Niesamowita hybryda porzeczki i agrestu

Trochę historii

Unikalną mieszańcę porzeczki i agrestu, zwaną jostaberry, wyhodowano w 1970 roku na Uniwersytecie Maxa Plancka w Niemczech. Jej twórcą był niemiecki hodowca Rudolf Bauer, który wraz z grupą naukowców uniwersyteckich poświęcił kilkadziesiąt lat na opracowanie tej jagody.

Aby stworzyć hybrydę, hodowcy skrzyżowali porzeczkę czarną z agrestem pospolitym i rozłożystym. To skrzyżowanie zaowocowało bardzo łatwą w uprawie, wysokoplenną odmianą o dużych owocach, łączącą w sobie dwa smaki – porzeczki i agrestu.

Ale to nie było takie proste. Już w połowie XX wieku naukowcy stanęli przed zadaniem udoskonalenia cech odmianowych agrestu i porzeczki czarnej, przy jednoczesnym zachowaniu wszystkich cennych cech obu upraw i wyeliminowaniu ich głównych wad, takich jak podatność na choroby, niskie plony, małe rozmiary jagód u porzeczek i obecność kolców u agrestu.

Hodowcy w wielu krajach krzyżowali różne odmiany agrestu i porzeczki, ale ich wysiłki nie przyniosły rezultatu – wszystkie rośliny były bezpłodne i nadawały się jedynie do celów dekoracyjnych. Rudolf Bauer i jego zespół potrzebowali ponad czterdziestu lat, aby osiągnąć swój cel. Na początku XXI wieku pyszne jagody, znane jako jostaberry, były uprawiane na skalę przemysłową, a nowa hybryda porzeczki i agrestu zyskała popularność wśród ogrodników na całym świecie.

Opis i charakterystyka

Roślina znana jako joszta to wieloletni krzew jagodowy o dość bujnej i rozłożystej koronie (do 2 m średnicy). Pędy są wysokie (około 1,5 m), gładkie (bezkolcowe) i silnie rosnące. Liście są drobne, błyszczące u góry, ciemnozielone, kształtem przypominają porzeczki, ale pozbawione charakterystycznego aromatu. Pozostają na gałęziach aż do przymrozków.

Jostaberry kwitnie jasnożółtymi kwiatami zebranymi w grona. Kwitnąc obficie, wiosną krzew pokrywa się pachnącymi, licznymi kwiatostanami, nad którymi latają pszczoły. Tak wysoka wartość ozdobna sprawia, że ​​krzewy te są często wykorzystywane w projektowaniu krajobrazu.

Owoce jostaberry są ciemnofioletowe, prawie czarne i dość duże (5–6 g), rosnące w gronach po 5–6 owoców. Mają wyjątkowy, słodko-kwaśny smak z piżmową nutą agrestu i nutą porzeczki. Miąższ zawiera wysokie stężenie witaminy C.

Ta hybryda to długowieczna roślina jagodowa. Krzew żyje 25–30 lat, z czego 18–20 lat zachowuje szczytową wydajność – 10–12 kg z krzewu. Owoce są łatwe w transporcie i długo zachowują swoje właściwości odżywcze. Do jej zalet należą bezpretensjonalność w stosunku do warunków atmosferycznych i klimatu oraz wysoka odporność na mróz i choroby, w tym grzybowe.

Cechy uprawy

Jostaberry, podobnie jak jej rodzice, preferuje słoneczne, osłonięte od wiatru stanowiska z żyzną, bogatą w składniki organiczne glebą. Umieszczenie krzewu w pełnym słońcu jest niezbędne dla uzyskania wysokich plonów. Nawet w lekkim półcieniu jego plon może znacznie spaść, a same owoce stracą swój smak. Najlepszymi towarzyszami dla jostaberry są porzeczki i agrest. Wszystkie trzy uprawy korzystają z tego połączenia, ponieważ zapylenie krzyżowe poprawia jakość i wielkość owoców.

Sadzonki można sadzić wiosną lub jesienią – w przypadku tej uprawy nie ma to znaczenia. Rośliny doniczkowe można przesadzać przez cały ciepły sezon. Ponieważ krzewy jostaberii są dość duże, należy je sadzić w odległości co najmniej 2 metrów od siebie – jeśli celem uprawy jest zbiór owoców. Jeśli krzewy będą sadzone jako żywopłot, odległość między nimi może wynosić 60–70 cm, ale wtedy nie można spodziewać się zbiorów.

Ta hybryda charakteryzuje się bardzo silnym systemem korzeniowym, który wymaga dużej przestrzeni do pełnego rozwoju. Dlatego dołki do sadzenia powinny być wystarczająco szerokie i głębokie (50–60 cm), aby korzenie mogły się w nich swobodnie ułożyć. Przed sadzeniem zaleca się zanurzenie korzeni w zawiesinie gliniastej, aby zapewnić ich dobre przyleganie do podłoża.

