Cebula ozima: odmiany i uprawa

Najlepsze odmiany

Sadzenie cebuli jesienią staje się coraz bardziej popularne wśród ogrodników. Cebula ozima nie wymaga dodatkowego wysiłku w uprawie. Wiosną, kiedy ogrodnicy mają najwięcej pracy, nie wymaga nawet podlewania; wystarczy odkryć grządkę i zająć się innymi roślinami. Wiosenna wilgoć, która przenika cały ogród, wystarczy do jej wzrostu. Wiosną, kiedy nie wszystkie cebule jeszcze wykiełkowały z nasion, cebula ozima jest gotowa do wytworzenia liści, a w połowie lata można zbierać dojrzałe cebule.

Jednak nie wszystkie cebule nadają się do siewu zimowego. Należy wybierać odmiany wcześnie dojrzewające, czyli takie, które potrafią formować cebule w ciągu dwunastu godzin światła dziennego. Oczywiście cebule muszą być odporne na mróz; odmiany uprawiane w regionach południowych nie powinny być sadzone przed zimą.

Obecnie możliwe jest wybranie najbardziej odpowiednich odmian hybrydowych, które są wystarczająco odporne na zimno i tworzą rzepę bez czekania na najdłuższy dzień, co pozwala na zbiór letni od końca czerwca do początku sierpnia. Doświadczeni ogrodnicy preferują odmiany holenderskie.

Odmiana zimowa "Shakespeare", produkująca cebulki o wadze 100 gramów, od wielu lat pozostaje najpopularniejszą odmianą. Cebula jest wysoce mrozoodporna, z łatwością znosi temperatury do -18 stopni Celsjusza (a nawet niższe przy pokrywie śnieżnej) i dojrzewa w ciągu 75 dni od kiełkowania. Duża, okrągła cebula ma biały, soczysty miąższ o łagodnym smaku i pokryty brązowymi łuskami. Zewnętrzne łuski cebulek są bardzo gęste, co pozwala im przetrwać bardzo mroźne zimy.

Odmiana „Radar” daje doskonałe plony. Jej rzepa o ostrym smaku, pokryta złotą łuską, waży średnio 150 g, a w dobrych warunkach może osiągnąć 300 g. Odmiana ta dobrze znosi również silne zimowe przymrozki.

Odmiany Ellan i Senshui kiełkują bardzo dobrze i dobrze znoszą niskie temperatury. Słodka rzepa Ellan, ważąca od 80 do 120 gramów, jest gotowa do spożycia już na początku czerwca. Pikantna odmiana Senshui dobrze i długo się przechowuje.

Duże, elipsoidalne cebule odmiany 'Sturon' mają złociste łuski zewnętrzne i lekko zielonkawe łuski wewnętrzne. Dojrzewają w ciągu 60-70 dni i można je przechowywać do 8 miesięcy.

Cebule odmiany 'Stuttgarter Riesen' dobrze rosną w piaszczystej glebie, dojrzewają w ciągu dwóch miesięcy i charakteryzują się wyrazistym smakiem, spłaszczonym kształtem i złocistobrązowymi łuskami. Odmiana ta znana jest z obfitych plonów.

Odmiana „Baron” z dużymi, ostrymi w smaku bulwami bogatymi w witaminę C oraz odmiana „Centurion” ze średniej wielkości bulwami o ostrym smaku i niemal stuprocentową zdolnością kiełkowania, są uważane za doskonałe do sadzenia jesienią. Eksperci chwalą odmiany „Kip-Well” i „Bamberger” z ich wydłużonymi bulwami; są łatwe w uprawie, wymagają niewielkiego nakładu pracy i oferują wczesne zbiory. A „Kip-Well”, jak sama nazwa wskazuje, zachowuje swój smak i wartości odżywcze nawet podczas długotrwałego przechowywania.

Istnieją różne odmiany cebuli zimowej o różnych właściwościach. Należy zapoznać się z opisami i dopiero wtedy wybrać tę, która najlepiej odpowiada Twoim potrzebom i warunkom siedliska.

