Najlepsze odmiany i pielęgnacja porzeczki białej

Najbardziej produktywne odmiany

Porzeczka biała może być prawdziwą perełką w Twoim ogrodzie. Jej owoce, w zależności od odmiany, mają kolor od białego do ciemnokremowego. Co ciekawe, dojrzałe owoce nie opadają, lecz utrzymują się na gałęziach przez długi czas. Zawierają dużą ilość pektyny. Po pierwsze, substancja ta nadaje jagodom galaretowatą konsystencję (dzięki czemu z porzeczki białej można łatwo zrobić galaretkę). Po drugie, pektyna ma korzystny wpływ na zdrowie człowieka. Dlatego włączenie porzeczek do codziennej diety może pomóc w usuwaniu metali ciężkich z organizmu.

Jeśli chodzi o zawartość witaminy C w porzeczkach białych, to jest jej znacznie mniej niż w porzeczkach czerwonych i czarnych. Jednak potas i żelazo występują głównie w owocach krzewów porzeczki białej. Porzeczki białe, jak sama nazwa wskazuje, są szczególnie polecane osobom starszym i alergikom. Dojrzałe owoce porzeczki mogą zapobiegać różnym chorobom związanym z wiekiem, dlatego przypisuje się im właściwości odmładzające.

Które odmiany porzeczki białej najlepiej posadzić w ogrodzie? W nowoczesnym ogrodnictwie dostępnych jest wiele odmian. Przyjrzyjmy się najpopularniejszym odmianom tego krzewu jagodowego.

Diament (Biała Wróżka)

Krzew ten osiąga wysokość nie większą niż 1 metr. Należy do odmian porzeczki o średniej intensywności owocowania. Do głównych zalet tej odmiany należą:

• dojrzałe jagody nie spadają;
• krzew wytrzymuje nawet silne mrozy;
• plony będziesz zbierać co roku mniej więcej takie same (intensywność owocowania nie zmniejsza się nawet po kilku latach od posadzenia krzewu);
• jagody można łatwo przechowywać świeże przez jakiś czas, są także łatwe w transporcie;
• roślina wykazuje dość dużą odporność na rozwój chorób, a także na szkodniki;
• Odmiana ta jest samopylna, dlatego nie ma potrzeby sadzenia dodatkowych roślin wokół krzewu.

Ta odmiana porzeczki białej ma również swoje wady. Na przykład, konieczne jest monitorowanie poziomu wilgotności gleby. Porzeczka diamentowa wymaga stałego nawodnienia. Krzew rośnie bardzo rozłożyście i gęsto, dlatego przycinanie należy wykonywać ostrożnie i nieco częściej niż zwykle. Kolejną ważną kwestią jest konieczność nawożenia, ponieważ wierzchnia warstwa gleby musi pozostać żyzna.

Bayana

Porzeczka biała Bayana słusznie uważana jest za jedną z najlepszych i najpopularniejszych odmian wśród rolników. Roślina ta wyróżnia się wysoką jakością owoców, obfitym plonem i odpornością na choroby. Krzew rośnie dość gęsto i wysoko, ale umiarkowanie, dlatego cięcie nie jest konieczne w pielęgnacji. Dojrzałe jagody mają słodki smak z lekką kwaskowatością. Często wykorzystuje się je do produkcji galaretek, win i soków. Owoce Bayany można bezpiecznie zamrozić na zimę i oczywiście spożywać na świeżo.

Wersal Biały

Odmiana porzeczki białej Versailles została wyhodowana we Francji pod koniec XIX wieku, stąd jej nazwa. Do najważniejszych zalet tej rośliny należą dojrzewanie dużych jagód i wysoki plon. Owoce mają słodko-kwaśny smak, a ich miąższ jest bardzo soczysty. Krzew ten jest odporny na mączniaka prawdziwego. Co ważne, odmiana jest samopłodna i mrozoodporna. Jedynym problemem, z jakim mogą się zmagać ogrodnicy, jest antraknoza. Krzew jest mało odporny na tę chorobę, dlatego konieczne jest stosowanie specjalistycznych środków ochrony roślin.

