Kiedy jest najlepszy czas na zbiór marchwi z ogrodu?

Czas zbiorów marchwi

Ogrodnicy wciąż spierają się o czas zbiorów. Każdy ogrodnik ma swoje własne zdanie na ten temat.

Zanim zdecydujesz, kiedy zbierać marchewki, weź pod uwagę następujące kwestie:

• charakterystyka odmiany. Przecież dojrzewanie odmian wczesnych znacznie różni się od dojrzewania odmian późnych;
• specyficzny rozwój roślin uprawnych;
• stan kultury;
• warunki klimatyczne i pogodowe;
• celów uprawy roślin.

Okres dojrzewania owoców rośliny, a co za tym idzie, czas ich wyjęcia z gleby, bezpośrednio zależy od tych cech.

Od dawna uważano, że optymalny okres na usunięcie marchwi i innych roślin okopowych z gleby kończy się 13 września. Po tym dniu na grządkach nie powinno pozostać nic. Wynika to z faktu, że spadek temperatury do 4°C powoduje zahamowanie wzrostu warzyw, a spadek do -3°C powoduje rozwój szarej pleśni, która negatywnie wpływa na ich trwałość. Dlatego konieczne jest wyjęcie roślin z gleby przed nadejściem trwałych przymrozków jesiennych (najpóźniej do końca września). Nie należy jednak wyrywać warzyw z gleby przedwcześnie. To również skróci ich trwałość.

Prawidłowo określając moment wykopania marchwi, możesz uzyskać wysokiej jakości, atrakcyjne i smaczne plony. Zbiór marchwi we właściwym momencie pozytywnie wpłynie na trwałość warzywa korzeniowego.

Specyfika zbioru marchwi wczesnej i późnej

Niektórzy ogrodnicy sadzą roślinę przed zimą lub uprawiają odmiany wczesne, aby cieszyć się słodkimi zbiorami już w połowie lata. Jednak warzywo to zazwyczaj nie nadaje się do przechowywania. Późne zbiory owoców tej wczesnej odmiany zaczną pękać w glebie i stracą soczystość. W konsekwencji zmieni się również ich smak. Odmianę tę można jednak z powodzeniem uprawiać, aby uzyskać małe, skupione owoce. Roślinę tę należy zbierać, gdy średnica jej korzenia osiągnie centymetr.

Odmiany marchwi w połowie sezonu należy zbierać nie wcześniej niż 80–110 dni po posadzeniu. Oznaką dojrzałości może być żółknięcie dolnych liści. Należy zadbać o terminowy zbiór marchwi, w przeciwnym razie straci ona smak i stanie się luźna. Niektórzy błędnie uważają żółknięcie i więdnięcie całych wierzchołków za oznakę dojrzałości. Zazwyczaj wskazuje to na chorobę rośliny, a nie na jej dojrzałość.

Owoce późno dojrzewające należy zbierać w pierwszej połowie września. Dzień zbioru powinien być pogodny. Deszcz w tym dniu negatywnie wpłynie na jakość owoców.

Niektórzy ogrodnicy uważają, że zbiory powinny odbywać się po pierwszych przymrozkach. Jednak to przekonanie jest nieprawdziwe. Wszakże mroźne temperatury sprzyjają rozwojowi szarej pleśni na roślinach okopowych. Może to doprowadzić do utraty całego plonu podczas przechowywania.

Decydując o tym, kiedy wykopać marchewkę, należy pamiętać, że przedwczesne wyjęcie warzywa z gleby również negatywnie wpływa na owoce. Wahania temperatury również negatywnie wpływają na plon. Jeśli zbiór odbywał się w temperaturze 20°C lub wyższej, nie należy od razu przenosić uprawy do piwnicy. W takim przypadku należy poczekać, aż roślina zakończy wegetację. Ponadto niskie temperatury sprzyjają gromadzeniu się cukru w ​​korzeniach.

Zasady zbiorów

Gdy już zdecydujesz, kiedy zbierać marchewki, możesz rozpocząć właściwe zbiory. Marchewki krótkie i średniej długości można zbierać ręcznie, chwytając za wierzchołki. Dłuższe korzenie należy ostrożnie wykopywać widłami lub łopatą. Proces ten należy wykonywać z najwyższą ostrożnością, aby uniknąć uszkodzenia lub złamania marchwi. Unieś wierzchnią warstwę gleby i wyciągnij marchewki za wierzchołki.

Niektórzy ogrodnicy błędnie uważają, że należy pozostawić zebrane warzywa i ich wierzchołki w ogrodzie na kilka dni. Podobno pozwala to na przeniesienie składników odżywczych z zielonej części rośliny do części podziemnej. Jednak nie jest to prawdą. Liście czerpią wszystkie składniki odżywcze z owoców. Dlatego zaleca się usuwanie wierzchołków niemal natychmiast po zbiorze. Kluczem jest odczekanie, aż gleba pozostała na zebranych warzywach wyschnie. Można pozostawić liście na warzywach zebranych w pęczki, ale lepiej przyciąć je do kilku centymetrów.

Można nie tylko przycinać wierzchołki, ale także je odkręcać. Usunięcie liści pomoże przedłużyć trwałość plonu. Pozostawienie wierzchołków spowoduje wyschnięcie warzywa podczas kiełkowania, co obniży jego wartość odżywczą.

Jeśli nie jesteś pewien, czy zbierać warzywa korzeniowe, wyrwij kilka roślin z ziemi i obejrzyj je, a nawet spróbuj. Jeśli jesteś zadowolony z dojrzałości i wielkości owoców, możesz śmiało zbierać pozostałe warzywa korzeniowe.

Dlatego właściwym sposobem zbioru marchwi jest zapewnienie jej długotrwałego przechowywania. Najlepiej przechowywać wyłącznie marchewki dostatecznie dojrzałe, które zgromadziły karoten i inne substancje biologiczne. Uszkodzenia korzeni negatywnie wpływają na ich trwałość, dlatego ważne jest, aby usuwać je z gleby z najwyższą ostrożnością.

Jeśli nie wiesz, kiedy zebrać plony po raz pierwszy, nie trać nadziei. Doświadczenie jest kluczem.

Wideo: Kiedy zbierać marchewki

Z tego filmu dowiesz się, kiedy zbierać marchewki.