Wideo „Odmiany”

Z filmu dowiesz się, które odmiany cebuli są najpopularniejsze.

Rozwój

Cebula ozima zaczyna rosnąć znacznie wcześniej niż nawet wiosenna. Gdy tylko ziemia rozmarznie, rozpoczyna sezon wegetacyjny, rosnąc bez ani jednego ciepłego dnia. Gleba pozostaje nasycona wilgocią do maja, zapewniając wystarczającą ilość do pełnego wzrostu. Ogrodnicy nie muszą tracić czasu na podlewanie i, podczas gdy zajmują się innymi warzywami, wczesna cebula jest gotowa dostarczyć witamin – najpierw nasionom, a potem cebulom. Wczesne odmiany można zbierać stopniowo, wybierając je do regularnego stosowania wiosną, a późne – po osiągnięciu pełnej dojrzałości.

Kiedy dymka dojrzeje, sortuje się ją i przechowuje przez długi czas, pozostawiając mniejsze cebulki do siewu. Do siewu wiosennego wybiera się cebulki o wielkości od jednego do półtora centymetra. Nie wszystkie z nich przetrwają do siewu, a te mniejsze niż 1 cm z pewnością nie przetrwają do wiosny. Można je sadzić przed zimą. Oczywiście niektóre zwiędną, ale inne wyrosną wiosną. Jest to bardzo opłacalne – plon (zwłaszcza wczesny, najdroższy i najbardziej pożądany) pochodzi z wyrzuconych cebulek. A jeśli do siewu użyjesz zestawów specjalnych odmian zimowych, nie poniesiesz strat.

Cebulę ozimą wysiewa się na miesiąc przed nadejściem przymrozków, co daje jej czas na ukorzenienie się, ale opóźnia wzrost do wiosny. Po zbiorze przygotowuje się grządkę: oczyszcza się glebę z resztek roślinnych, przekopuje ją i w razie potrzeby dodaje przegniłego obornika (nie należy dodawać świeżego obornika) oraz popiołu drzewnego.

Cebulę można uprawiać w tym samym miejscu nie dłużej niż dwa lata z rzędu, po czym zaleca się pięcioletnią przerwę. Jeśli na grządce uprawiano wcześniej kalafior, fasolę, ogórki lub pomidory, nawóz stosowany do tych upraw będzie wystarczający. Podlewanie grządki jest zbędne, ponieważ może to spowodować gnicie cebul. Cebula preferuje podwyższone grządki i żyzną, niekwaśną glebę gliniastą lub piaszczysto-gliniastą.

Gdy temperatura ustabilizuje się na poziomie nieco powyżej zera, czas powrócić do przygotowanego grządki, zrobić bruzdy w odstępach 15-20 cm, posadzić cebulki na głębokości 3 cm, w odstępach 5-10 cm, przykryć luźną ziemią i lekko ubić. Odstępy między cebulkami zależą od odmiany i tego, czy uprawiasz szczypiorek, czy rzepę. Nad cebulką nie powinno być więcej niż 3 cm ziemi, aby zapewnić sadzonkom wystarczającą siłę, aby dotrzeć do słońca wiosną, i mniej, aby zapobiec wypłukiwaniu ich na powierzchnię przez wodę roztopową. Nie podlewaj nasadzeń, a tuż przed przymrozkami ściółkuj je torfem, suchymi liśćmi lub sianem. Dobrym pomysłem jest przykrycie tego wszystkiego suchymi gałęziami, aby wiatr nie rozwiał tego materiału okrywowego po ogrodzie przed opadami śniegu.

Cebulę ozimą można wysiewać w sierpniu-wrześniu, co daje jej czas nie tylko na ukorzenienie się, ale także na kiełkowanie przed przymrozkami. Cebule sadzi się w wilgotnej glebie i podlewa co najmniej raz. Przed przymrozkami cebula zdąży wyrosnąć 5-7 liści, które należy przykryć specjalną okrywą lub grubą warstwą suchych liści lub gałązek świerkowych. Wiosną cebula ta zacznie wcześniej rozwijać cebulki, a wczesnym latem osiągnie pełną dojrzałość.

