Przetwarzanie porzeczek wrzątkiem wiosną: technologia realizacji

Dlaczego warto przeprowadzać obróbkę cieplną?

Zalewanie krzewów porzeczki wrzątkiem rozwiązuje kilka problemów naraz. To najbezpieczniejszy sposób walki z roztoczem porzeczkowym, zjadliwym szkodnikiem porzeczek i wektorem chorób, zwłaszcza zgnilizny liści. Roztocz żyje i zimuje w pąkach. Zasiedla je jesienią, a wczesną wiosną, gdy tylko porzeczki się obudzą, rozpoczyna swoją pasożytniczą aktywność. Samice składają w pąkach ogromną liczbę jaj, z których w niewiarygodnym tempie wylęgają się nowe szkodniki.

Pąki zaatakowane przez roztocza rozwijają się słabo, o czym świadczą zdeformowane, postrzępione liście. Oznaki uszkodzeń krzewów, takie jak zgrubienia w miejscu pąków, stają się widoczne nawet zimą, co ułatwia identyfikację zaatakowanych roślin na długo przed wiosennym zabiegiem. Roztocze i ich larwy są bardzo wrażliwe na wysokie temperatury, dlatego polewanie krzewów porzeczki wrzątkiem szybko zabija pasożyty.

Wiosenne polewanie czarnej porzeczki wrzątkiem pomaga również w walce z chorobami grzybowymi. Wcześniej ogrodnicy polewali glebę tylko gorącą wodą, wierząc, że zarodniki grzybów opadną do gleby wraz z opadłymi liśćmi. Jednak niektóre zarodniki wciąż pozostają na pędach i, gdy tylko robi się cieplej, stają się aktywne. Dlatego zaleca się podlewanie nie tylko gleby, ale także krzewów wczesną wiosną. A jeśli do roztworu dodasz odrobinę soli kuchennej, nadmanganianu potasu lub siarczanu miedzi, rezultaty mogą przerosnąć wszelkie oczekiwania – krzewy będą bujne, a plony znacznie wzrosną.

Stosowanie wrzącej wody przynosi również szereg innych korzyści, np. ogrzanie gleby i zwiększenie odporności roślin na niekorzystne czynniki zewnętrzne. Krzewy traktowane wrzątkiem przechodzą przez specyficzny stres, w wyniku którego poprawia się ich odporność, produktywność, wygląd, smak i jakość handlowa jagód.

Kluczem jest dokładne określenie czasu podlewania porzeczek. Teoretycznie wiosną i jesienią są odpowiednie warunki, ale wczesną wiosną lepiej jest podlewać porzeczki, ponieważ w pewnym stopniu sprzyja to ich rozkwitowi.

Wideo „Gotowanie z wodą”

W tym filmie pokażemy Ci jak prawidłowo traktować porzeczki wrzątkiem.

Technologia obróbki cieplnej

Najlepiej zalać porzeczki wrzątkiem, zanim stopnieje śnieg – dzięki temu pąki nie zaczną się rozwijać. Przed poparzeniem ważne jest, aby podjąć pewne kroki przygotowawcze, aby później nie rozpraszać się drobnymi szczegółami:

• identyfikować krzewy wymagające leczenia, rośliny chore i zaatakowane przez szkodliwe owady (mszyce, roztocza, mrówki);
• zastanów się wcześniej nad kolejnością podlewania krzewów, dzięki temu zaoszczędzisz czas i zapobiegniesz wystygnięciu wody;
• Aby łatwiej było parzyć krzew, zaleca się podwiązywać pędy u góry;
• Przygotuj narzędzia: metalową konewkę z dobrą końcówką rozpylającą (plastikowa może się odkształcić pod wpływem wrzątku), termometr i samą wrzącą wodę.

Należy pamiętać, że nie zaleca się parzenia krzewów porzeczki wrzątkiem, ponieważ może to spowodować oparzenia. Temperatura wody nie powinna przekraczać 80°C, ale zazwyczaj schładza się do 70-60°C podczas podlewania i kontaktu z gałęziami. Taka temperatura jest idealna, aby zapobiec uszkodzeniom krzewów oraz zabić larwy szkodników i zarodniki grzybów.

Do pomiaru temperatury cieczy roboczej używa się termometru. Standardowy zakres wynosi 80–60°C – wyższe temperatury szkodzą krzewom, a niższe nie przynoszą oczekiwanego efektu. Najlepiej spryskać krzewy wrzątkiem z konewki, ponieważ polewanie wrzątkiem z wiadra jest niepraktyczne.

Obróbkę termiczną krzewów porzeczki przeprowadza się w następujący sposób: do konewki wlewa się wrzątek i, dopóki woda jest jeszcze gorąca, krzewy porzeczki rosną. Podlewaj gałęzie równomiernie i dokładnie, nie pomijając ani jednej. Odległość między konewką a gałęziami powinna wynosić około 10 cm. Każdy krzew podlewa się przez 5 sekund.

Ziemię wokół krzewów również polewamy wrzątkiem, jednak nie można jej wylewać bezpośrednio na korzenie, dlatego zaleca się przykryć obszar wokół pnia arkuszami łupka, blachy lub innych dostępnych materiałów.

W ten sposób można szybko i skutecznie uwolnić krzewy porzeczki od szkodników i chorób już wczesną wiosną, a także zapewnić roślinom doskonałą odporność na wszelkie negatywne czynniki zewnętrzne, co oczywiście wpłynie pozytywnie na plonowanie.

Wideo: „Opryskiwanie krzewów porzeczki w celu zwalczania szkodników”

W tym filmie pokażemy Ci, jak i czym spryskiwać krzewy porzeczki, aby zapobiegać szkodnikom.