Jaki jest smak śliwki brzoskwiniowej i jak owocuje?

Historia hodowli

Śliwa brzoskwiniowa nie owocuje co roku, wymaga obecności zapylaczy i może owocować tylko w słonecznym miejscu. Tę odmianę można słusznie nazwać starożytną, ponieważ pierwsze wzmianki o tym drzewie pestkowym pojawiają się w źródłach datowanych na 1830 rok. Uważa się, że drzewa te pierwotnie uprawiano w Anglii i Francji.

W 1904 roku znany rosyjski hodowca Iwan Miczurin podjął próbę wyhodowania bardziej odpornej na mróz odmiany śliwy brzoskwiniowej. W tym celu wyhodował sadzonkę z nasion odmiany o nazwie Biała Samara, zapylanej przez amerykańską odmianę Washington.

Pierwszy w pełni dojrzały okaz zebrano dopiero w 1921 roku, co podważało jego wczesną dojrzałość. Nowa odmiana pestkowców otrzymała nazwy: Red Nectarine i Royal Rouge.

Współczesna śliwa brzoskwiniowa jest aktywnie uprawiana w wielu regionach: na Krymie, w Czeczenii, Inguszetii i Dagestanie, a także w obwodach stawropolskim i krasnodarskim oraz w obwodzie rostowskim.

Opis i charakterystyka

Jeśli zastosujesz się do wszystkich zasad sadzenia sadzonek i zapewnisz uprawie właściwą pielęgnację, możesz spodziewać się wyrastania średnich lub wysokich drzew z dobrze ulistnioną koroną o średnim zagęszczeniu. Korona jest odwrotnie stożkowata lub zaokrąglona. We wczesnych latach drzewo jest nieco spłaszczone, później staje się bardziej rozłożyste. Gałęzie szkieletowe są grube, pędy są podobnie grube i owłosione, a ich kora jest szarobrązowa. Liście są owalne, duże i średniej grubości.

Sadzonki rosną szybko, ale ich wzrost zwalnia po osiągnięciu wieku 5–7 lat. W tym okresie na gałęziach grona tworzą się pierwsze zalążnie. Początkowo owocowanie jest sporadyczne, ale z czasem staje się bardziej regularne i obfite. Plon z 15-letniego drzewa wynosi około 50 kg owoców. Zbiór odbywa się zazwyczaj między drugą połową lipca a drugą dekadą sierpnia (wiele zależy od regionu uprawy i warunków pogodowych).

Przejdźmy teraz do opisu owoców. Są duże – każdy ma do 4,5 cm średnicy, a ich średnia waga wynosi 50 g. Mają kształt okrągły lub jajowato-owalny, lekko spłaszczony na wierzchołku. Osadzone są na krótkich, cienkich szypułkach. Owoce pokryte są grubą, pomarańczowo-fioletową skórką z woskowym nalotem na powierzchni i licznymi plamkami podskórnymi. Miąższ jest żółty z zielonkawym odcieniem. Pestka jest okrągło-owalna i płaska, łatwo oddziela się od miąższu.

Śliwy brzoskwiniowe wymagają zapylaczy. Odpowiednie odmiany śliw to Vengerka, Renklod, Lama, Lodva, Kubanskaya Kometa i podobne, których kwiaty zakwitają po wiosennych przymrozkach. Odmiany te należy sadzić na pobliskiej działce.

Smak owoców jest soczysty i delikatny, o słodko-kwaśnej równowadze. Śliwki są bardzo aromatyczne, o jędrnym, gęstym miąższu. Ponieważ w regionach północnych roślina często nie ma słońca, ma to negatywny wpływ na owoce – stają się szorstkie i cierpkie.

Ten rodzaj pestkowca jest wszechstronny – świetnie nadaje się na dżemy, konfitury, kompoty, a także sosy i nadzienia do ciast. Jego owoce są bardzo odporne na transport – zachowują swój wygląd i smak. Dojrzałe owoce nie przechowują się długo, dlatego najlepiej spożywać je na świeżo lub wykorzystywać do napojów i dań kulinarnych. Ta odmiana jest odporna na wiele chorób.

Plusy i minusy

Jak każda roślina owocowa, śliwa brzoskwiniowa ma szereg zalet, które sprawiają, że jest ceniona przez ogrodników w naszym kraju. Należą do nich wysokie plony oraz atrakcyjne, duże i smaczne owoce z łatwo oddzielającymi się pestkami. Drzewo daje również regularne plony, wcześnie owocuje i charakteryzuje się stosunkowo niskim wskaźnikiem opadania owoców. Ta odmiana pestkowców jest wysoce odporna na polistygmatozę i inne infekcje grzybicze.

Do wad tej odmiany należą: późne owocowanie (sześć lat po posadzeniu), słaba zimotrwałość i samosterylność (wymaga obecności zapylaczy w ogrodzie). Ponadto odmiana ta nie owocuje co roku.

Mimo pewnych niedociągnięć, ogrodnicy uwielbiają uprawiać tę roślinę na swoich działkach, a ich wysiłki nagradzane są pojawianiem się dużych, słodkich i soczystych owoców o przyjemnym brzoskwiniowym aromacie.

Wideo: Pielęgnacja śliwy

W tym filmie eksperci opowiedzą o tym, jak zwiększyć plony śliwek.