Pielęgnacja

Wiosną, gdy tylko stopnieje śnieg i grządka będzie bezpieczna do wejścia, usuń ściółkę. Podlewanie nie będzie konieczne przez długi czas, ale warto delikatnie spulchnić glebę. Pielęgnacja obejmuje odchwaszczanie, spulchnianie gleby po podlewaniu i deszczu, nawożenie i zwalczanie szkodników. Wiosną można przykryć rośliny na noc specjalnym materiałem okryciowym, aby przyspieszyć wzrost. Jeśli gleba jest wyjałowiona, można podlać roztworem ptasich odchodów. Kolejne nawożenie zaleca się po pojawieniu się liści. Cebula potrzebuje azotu do szybkiego wzrostu oraz fosforu i potasu do formowania cebul. Lepiej jednak niedonawozić niż przenawozić, ponieważ cebule mogą się zdeformować, a nadmiar nawozu może również zanieczyścić glebę. Zazwyczaj ogrodnik zna stan gleby na swojej działce; nawożenie jest konieczne tylko w miejscach, gdzie gleba jest całkowicie pozbawiona próchnicy.

Popiół drzewny to doskonały środek odstraszający szkodniki, a także nieszkodliwy nawóz. Szkodniki cebuli nie lubią zapachu nagietka i aksamitek. Świerzbnice cebulowe, które szukają gniazd dla swoich larw, nie lubią pyłu tytoniowego, który może być rozsiewany między rzędami. Jeśli uprawiasz cebulę w tym samym miejscu przez ponad dwa lata z rzędu, pozbycie się tego szkodnika będzie trudne.

Wybierając miejsce pod uprawę cebuli, należy unikać grządek, na których wcześniej uprawiano ziemniaki, seler, pietruszkę, koniczynę lub lucernę, ponieważ mogłyby one zostać zanieczyszczone nicieniami. W przypadku konieczności zwalczania chorób lub szkodników należy pamiętać, że cebuli uprawianej dla liści nie należy stosować pestycydów. Płodozmian uprości pielęgnację roślin.

Podlewaj regularnie, ale nie za dużo, aby nie dopuścić do zastoju wody. Spulchnij glebę, aby umożliwić dostęp powietrza do korzeni, ale rób to bardzo ostrożnie, ponieważ uszkodzenie cebuli może prowadzić do infekcji. Po spulchnieniu warto ściółkować glebę; zmniejszy to potrzebę podlewania i spulchniania.

Nie ma jednego, konkretnego czasu na zbiór cebuli – dojrzewanie zależy od pogody, specyficznych warunków glebowych, pielęgnacji i odmiany rośliny. Głównym wskaźnikiem jest opadnięcie liści i nabranie przez łuski charakterystycznego koloru dla danej odmiany. To oznacza, że ​​nadszedł czas na zbiór – cebule wykopuje się widłami lub łopatą, selekcjonuje i suszy. Przechowuje się je, gdy korzenie i liście całkowicie wyschną.

Wady

Wcześniej niektórzy ogrodnicy uważali, że wady siewu zimowego polegają na tym, że nie wszystkie cebule kiełkują, a zimowe zbiory nie nadają się do długiego przechowywania. Obecnie dostępny jest szeroki wybór odmian, w tym te, które kiełkują w 100% przypadków, oraz odmiany późno dojrzewające, których zbiory można przechowywać przez co najmniej osiem miesięcy. Wady te mają zatem znaczenie tylko w przypadku siewu cebuli jesienią, ponieważ zazwyczaj rośnie ona na południu i wymaga bardzo długich godzin światła dziennego i ciepła. Jeśli jednak podejdziesz do siewu zimowego z rozwagą, odkryjesz same zalety.

Wideo „Lądowanie”

Z filmu dowiesz się, jak skutecznie sadzić cebulę.