla krów. Buraki pastewne mogą jednak znacząco zwiększyć wydajność mleczną.

Ze względu na wysoką zawartość różnorodnych mikroelementów i błonnika, warzywo to jest najpopularniejszym produktem w gospodarstwach rolnych i gospodarstwach rolnych.

Wymagania glebowe

Buraki pastewne uprawia się w otwartym gruncie. Aby uzyskać obfite plony, należy odpowiednio dobrać glebę. Roślina ta preferuje gleby piaszczyste i gliniaste, bogate w składniki odżywcze. Często uprawia się ją na terenach zalewowych, gdzie obfita czarnoziem sprzyja obfitym plonom.

Warto zauważyć, że tę odmianę buraka można sadzić na ubogich glebach. W takim przypadku konieczne jest jednak dodatkowe nawożenie. Jest to szczególnie istotne w przypadku gleb bagiennych, piaszczystych i gliniastych.

Unikaj gleb kwaśnych i słonych do uprawy buraków pastewnych. Optymalny poziom pH dla buraków pastewnych wynosi od 6,2 do 7,5. Tereny podmokłe nie nadają się do uprawy buraków pastewnych.

Drugim ważnym czynnikiem przy wyborze miejsca sadzenia tej rośliny jest przestrzeganie zasad płodozmianu. Zboża, nawozy zielone i fasola to doskonałe prekursory dla każdej odmiany buraka.

Kiedy siać nasiona

Aby uzyskać doskonałe plony, buraki pastewne muszą być uprawiane w określonym czasie. Warto pamiętać, że buraki pastewne mają długi okres wegetacji. Dlatego należy je sadzić wcześnie. Termin sadzenia zależy od następujących parametrów:

• warunki klimatyczne. W południowych regionach kraju sadzenie odbywa się wcześniej niż w północnych;
• cechy odmianowe.

Zazwyczaj nasiona tej odmiany wysiewa się od połowy marca do końca miesiąca. Jednak w przypadku niekorzystnych warunków pogodowych siew odkłada się na początek kwietnia.

Jak siać nasiona

Uprawę buraków pastewnych rozpoczyna się od siewu nasion. Siew jest dozwolony dopiero po ogrzaniu gleby do temperatury 7°C (44°F). Zazwyczaj osiąga się to w połowie kwietnia.

W przypadku buraków pastewnych obowiązują następujące zasady siewu nasion:

• pole jest zaorane przed zasiewem;
• Do gleby dodaje się nawozy mineralne, kompost i popiół drzewny. Ilość zastosowanego nawozu ustala się w zależności od struktury i rodzaju gleby;
• Materiał nasadzeniowy poddawany jest selekcji i obróbce. Nasiona można sadzić bez wcześniejszego przygotowania. Można jednak również stosować stymulatory wzrostu;
• Nasiona wysiewa się w przygotowane wcześniej redliny na głębokość 3 cm. Należy zachować między nimi odstęp 20–25 cm. Odległość między rzędami może sięgać 50–60 cm. Wynika to z faktu, że korzenie tej odmiany tworzą dość duże;
• Następnie nasiona przykrywa się ziemią.

Przed sadzeniem należy obliczyć normę wysiewu. Obliczając ją, należy spodziewać się około 12–15 gramów nasion na metr bieżący. Taka norma pozwoli uzyskać około 150 gramów nasion na 100 metrów kwadratowych powierzchni.

Prawidłowe zasadzenie roślin i dalsza pielęgnacja pozwolą na zebranie obfitego plonu (waga roślin korzeniowych może wynieść około 12 kg).

Buraki pastewne są uważane za rośliny lubiące wilgoć. Podlewanie jest szczególnie ważne w początkowej fazie wzrostu. Dlatego po wysianiu nasion ważne jest regularne i obfite podlewanie grządek. Dzięki temu pierwsze delikatne, zielone pędy pojawią się, gdy tylko temperatura powietrza nieznacznie wzrośnie.

Technologia uprawy buraków pastewnych

Po posadzeniu nasion uprawa przebiega według tych samych zasad, co w przypadku odmian cukrowych i jadalnych. W okresie wegetacji buraki pastewne wymagają następujących zabiegów:

• Regularne odchwaszczanie. Duża ilość chwastów spowoduje małe plony korzeniowe;
• Gdy na rabatach pojawią się pierwsze dwa liście, usuń wszelkie zbyt gęste nasadzenia. Pozostaw najsilniejsze i największe sadzonki. Ważne jest, aby zachować odpowiednią odległość między sąsiednimi sadzonkami.
• Okresowo spulchniaj glebę między rzędami. Poprawi to dostęp tlenu do podziemnych części rośliny. Zaleca się spulchnianie gleby po deszczu i podlewaniu;
• Podlewanie dostosowuje się do warunków pogodowych. Częste podlewanie jest niezbędne w okresie intensywnego wzrostu korzeni.
• Podlewanie należy przerwać około miesiąc przed zbiorem. Pozwoli to lepiej przygotować warzywa korzeniowe do długoterminowego przechowywania. Zaprzestanie podlewania zapobiegnie ich gniciu;
• Wymagane jest co najmniej dwukrotne zastosowanie nawozu mineralnego. Zazwyczaj stosuje się je po przerzedzeniu i miesiąc po przerzedzeniu.

Jak widać, uprawa odmiany pastewnej buraka w ogrodzie nie jest aż tak trudna.

Wideo: „Szczegóły sadzenia buraków pastewnych”

Ten film pokaże Ci, jak prawidłowo uprawiać i sadzić buraki pastewne.