Jak określić dojrzałość i kiedy wykopać cebulę i inne odmiany

Specyfika zbioru cebuli

Zanim omówimy, kiedy zbierać cebulę, nakreślmy kluczowe wytyczne, których każdy rolnik powinien przestrzegać podczas zbiorów. Jeśli wszystko zrobisz poprawnie, Twoje zbiory będą doskonałej jakości, a ilość zepsutych warzyw będzie niewielka (jeśli w ogóle).

1. Zaprzestań podlewania cebuli na dwa tygodnie przed zbiorem. Da jej to czas na lekkie podschnięcie, co znacznie poprawi jej jakość i wydłuży okres przydatności do spożycia.
2. Najlepiej zbierać warzywa rano, gdy słońce dopiero świeci (lub nawet trochę wcześniej). Dzięki temu suszenie cebuli będzie znacznie łatwiejsze, ponieważ będzie można ją wysuszyć na słońcu zaraz po zbiorze.
3. Nie zaleca się po prostu wyrywania warzyw z ziemi.Właściwą metodą nie jest wyrywanie cebuli, lecz jej wykopywanie.Możesz też najpierw lekko przekopać glebę, a następnie ostrożnie wyciągnąć warzywo. Kopanie widłami (zamiast łopatą) zmniejszy ryzyko uszkodzenia warzywa, które mogłoby wystąpić, gdybyś po prostu je wyciągnął.
4. Zaraz po wykopaniu cebuli, rozłóż ją na ściereczce i pozostaw do wyschnięcia na słońcu. Możesz suszyć ją w suszarce elektrycznej lub na balkonie czy loggii. Pamiętaj również, że w deszczową pogodę wystarczy umieścić cebulę pod osłoną, aby dokładnie wyschła. Dla wygody możesz zawiązać ją w warkocz.
5. Nie ma konieczności zbierania całego plonu w ciągu jednego dnia. Należy jednak pamiętać, że sam zbiór nie powinien trwać dłużej niż 10 dni, aby zapobiec przejrzałości plonu.

Od czego to zależy i jak ustalić moment jego wystąpienia?

Zasadziłeś już cebulę. Pytanie, kiedy ją zebrać, jest naturalne. Czas zbiorów zależy od kilku czynników:

1. Różnorodność. Ten czynnik jest najważniejszy, ponieważ niektóre odmiany dojrzewają w rekordowo krótkim czasie, podczas gdy inne wymagają długiego oczekiwania na zbiór.
2. Warunki pogodowe. Gorące lub zimne lato w Twoim regionie oraz poziom wilgotności powietrza również odgrywają istotną rolę. Na przykład, jeśli pogoda jest zimna, będziesz musiał poczekać dłużej na zbiór cebuli.

Możesz określić, kiedy zbierać cebulę, kierując się wskaźnikami zewnętrznymi, stosując metodę matematyczną lub korzystając z kalendarza księżycowego. Przyjrzymy się wszystkim trzem metodom poniżej.

Po znakach zewnętrznych

Termin zbioru cebuli można określić na podstawie zewnętrznych oznak. Należą do nich:

1. Łodygi, które latem były jeszcze zielone i soczyste, zaczynają wysychać i żółknąć.
2. Szyjka cebulki staje się cieńsza i bardziej miękka. Możesz również zauważyć stopniowe wysychanie.
3. Wcześniej stojące cebule będą teraz leżeć płasko na rabacie. Warto zauważyć, że jeśli lato jest chłodne, nie należy polegać na tym znaku, ponieważ pojawi się on później niż sama cebulka dojrzeje.
4. Możesz również spróbować ocenić dojrzałość cebuli na podstawie stanu jej łusek. Aby to zrobić, wykop jedną cebulę i usuń kilka łusek. Jeśli są one całkowicie suche i łatwo je usunąć, oznacza to, że cebula jest dojrzała.

Metoda matematyczna

Jeśli martwisz się, kiedy wykopać cebulę, wielu rolników zaleca skorzystanie z tzw. metody matematycznej. Polega ona na dodaniu 70 do 80 dni do daty sadzenia.

