Jak uprawiać duże i piękne cebule heirloom

Opis rodziny cebulowej

Cebule cebulowe różnią się od cebuli cebulowej nie tylko wyglądem, ale i smakiem.

Szalotki są wydłużone, węższe i cięższe. Średnia waga cebuli waha się od 20 do 50 gramów, a zbiór 30 szalotek waży nieco ponad kilogram. Skórka szalotki jest ciemnopomarańczowa z czerwonym odcieniem, a liście szmaragdowozielone z białym woskowym nalotem.

Allium ascalonicum to odmiana odporna na zimno. Charakteryzuje się również długim okresem przydatności do spożycia i wysoką odpornością na choroby. Smak szalotki jest nietypowy dla rodziny cebulowatych – słodki z nutą pikantności.

Cebula pospolita jest świetnym wyborem do uprawy na małej działce, gdyż dojrzewa w ciągu nie więcej niż 80 dni.

Najlepsze odmiany

Najpopularniejsze odmiany Allium ascalonicum to:

a) "Kniazicz". Odmiana o dużych (do 80 g) cebulach o słodkim, czerwonawym miąższu;

b) „Andreyka”. Miniaturowe cebulki (do 25 g) o ostrym smaku;

c) „Old Believer”. Ta odmiana Kushchevki wyróżnia się niezwykłym smakiem i średnią plennością;

d) „Cascade”. Owocuje jajowatym kształtem, ważącym do 40 g, o atrakcyjnym wyglądzie – pod różowawymi łuskami kryje się pikantny, biały miąższ.

Sadzenie cebuli

Sadzenie i pielęgnacja cebuli Heirloom odbywa się na zewnątrz wczesną wiosną. Temperatura powinna wynosić od 2 do 12 stopni Celsjusza (od 36 do 55 stopni Fahrenheita). Najlepsze plony czosnku askalońskiego (Allium ascalonicum), który nie wypuszcza pokrzyw, uzyskuje się po posadzeniu w kwietniu. Sadzenie w ciepłej glebie (co najmniej 15 stopni Celsjusza) sprzyja rozwojowi liści, a nie cebul.

Przed sadzeniem należy przygotować glebę i owoce.

Upewnij się, że podłoże dla rośliny jest lekkie i niezbyt kwaśne. Aby poprawić jakość gleby, możesz dodać próchnicę, popiół i superfosfat. W glebach gliniastych dodaj piasek, aby uzyskać lżejszą konsystencję.

Najlepiej wybrać miejsce słoneczne i bezwietrzne. W tym obszarze wybierz dwa łóżka położone niedaleko od siebie i wykonaj płytkie dołki.

Następnie musisz zdecydować, jak prawidłowo przygotować cebulę. Najprostszą opcją jest przycięcie cebuli do korzeni i namoczenie jej w wodzie. Jednak skuteczniejsza metoda jest następująca:

• Umyj i obierz szalotkę;
• odetnij twardą dolną część, aż pojawią się świeże korzenie;
• cebulę namoczyć w roztworze wody i nawozu na 8-10 godzin;
• Wysusz owoc i pokrój go na pół lub ćwiartki. Upewnij się, że każdy kawałek ma mniej więcej taką samą ilość korzeni;
• Poczekaj, aż w szklarni pojawią się pierwsze korzenie lub od razu posadź krzewy na grządkach.

Rozwój i opieka

Przed sadzeniem warzyw glebę spulchnia się, nawozi i podlewa. Następnie przygotowane cebulki sadzi się w odstępach 20 cm i nie podejmuje się dalszych działań, dopóki nie pojawią się pierwsze pędy o długości 7–10 cm.

Przy uprawie szalotki jedynymi koniecznymi zabiegami są ściółkowanie we wczesnej fazie rozwoju i podlewanie raz w miesiącu dużą ilością wody.

Nawożenie jest ważne, jeśli liście żółkną lub warzywa słabo się rozwijają. W takim przypadku należy dodać obornik kurzy, a do zwalczania żółknących łodyg należy zastosować nawozy potasowo-amonowe. Alternatywnie można stosować popiół drzewny i obornik.

W czerwcu zaprzestaje się podlewania, a w lipcu, gdy łodygi zżółkną i zaczną usychać, rozpoczyna się zbiór. Po zbiorze warzywa powinny pozostać w pierwotnym miejscu do wieczora, a następnie wieczorem umieszcza się je w ciemnym miejscu do wyschnięcia na 15 dni. Gdy górne łodygi staną się suche i szorstkie w dotyku, stare liście są przycinane, a szalotki przechowywane w skrzynkach. Całe, nieuszkodzone cebule można przechowywać nawet przez rok, pod warunkiem, że będą przechowywane w ciepłym, dobrze wentylowanym miejscu.

Zwalczanie szkodników i chorób

Kuszczówka to odmiana dość odporna na szkodniki i choroby. Zgnilizna cebuli występuje rzadko, ale częściej jest podatna na inwazje robaków i śmietki cebulowej.

W przypadku fusarium należy dostosować warunki uprawy warzyw – przyczyną może być wysoka wilgotność lub silne wiatry, które przenoszą bakterie grzybowe z sąsiednich działek. Zaatakowane owoce należy usunąć i zniszczyć.

W innych przypadkach wystarczające jest traktowanie roślin 1% roztworem kwasu borowego. Można to zrobić kilkakrotnie w ciągu sezonu wegetacyjnego, jednak potraktowane liście i łodygi stają się bezużyteczne.

Skutecznym sposobem walki ze szkodnikami jest bezpośrednie stosowanie nawozów lub preparatów przeciwgrzybiczych do gleby. Do tego celu należy użyć słabego roztworu preparatu – około 1:10.

Porady ogrodnika

Najważniejsza rada doświadczonych ogrodników brzmi: zaplanuj z wyprzedzeniem, jakie wymagania będziesz mieć co do przyszłych zbiorów.

Jeśli zależy Ci na dużych owocach, najlepiej nie przesadzać z nawozami organicznymi w okresie wegetacji i nadmiernym podlewaniem. Nadmiar wilgoci sprzyja wzrostowi liści, ale system korzeniowy nie wnika głęboko, co skutkuje małymi owocami. Z tego samego powodu nie należy przesadzać z nawożeniem.

Terminowe zbiory również wpływają na wysoką jakość plonów, gdyż pozostawienie warzyw w ogrodzie zbyt długo prowadzi do ich przesiąknięcia i pogorszenia ich smaku.

Większe cebule powstają z mniejszych podstaw, początkowo rosnących w bliskim sąsiedztwie trzech lub czterech innych cebul. Wypychając się nawzajem, cebule te będą miały tendencję do wzrostu. Aby jednak ta zasada była skuteczna, należy przerzedzać otwory, usuwając najsłabsze sadzonki.

Uprawa szalotki z nasion daje równie dobre rezultaty. Ta metoda jest bardziej czasochłonna, ale pozwala uzyskać naprawdę duże cebule.

Wideo: „Szalotka – od sadzenia do przechowywania”

Autor tego filmu dzieli się swoimi doświadczeniami w uprawie i przechowywaniu popularnej na całym świecie szalotki.