Zdrowa odmiana porzeczki czerwonej Jonker Van Tets

Charakterystyczny

Ta średniowczesna odmiana porzeczki czerwonej została wyhodowana przez holenderskich hodowców w 1941 roku. Z czasem ta odmiana rozprzestrzeniła się na inne kraje Europy Zachodniej i ostatecznie dotarła do naszego kraju. Obecnie jest szeroko uprawiana przez ogrodników w klimacie umiarkowanym.

Ten domowy krzew porzeczki rośnie dość silnie. W okresie intensywnego rozwoju staje się gęsty i wyprostowany. Pędy są nagie i mają lekko różowawy odcień. Blaszki liściowe są pięcioklapowe. Liście, podobnie jak kwiaty, są dość duże. Co jest tak wyjątkowego w owocach porzeczki czerwonej? Mają przyjemny smak i aromat; są spożywane na świeżo, a także szeroko wykorzystywane do przetworów zimowych. Dżemy, kompoty, galaretki, likiery, wina, nadzienia cukiernicze i wiele innych – wszystko to można przygotować z owoców porzeczki czerwonej.

Uważa się, że czarne porzeczki zawierają nieco więcej witaminy C niż porzeczki czerwone. Jednak w porównaniu z innymi owocami jagodowymi (truskawkami czy malinami), porzeczki czerwone mają znacznie wyższy poziom tego składnika odżywczego. Co ciekawe, jagody zawierają również żelazo, niezbędne do prawidłowego funkcjonowania naczyń krwionośnych, a także potas, który korzystnie wpływa na pracę serca i pomaga w usuwaniu nadmiaru płynów z organizmu. Dlatego regularne spożywanie czarnych porzeczek pomaga zmniejszyć opuchliznę i worki pod oczami.

Naukowcy uważają, że porzeczki czerwone zawierają również duże ilości kumaryn i furokumaryn. Substancje te mają właściwości przeciwzapalne i, co ważne, znacząco zmniejszają ryzyko wystąpienia nowotworów. Ponadto kumaryna poprawia krzepnięcie krwi.

Sadzenie i pielęgnacja

Sadząc sadzonki w gruncie, należy przestrzegać pewnych wytycznych. Na przykład, system korzeniowy krzewów powinien znajdować się 5-10 cm od powierzchni gleby. Ta odmiana zazwyczaj nie wymaga zapylania. Jeśli jednak na tym samym obszarze posadzimy kilka odmian porzeczki czerwonej, owoce Jonker van Tets urosną znacznie większe. Należy pamiętać o zachowaniu odstępu 1-1,5 m między krzewami: potrzeba wystarczająco dużo miejsca, aby krzew rozrósł się rozłożyście i rozkrzewił.

Zwróć szczególną uwagę na nawożenie roślin. Pierwsze nawożenie jest wymagane już na etapie sadzenia porzeczki. Zaleca się dodanie do gleby materii organicznej (obornika końskiego lub próchnicy). Porzeczkę czerwoną należy podlewać regularnie, około 2-3 razy dziennie. Podlewanie powinno odbywać się dwa razy dziennie (rano i wieczorem). Zalecana ilość wody dla tej odmiany to wiadro na krzew. Chociaż wiosną i przy tak dużych ilościach może to nie być konieczne, regularne podlewanie jest niezbędne w lipcu i sierpniu (okresie aktywnego dojrzewania owoców).

Porzeczki Jonker są uważane za mrozoodporne. Warto jednak podjąć dodatkowe środki, aby zabezpieczyć krzew przed nagłymi wahaniami temperatury. Glebę należy dokładnie ściółkować i uzupełnić obornikiem końskim. Przestrzegając najważniejszych zaleceń pielęgnacyjnych, osiągniesz optymalne rezultaty.