Ważne jest, aby wziąć pod uwagę pogodę panującą w Twoim regionie latem: jeśli lato było suche i ciepłe, cebula dojrzeje nieco szybciej, ale jeśli było deszczowo i wilgotno, będzie dojrzewać nieco dłużej. Ważne jest również, aby wziąć pod uwagę charakterystykę dojrzewania każdej odmiany. Na przykład, jeśli posadziłeś odmianę późno dojrzewającą, będziesz musiał poczekać nieco dłużej niż 80 dni.

Jeśli kupiłeś nasiona cebuli z informacją, że należy je zebrać w okresie od 68 do 83 dni, wybierz termin pośredni (około 70–75 dni). Pamiętaj też, aby zwracać uwagę na wspomniane zewnętrzne oznaki dojrzałości.

Według kalendarza księżycowego

Jeśli opierasz się na kalendarzu księżycowym, możesz zbierać plony odpowiednio wcześniej. W tym przypadku zbiory odbywają się od połowy lipca do pierwszej połowy sierpnia. W tym czasie księżyc powinien ubywać, a jeśli pogoda nagle się pogorszy, zaleca się niezwłoczne zbieranie plonów.

W rzeczywistości terminy zbiorów cebuli według kalendarza księżycowego niewiele różnią się od standardowych. Jedyną różnicą jest to, że zbiór powinien odbywać się w okresie ubywającego księżyca. Należy również pamiętać, że terminy te mogą się nieznacznie różnić w zależności od roku, dlatego aby uzyskać dokładniejsze informacje, należy zapoznać się z kalendarzem księżycowym na bieżący rok.

Ogólnie rzecz biorąc, można stwierdzić, że jeśli będziemy opierać się albo na kalendarzu księżycowym albo na metodzie matematycznej, a jednocześnie uważnie obserwować znaki zewnętrzne, to zbiór nastąpi we właściwym czasie.

Niebezpieczeństwa związane z przedwczesnym zbiorem cebuli

Dlaczego tak ważne jest, aby zbierać plony na czas i nie przegapić terminów zbiorów? Jeśli się pospieszysz i zbierzesz plony zbyt wcześnie, Twoje plony nie będą się dobrze przechowywać. Ich okres przydatności do spożycia znacznie się skróci, ponieważ będą niedojrzałe.

Jeśli zbyt długo zwlekasz ze zbiorem, możesz doświadczyć nieprzyjemnego zjawiska gnicia cebul. Po wykopaniu cebul i przechowywaniu ich w piwnicy istnieje duże prawdopodobieństwo, że gnicie będzie się pogłębiać, niszcząc całe zbiory.

Nie spiesz się więc ze zbiorami, ale też nie czekaj do ostatniej chwili. Zbierz cebulę na czas, a będzie się dobrze przechowywać w piwnicy.

Kiedy przycinać cebulę do przechowywania

Gdzie przechowywać cebulę po zbiorach? Po zbiorze warzywa są przechowywane, ale wcześniej należy je przyciąć, aby chronić plon przed chorobami i kiełkowaniem. To również znacznie ułatwia przechowywanie cebuli.

Tę procedurę zazwyczaj wykonuje się po całkowitym wysuszeniu cebuli. Całkowite wysuszenie trwa średnio około dwóch tygodni, w tym czasie niszczone są wszystkie patogeny. Można okresowo sprawdzać, czy cebule wyschły, stosując następującą metodę: ułóż je w dużym stosie i włóż w niego dłoń. Jeśli dłoń się zmieści, wszystko jest w porządku.

Metoda przycinania zależy bezpośrednio od metody, którą zastosujesz do przechowywania warzyw przez zimę. W każdym przypadku konieczne będzie przycięcie korzeni; resztę można usunąć w razie potrzeby. Na przykład, jeśli planujesz przechowywać zbiory w skrzyni, musisz również przyciąć wierzchołki cebul, pozostawiając jedynie małą łodygę o długości około 5 cm.

Wideo: Jak określić dojrzałość cebuli

Z tego filmu dowiesz się, kiedy możesz rozpocząć zbiór cebuli.