Kompleksowy przegląd najlepszych odmian cebuli

Wielu rolników zastanawia się, która metoda sadzenia cebuli i jakie odmiany są najlepsze. Większość uważa, że siew z użyciem sadzonek jest najskuteczniejszy. Cebule sadzone w ten sposób wymagają mniej pielęgnacji: nie wymagają częstego pielenia, ponieważ szybko rosną i wypierają chwasty. Co więcej, ich system korzeniowy jest tak zbudowany, że nawadnianie wymaga znacznie mniej wody. Cebule te są bardziej odporne na niekorzystne warunki atmosferyczne i mniej podatne na choroby i szkodniki.

W tym artykule przyjrzymy się najpopularniejszym odmianom cebuli dostępnym dla rolników i zamieścimy krótki opis każdej z nich, dzięki czemu będziesz wiedział, która z nich będzie dla Ciebie odpowiednia.

Riesen w Stuttgarcie

Jedna z najpopularniejszych odmian cebuli wśród amatorów i profesjonalistów, wyhodowana przez hodowców niemieckich. Wydajność odmiany Stuttgarter Riesen wynosi do 8 kg na metr kwadratowy, co sprawia, że jest ona bardzo poszukiwana na rynku. Wytwarza duże, płasko-okrągłe cebule, nieco przypominające cebulę Strigunowskiego, o wadze 100–150 gramów. Cebula Stuttgarter ma dość ostry smak. Jej kolor waha się od żółtobrązowego do białego. Odmiana Stuttgarter jest uważana za uniwersalną, dobrze przechowywaną i dość łatwą w pielęgnacji. Podobnie jak wiele innych cebul, można ją kupić na stronie internetowej Leroy Merlin lub w Lukomorye, największym rosyjsko-holenderskim producencie cebuli w Rosji.

Sturon

Uważana za ulepszoną wersję odmiany Stuttgarter Riesen, jest do niej bardzo podobna. Jest dość ostra, dzięki czemu nadaje się do stosowania w różnych potrawach. Jej bulwy są okrągłe, a łuski żółtawe lub brązowawe. Daje stosunkowo obfite plony i zazwyczaj jest łatwa w przechowywaniu. Ze względu na niskie wymagania pielęgnacyjne i wysoką wydajność, jest wybierana przez większość profesjonalistów.

Centurion

Cebula średnio wczesna, z wydłużoną, średniej wielkości główką o wadze 100-150 gramów. Łuska pokrywająca roślinę jest brązowa, a środek biały. Cebula ma średnio ostry smak i charakteryzuje się wysoką zawartością suchej masy. Dlatego Centurion najlepiej przechowywać w chłodnym, dobrze wentylowanym miejscu. Jest to odmiana plenna i szeroko stosowana w różnych potrawach.

Czerwony Baron

Red Baron to jednoroczna roślina cebulowa. Czerwona odmiana, do której należy, zawsze daje obfite plony. Cebule Red Baron są duże (do 200 gramów), lekko spłaszczone i mają czerwone łuski. Wyglądem przypominają cebulę Daniłowskiego i cebulkę Alvina. Nie są trudne w uprawie, a przy prawidłowym posadzeniu Red Baron jest odmianą plenną (3 kg z metra kwadratowego). Red Baron ma doskonały smak; w przeciwieństwie do cebuli żółtej, czerwona cebula jest znacznie słodsza. Właśnie dlatego Red Baron jest szeroko stosowany w przetworach warzywnych.

Karmen

Carmen to stosunkowo łatwa w uprawie czerwona cebula, której główną cechą jest długi okres przydatności do spożycia. Ta odmiana dojrzewa wcześnie i może przynieść obfite plony (przy odpowiednim sadzeniu i pielęgnacji, 1,5–2 kg z metra kwadratowego). Cebula jest dość mała i lekka – waży zaledwie 60–80 gramów – i jest okrągła i płaska, niemal lekko spłaszczona. Ma lekko pikantny smak, ale nie jest zbyt słodka, dlatego wielu kucharzy używa Carmen na surowo, bez specjalnego przygotowania.

Gwiezdny pył

Stardust to biała cebula o okrągłych główkach. Cebula Stardust ma dość ostry smak, co czyni ją popularną w sałatkach i nadaje jej pikantnego smaku. Ta odmiana charakteryzuje się wysokim plonem, ale odpowiednie metody sadzenia są niezbędne. Podczas przechowywania należy pamiętać, że Stardust dobrze rośnie w ciepłych temperaturach, dlatego najlepiej rośnie w temperaturze około 20 stopni Celsjusza (68 stopni Fahrenheita). Wyższe lub niższe temperatury znacznie skracają jej trwałość.

Szetana

Odmiana cebuli średnio dojrzewającej. Jej okrągłe główki ważą 75–95 gramów i przypominają nieco cebulę strigunowskiego. Szetana ma ostry smak, dzięki czemu idealnie nadaje się do sałatek. Daje obfite plony – nawet 4–5 kg z metra kwadratowego. Co więcej, Szetana jest łatwa w uprawie i dobrze się przechowuje (w temperaturze 15–20 stopni Celsjusza), a także okazała się dobrą odmianą dojrzewającą. Dlatego wielu rolników wybiera tę odmianę do sadzenia.