Wybór lokalizacji

Porzeczka czerwona, znana również jako Jonker van Tets, wymaga niewielkiej pielęgnacji, ale nadal zaleca się przestrzeganie kilku wskazówek. Po pierwsze, wybierz optymalne miejsce do sadzenia sadzonek. Porzeczki nie tolerują cienia, dlatego najlepiej sadzić je w dobrze oświetlonym miejscu. Jeśli nie otrzymają wystarczającej ilości światła słonecznego podczas formowania i dojrzewania, ich smak nie będzie tak bogaty, jak byśmy tego chcieli.

Jeśli chodzi o glebę, krzew dobrze rośnie na lekkich, gliniastych i piaszczysto-gliniastych glebach. Należy jednak pamiętać o spulchnieniu gleby wiosną i po okresie wegetacji owoców. Dobrze napowietrzona gleba zapewni lepszą ochronę przed szkodnikami i pozwoli na znacznie intensywniejszy wzrost.

Chociaż porzeczka czerwona dobrze rośnie w wilgoci, należy unikać sadzenia sadzonek głęboko w ziemi, jeśli spodziewamy się kontaktu korzeni z wodami gruntowymi. Stała wilgoć będzie miała odwrotny skutek dla krzewów, mimo że są one uważane za rośliny lubiące wilgoć. Kolejna ważna uwaga: porzeczki czerwone zaleca się sadzić w pobliżu płotów lub innych żywopłotów. Zapewni to ochronę krzewów przed silnymi wiatrami.

Czas transferu

Aby prawidłowo rozmnażać i sadzić krzewy porzeczki czerwonej, należy najpierw zdecydować, jaka metoda jest dla Ciebie najodpowiedniejsza:

• Zielone sadzonki. Zazwyczaj wykonuje się je wczesnym latem. Sadzonki pobiera się rano i umieszcza w wodzie, po uprzednim nacięciu kory w dwóch międzywęźlach. Kolejnym krokiem jest posadzenie sadzonek w podłożu. Zaleca się przykrycie ich słoikiem lub folią. Najważniejsze jest zapewnienie sadzonekom odpowiedniej pielęgnacji. Należy je regularnie podlewać, a słoik należy okresowo wyjmować, aby zapewnić dopływ powietrza. Po pojawieniu się pierwszych liści można usunąć osłonkę. Jeśli do końca lata sadzonki są już ukorzenione i gotowe do posadzenia w podłożu, można to zrobić jesienią. W przeciwnym razie należy pozostawić sadzonki w podłożu do wiosny.
• Sadzonki zdrewniałe. Zabieg ten przeprowadza się na początku lub w połowie sierpnia. Sadzonki należy natychmiast posadzić na miejscu docelowym. Zaleca się regularne podlewanie i obsypywanie do następnej wiosny. Jeśli wszystko zostanie wykonane prawidłowo i sadzonki zdążą się ukorzenić, przetrwają zimę bez żadnych problemów.
• Sadzonki łączone. Sadzonki zbiera się pod koniec maja lub na początku czerwca. Po posadzeniu w glebie ukorzeniają się w ciągu dwóch tygodni. Wcześniej należy je przygotować bezpośrednio na krzaku.

Wybór optymalnej metody i czasu przesadzenia rośliny zależy od tego, jak dobrze znasz każdą z metod.

Lamówka

Porzeczka czerwona Jonker to roślina łatwa w uprawie. Konieczne jest jednak staranne cięcie krzewów. Bezpośrednio po posadzeniu należy wykonać pierwsze cięcie pędów, usuwając około połowę ich długości. Następnie zabieg ten należy powtarzać co najmniej raz w roku, wiosną. Na krzewach pozostawia się tylko młode pędy.

Zalety i wady

Ważne jest, że owoce tej rośliny cenione są przez ogrodników nie tylko ze względu na walory kulinarne, ale również ze względu na różnorodność zawartych w nich cennych składników. Owoce porzeczki zawierają duże ilości minerałów i witamin (A, C i P), a także garbników i substancji pektynowych. Odmiana ta jest łatwa w uprawie i daje wysokie plony.

Wideo: „Charakterystyka porzeczki odmiany Jonker Van Tets”

Na tym filmie zobaczysz, jak rośnie i owocuje porzeczka czerwona odmiany Jonker Van Tets.