Biały Potapenko

Wśród odmian porzeczki białej wyróżnia się również odmiana Potapenko Biała. Ta roślina o średnio wczesnym pokroju rośnie z lekko rozłożystym pokrojem. Jeśli w Twojej okolicy panują silne mrozy zimą, ta odmiana będzie idealna: jest dość odporna na niskie temperatury, a nawet znaczne wahania (toleruje również przymrozki wiosenne). Porzeczka Biała Potapenko plonuje corocznie i jest samopylna. Jedyną wadą tego krzewu jest jego przeciętny plon. Niemniej jednak odmiana ta cieszy się popularnością wśród rolników ze względu na swoje inne zalety.

Ural biały

Porzeczka biała uralska jest łatwo dostępna do sadzenia i pielęgnacji w centralnej Rosji. Ta odmiana jest uważana za wszechstronną i cieszy się dużym popytem wśród krajowych rolników. Ta odmiana porzeczki białej to krzew owocowy o średnim okresie wegetacji. Co istotne, odmiana ta charakteryzuje się wysoką odpornością na mróz i różnorodne choroby. Krzewy są lekko rozłożyste, ale dość gęste.

Jeśli szukasz odmiany porzeczki, która dobrze plonuje, zdecydowanie warto rozważyć tę. Pojedynczy krzew może zebrać do 6 kg jagód w sezonie. Mają słodko-kwaśny smak i są bardzo delikatne. Ta porzeczka znajdzie szczególne miejsce w Twoim ogrodzie.

Pielęgnacja i uprawa

Niezależnie od tego, jak plenna jest odmiana porzeczki, czy jakikolwiek krzew jagodowy, jeśli jest nadmiernie podatna na szkodniki lub choroby, wszystkie jej zalety zostają zniweczone. Porzeczki białe są jednak mniej podatne na te choroby, ponieważ eksperci twierdzą, że są wysoce odporne na szkodniki, takie jak roztocze porzeczkowe i szklarnie. Mączniak prawdziwy, jeśli pojawi się na krzewach, zazwyczaj nie powoduje większych szkód.

Aby dodatkowo zmniejszyć ryzyko rozwoju niektórych chorób, zaleca się podlewanie krzewów porzeczki gorącą wodą wiosną, zanim soki zaczną płynąć. Wcześniej zaleca się ciasne podwiązywanie gałęzi, aby ułatwić ten proces. Metoda ta jest stosowana od wielu lat, ale nadal okazuje się skuteczna.

Pamiętaj o usunięciu chwastów z gleby wokół krzewów porzeczki białej. Nie zapomnij o regularnym podlewaniu i nawożeniu roślin. Spulchniaj glebę bardzo ostrożnie, ponieważ korzenie porzeczki często rosną tuż pod powierzchnią.

Zwróć szczególną uwagę na nawożenie krzewów porzeczki. Nawożenie wykonuje się zazwyczaj trzy razy w sezonie:

• Wiosną należy stosować nawozy azotowe. Są one niezbędne do aktywnego wzrostu krzewu i zwiększenia masy wegetatywnej;
• latem – substancje potasowe. Sprzyjają szybszemu dojrzewaniu owoców;
• Jesienią należy stosować nawozy fosforowe. Jest to niezbędne, aby przygotować roślinę na nadejście chłodów.

Dojrzałe białe porzeczki można zbierać zazwyczaj nie wcześniej niż w lipcu. Nie powinno się jednak mieć większych problemów z uprawą krzewów.

Co lubi biała porzeczka?

Pielęgnując krzewy porzeczki, zaleca się przestrzeganie kluczowych zasad. Aby zapewnić obfite zbiory latem, konieczne jest dokładne podlewanie, terminowe przycinanie starych gałęzi i pędów oraz nawożenie. Pierwsze cięcie należy wykonać bezpośrednio po posadzeniu krzewu na stałe miejsce. Polega ono na usunięciu niemal wszystkich pędów i pozostawieniu trzech pąków na sadzonkach. To pomoże porzeczkom znacznie szybciej się zakorzenić.

Krzew rośnie bardzo silnie, więc nie bój się go starannie przycinać. Podlewanie i nawożenie są niezbędne dla porzeczki białej. Prawidłowa pielęgnacja tych krzewów jagodowych jest zazwyczaj łatwa, a plony będą obfite. Kluczem jest przestrzeganie podstawowych zasad, dzięki czemu nie trzeba przesadzać.

Wideo: „Która porzeczka jest zdrowsza?”

W tym filmie dowiesz się, które porzeczki są zdrowsze: białe, czerwone czy czarne.