Uprawa papryczek chili w domu

Co musisz o nim wiedzieć

Papryczka chili, znana również jako pieprz cayenne, to jedna z najstarszych roślin. Gatunek ten należy do rodziny psiankowatych (Solanaceae). Jej uprawa rozpoczęła się już w 6000–7000 roku p.n.e. Ten gatunek papryki pochodzi z Boliwii. Jednak do Europy dotarł znacznie później.

Papryczki chili były pierwotnie używane jako smaczna przyprawa do różnych potraw, ale naukowcy odkryli później ich dobroczynne właściwości. Papryczki są bogate w witaminy C i A, co sprawia, że ​​roślina ta jest szeroko stosowana w medycynie ludowej. Produkty lecznicze wytwarzane z tej odmiany papryki są stosowane w leczeniu następujących dolegliwości:

• ból głowy;
• artretyzm;
• przeziębienia;
• zatrucie.

Posiadanie takiej rośliny będzie więc nie tylko korzystne z gastronomicznego punktu widzenia, ale i przydatne w kontekście posiadania w domu „ludowego uzdrowiciela”.

Owoce tej rośliny mogą być zielone lub czerwone. Kolor zależy od odmiany papryki. Niewiele osób zdaje sobie sprawę, że papryczki chili (zarówno czerwone, jak i zielone) można uprawiać w domu. Co więcej, same papryczki, uprawiane w domu, mogą mieć owoce w różnych kolorach (czerwonym lub zielonym), a także o różnych kształtach. I tutaj wszystko zależy od wybranej odmiany.

Każda papryka (czerwona lub zielona) uprawiana w ten sposób zawiera dużą liczbę nasion, które można przechowywać i później wykorzystać do uprawy sadzonek. Nasiona tej papryki są okrągłe i żółte, o średnicy około dwóch milimetrów.

Papryka uprawiana w domu to owoc o wyrazistym smaku. Można ją wykorzystać w wielu kulinarnych kreacjach, jako przyprawę lub składnik. Można ją również konserwować lub stosować jako tradycyjny środek leczniczy w postaci nalewek i okładów. Co więcej, paprykę (czerwoną lub zieloną) można przechowywać w domu. Prawidłowo przechowywana, będzie pyszną, pikantną przyprawą do świątecznych potraw tej zimy.

Dodatkowo należy zaznaczyć, że papryka hodowana w domu prezentuje się znakomicie i może być wykorzystywana do celów dekoracyjnych, upiększając wnętrze domu.

Jak widać, uprawa papryczek chili w domu będzie doskonałym rozwiązaniem.

Przygotowanie sadzonek

Osoby uprawiające w domu ostre papryczki chili (czerwone lub zielone) często korzystają z sadzonek. Oczywiście, zawsze można po prostu zasadzić nasionko w doniczce z ziemią. Jednak w tym przypadku trzeba będzie poczekać znacznie dłużej na pierwsze pędy, a efekt końcowy może nie być taki, jakiego się spodziewano.

Dlatego, aby uprawiać chili w domu, musisz zaopatrzyć się w sadzonki. Pierwszym krokiem jest prawidłowe posadzenie i kiełkowanie nasion.

Aby nasiona papryczki chili wykiełkowały, należy je nie tylko prawidłowo przechowywać, ale także posadzić. W tym celu należy wykonać następujące czynności:

• Umieść nasiona między wilgotnymi ręcznikami papierowymi i pozostaw je tam na 4–5 dni. Przyspieszy to proces kiełkowania.
• Po upływie określonego czasu wyjmij nasiona. Powinny napęcznieć i zacząć kiełkować. To oznacza, że ​​nadszedł czas na siew.
• Wysiewaj kiełkujące nasiona papryczki chili w płytkim pudełku.
• Materiał do sadzenia należy rozmieszczać w odstępach co 5 cm. Zapobiegnie to nadmiernemu wydłużeniu się sadzonek.
• Nasiona należy sadzić w żyznej glebie z dodatkiem wermikulitu.
• Zaleca się płytkie zanurzenie materiału sadzeniowego w glebie, na głębokość około 0,5 cm.
• Po zakończeniu sadzenia glebę należy podlać.

Należy pamiętać, że każda odmiana papryki (czerwona lub zielona) ma swój własny czas kiełkowania.

Należy o tym pamiętać, uprawiając rośliny z sadzonek, ponieważ okres ten może trwać nawet 3–4 tygodnie.

Monitorując wzrost sadzonek, ważne jest okresowe sprawdzanie gleby. Jeśli zaczyna wysychać, należy ją podlać. System podlewania papryczek chili powinien być zrównoważony, z zachowaniem złotego środka. Oznacza to, że gleba powinna być wilgotna, ale nigdy nadmiernie podlewana. Zarówno nadmierna wilgotność, jak i suchość negatywnie wpływają na kiełkowanie nasion.

Co więcej, aby z powodzeniem uprawiać sadzonki papryki ostrej, podobnie jak pomidory, konieczne jest utrzymanie określonego reżimu temperaturowego. Należy pamiętać, że każda odmiana papryki (czerwona lub zielona) wymaga określonego poziomu temperatury do przechowywania i uprawy nasion. Średnio temperatura dla tych roślin uprawianych w pomieszczeniach powinna wynosić 22–25 stopni Celsjusza (72–77 stopni Fahrenheita). Temperatura ta musi być utrzymywana na stałym poziomie.