Szalotki

Wcześnie dojrzewająca cebula, gotowa do zbioru w ciągu miesiąca od posadzenia. Plony sięgają do 5 kg z metra kwadratowego i są bogate w wiele niezbędnych witamin, w tym karoten, tiaminę, niacynę i inne. Jej łagodny smak sprawia, że jest bardzo popularna, a jej właściwości odżywcze i lecznicze sprawiają, że jest chętnie wybierana.

Bamberger

Odmiana cebuli, która dojrzewa dość szybko. Cebule są okrągłe i lekko wydłużone, a ich waga jest niewielka – największe okazy osiągają 80 gramów. Cebule są żółte i mają łagodny smak. Ponadto odmiana ta jest łatwa w przechowywaniu i nadaje się do uprawy na zieleninę.

Bamberger charakteryzuje się odpornością na różnego rodzaju choroby, co niewątpliwie wpływa na jego popularność.

Herkules

Ta hybryda ma bardzo dużą, okrągłą główkę. Przypomina nieco odmiany cebuli Strigunowskiego, Odincoweta i Myaczkowskiego. Gerkules waży do 160 gramów, ma brązowawą skórkę i soczyste białe łuski. Ma dość ostry smak i można go przechowywać przez długi czas. Ta odmiana charakteryzuje się jednym z najwyższych plonów, dochodzącym do 8 kg z metra kwadratowego.

Corrado

Stosunkowo nowoczesna odmiana. Dojrzewa szybko po posadzeniu; jeden sezon (90 dni) w zupełności wystarcza. Ma dość ostry smak, jak większość odmian tego gatunku. Cebule odmiany Corrado są okrągłe i płaskie, średniej wielkości, a nawet lekko złociste. Są średniej wielkości, a niektóre okazy osiągają wagę nawet 120 gramów. Są praktycznie odporne na choroby i przy odpowiedniej pielęgnacji dają całkiem obfite plony.

Kupidyn

Odmiana średnio wczesna. Łuski cebul są złociste, a sama cebula waży do 120 gramów. Roślina jest dość odporna na choroby i daje obfite plony. Łatwo się przechowuje, ale należy pamiętać, że Cupido nie jest zbyt odporna na zimno, dlatego najlepiej znaleźć dla niej ciepłe stanowisko. To warzywo jest szczególnie cenione ze względu na swoje właściwości lecznicze.

Rumba

Odmiana średnio-sezonowa. Cebula jest mała, zgrabnie zaokrąglona, przypominająca cebulę Helena. Każda cebula waży średnio 120 gramów. Skórka, jak większość cebul tej odmiany, jest brązowa, ale miąższ ma przyjemny, biały kolor. Rumba daje wysokie plony – 3–5 kg z metra kwadratowego. Cechuje się dość ostrym smakiem, dlatego często wykorzystuje się ją do dressingów i przetworów.

Alfa

Uważa się, że odmiana ta dojrzewa bardzo szybko. Jej bulwa jest dość mała, okrągła i lekka (90-100 gramów). Jedną z cech charakterystycznych tego gatunku jest odporność na choroby, dzięki czemu nie jest konieczne stosowanie pestycydów, takich jak fitosporyna. Co więcej, jest ceniona przez szefów kuchni za swój smak.

Szekspir

Odmiana średnio dojrzewająca, o małej, okrągłej główce. Łuski odmiany Shakespeare są brązowawe. Miąższ jest dość soczysty i jędrny, a odmiana ta ma średnio ostry smak. Jedną z zalet odmiany Shakespeare w porównaniu z innymi odmianami jest jej odporność na niskie temperatury, co znacznie zmniejsza ryzyko zepsucia się zimą.

Senshui

Późno dojrzewająca cebula, uwielbiana przez wielu rolników ze względu na wysoką odporność na wybijanie w pędy. Cebule są okrągłe i płaskie, a ich kolor waha się od żółtego do brązowego. Senshui daje obfite plony, a kucharze uwielbiają to warzywo za jego specyficzny, pikantny smak.

Rosanna

Wczesna odmiana. Cebule są średniej wagi (od 100 do 120 gramów) i okrągłe. Suche łuski są czerwone, prawie różowe, a soczyste – białe. Smak przypomina cebulę Myaczkowskiego – niezbyt ostry i niezbyt słodki. Plony są również dość wysokie – do 3 kg z metra kwadratowego.

Alvina

Odmiana średnio-wczesna, plenna, charakteryzująca się wysoką zawartością cukru, selenu i kwercetyny. Cebula jest fioletowa, osiąga wagę 150 gramów i wyglądem przypomina zarówno cebulę zwyczajną (Danilovsky), jak i niektóre cebule cebulowe (Red Baron). W porównaniu z innymi odmianami cebuli charakteryzuje się słodszym smakiem. Charakteryzuje się dobrym plonem i dojrzewaniem.

Złote kopuły

Odmiana średnio dojrzewająca. Poprzecznie-eliptyczne cebule ważą 75–85 gramów, z żółtawymi łuskami. Odmiana „Złote Domeli” ma dość ostry smak i zawiera znaczną ilość cukru. Dobrze się przechowuje i jest odporna na niskie temperatury.

Odincovets

Odmiana średnio dojrzewająca. Cebule są okrągłe i płaskie, niezbyt duże, ważą zaledwie 60–80 gramów. Łuski są żółtawe, a sama cebula ma średnio ostry smak. Odintsovets można uznać za odmianę uniwersalną, odporną również na zgniliznę szyjki główki.

Wideo: Sadzenie sadzonek cebuli

Ten film nauczy Cię wszystkich niuansów sadzenia cebuli.