Kiedy na powierzchni pojawią się pierwsze zielone pędy przyszłych sadzonek, nadszedł czas na dostosowanie ich warunków wzrostu. Utrzymanie pożądanych rezultatów jest na tym etapie kluczowe. Aby zapewnić dalszy rozwój i wzrost sadzonek, potrzebują one odpowiedniego światła. Niedostateczne światło spowoduje ich nadmierne wyciąganie się, co doprowadzi do przerzedzenia i przebarwień.

Najbardziej niezawodnym i skutecznym sposobem oświetlenia sadzonek papryki ostrej jest oświetlenie sztuczne. Lampy powinny być umieszczone 25–30 cm nad siewkami. Rośliny papryczki chili powinny otrzymywać 18 godzin światła dziennego dziennie. Aby zapewnić precyzję, lampę można wyposażyć w timer.

Gdy już stworzysz wszystkie niezbędne warunki do kiełkowania nasion, jedyne, co musisz zrobić, to uzbroić się w cierpliwość, podlewać je i pielęgnować, aż wyrosną z nich silne siewki, które można przesadzić do stałego miejsca — doniczki.

Lądowanie

Sadzonki papryki ostrej sadzi się dopiero po wytworzeniu dwóch par liści. Ich obecność sygnalizuje konieczność przesadzenia. Procedura wygląda następująco:

• Doniczka powinna mieć średnicę 8–10 cm i być płaska. Najlepiej sprawdzą się doniczki plastikowe. Można również wykorzystać resztki po innych roślinach doniczkowych. Nie zaleca się stosowania doniczek ceramicznych.
• Na dnie pojemnika tworzymy warstwę drenażową o grubości minimum 3 cm.
• Następnie do doniczki wsypujemy mieszankę ziemi odpowiednią do uprawy papryki.
• Sadzonki sadzimy na głębokość 0,5 cm, nie zakopując łodyg.
• Następnie posypujemy kiełki ziemią.

Po posadzeniu sadzonki należy docisnąć wokół pędu, aby utrzymać wilgoć. Następnie podlać roślinę. Kolejne podlewanie należy wykonać za tydzień. Do tego czasu system korzeniowy sadzonek będzie miał czas na adaptację i ukorzenienie się. Do tego czasu należy unikać nadmiernego podlewania gleby. Wynika to z niedojrzałości systemu korzeniowego. Zbyt wczesne podlewanie sadzonek spowoduje ich gnicie. Należy chronić sadzonki przed nadmiarem wilgoci przez cały okres wegetacji. Jednak, aby uzyskać obfite plony, papryka wymaga szczególnej pielęgnacji.

Pielęgnacja

Pielęgnacja papryczek chili rozpoczyna się od posadzenia wykiełkowanych nasion. Na tym etapie najważniejsze jest stworzenie roślinie optymalnych warunków świetlnych. Lampy zapewniają dodatkowe oświetlenie w ciemności, natomiast w ciągu dnia tacki z sadzonkami należy ustawić w jasnym miejscu, unikając bezpośredniego światła słonecznego.

Gdy siewki wykształcą 2-3 liście właściwe, pikuje się je na odległość 10-12 cm. W takim przypadku konieczne jest uszczypnięcie jednej czwartej korzenia głównego. Jest to konieczne, aby system korzeniowy mógł się rozwinąć. Każdą roślinę pikuje się osobno. Niezastosowanie się do tego zalecenia może spowodować, że siewki staną się bardzo wyciągnięte.

Ważne jest, aby pamiętać, że podczas przesadzania nie zaleca się sadzenia sadzonek poniżej poziomu, na którym znajdowały się w momencie wzejścia.

Pielęgnacja sadzonek i przesadzonych pędów obejmuje okresowe podlewanie, ale należy unikać nadmiernego podlewania gleby. Jeśli wilgotność w pomieszczeniu spada poniżej 50%, liście papryki należy zraszać ciepłą wodą. Zarówno sadzonki, jak i dojrzałe rośliny należy chronić przed nadmiernym podlewaniem.

Początek wzrostu przesadzonych sadzonek i ich ostateczne ukorzenienie następuje po około 15–20 dniach od posadzenia.

Należy pamiętać, że w przypadku papryk uprawianych na parapecie nie ma potrzeby podwiązywania bocznego. Co więcej, podpieranie nie jest konieczne, ponieważ łodygi będą wystarczająco mocne, aby utrzymać całą roślinę i jej owoce.

Podczas kwitnienia należy delikatnie potrząsać gałęziami krzewu, aby wspomóc zapylanie. Zaleca się również codzienne obracanie doniczki w kierunku okna. Zapewni to równomierny wzrost. Papryczki chili uprawiane w pomieszczeniach wymagają regularnego nawożenia co 2-3 tygodnie. Przy odpowiedniej pielęgnacji owoce zebrane z krzewu można przechowywać w pomieszczeniu.

Jak widać, uprawa papryczek chili nie jest trudna. Postępuj zgodnie z powyższymi wskazówkami, a odniesiesz sukces.

Wideo: Uprawa papryczek chili w domu

W tym filmie znajdziesz praktyczne wskazówki i porady dotyczące uprawy ostrych papryczek w doniczce w domu.