Aby zapewnić dobry wzrost sadzonek, do dołka należy dodać nawóz: 2 kg próchnicy lub kompostu i garść superfosfatu. Po posadzeniu zaleca się przykrycie pni drzew warstwą ściółki.

W dobrze nawożonym podłożu o neutralnym pH krzewy szybko się ukorzeniają i zaczynają owocować po około dwóch latach. Aby uzyskać obfite plony, należy je okresowo nawozić. Przed rozpoczęciem owocowania wystarczy dodać do pnia drzewa materię organiczną (kompost, próchnicę) wczesną wiosną i jesienią. W kolejnych latach, wiosną i na krótko przed rozpoczęciem owocowania, należy dodać nawóz potasowy wraz z materią organiczną.

Rozmnażanie i pielęgnacja

Jagody można rozmnażać wszystkimi metodami dostępnymi dla krzewów jagodowych: przez sadzonki, odrosty korzeniowe lub odkłady. Wybierając metodę rozmnażania, należy jednak wziąć pod uwagę specyficzne cechy odmiany. Na przykład, niektóre odmiany wytwarzają wiele odrostów, podczas gdy inne nie wytwarzają ich wcale, ale dobrze się ukorzeniają dzięki odkładom.

Najprostszym sposobem na zwiększenie liczebności krzewów jest wytworzenie odrostów korzeniowych. Jeśli wytworzy się ich wystarczająca liczba, to w drugiej połowie lata, gdy pędy osiągną wysokość 15–20 cm, należy je ostrożnie oddzielić od krzewu macierzystego i przesadzić na inne miejsce.

Jeśli krzew nie wytwarza odrostów korzeniowych lub jest ich bardzo mało, można wykorzystać młode, jednoroczne sadzonki. W tym celu wiosną należy wybrać silne gałęzie z dolnej części krzewu, docisnąć je do podłoża i zabezpieczyć (przypiąć) w kilku miejscach. Przykryć łączenia ziemią i okresowo nawilżać sadzonki. W takich warunkach ukorzenienie nastąpi w ciągu 1–2 miesięcy, po czym powstałe pędy można oddzielić i przesadzić.

Równie obiecującą metodą rozmnażania są sadzonki. Sadzonki o długości 15–20 cm pobiera się jesienią (we wrześniu) z młodych pędów. Ważne jest, aby każda sadzonka miała co najmniej 3–4 pąki wzrostowe. Sadzonki sadzi się w wilgotnej glebie pod lekkim kątem, tak aby 2–3 pąki wystawały ponad powierzchnię.

Przed nadejściem chłodów sadzonki przykrywa się warstwą gałęzi świerkowych i pozostawia na zimę. Niektórzy ogrodnicy pobierają sadzonki jesienią, owijają je folią i przechowują w lodówce. Wiosną sadzą je w rozmrożonej glebie, przykrywając plastikowymi butelkami. Obie metody zapewniają 85–90% przeżywalności.

Krzewy hybrydowe nie są wymagające pod względem pielęgnacji, ale nadal wymagane jest podstawowe minimum. Przykrycie pni drzew organiczną ściółką wyeliminuje potrzebę regularnego pielenia i spulchniania gleby, zmniejszy zapotrzebowanie na podlewanie i zapewni roślinom dodatkowe źródło składników odżywczych.

Warstwa ściółki wymaga okresowej wymiany, ponieważ materia organiczna szybko się rozkłada. Regularnego podlewania wymagają tylko młode sadzonki; dojrzałe rośliny należy podlewać tylko w czasie upałów.

Krzewy owocujące wymagają nawozów potasowych – od tego zależy ich plon i jakość plonu. Wiosną, oprócz materii organicznej (0,5 wiadra kompostu), dodaj do pni drzew 20 gramów superfosfatu i siarczanu potasu. Rolnicy ekologiczni mogą użyć 0,5 litra popiołu zamiast nawozów mineralnych. Można również podlać krzew roztworem popiołu na krótko przed rozpoczęciem dojrzewania owoców. Jesienią, przed zimowaniem, pnie drzew należy przykryć warstwą materii organicznej (torf, kompost).

Krzewy nie wymagają specjalnego cięcia formującego, chyba że stanowią element dekoracyjny w ogrodzie. Wystarczy regularnie usuwać chore lub uszkodzone gałęzie, a także pędy starsze niż siedem lat, ponieważ rzadko owocują. Prawidłowo uformowany krzew powinien mieć 18–20 gałęzi. W razie potrzeby wiosną można przyciąć wierzchołki pędów o jedną trzecią – dzięki temu krzew będzie bardziej zwarty i wyrównany, dodając wyjątkowego, dekoracyjnego akcentu i przytulnego charakteru Twojemu ogrodowi.

Wideo: Sadzenie i pielęgnacja jagód Yostaberry

W tym filmie specjalista opowie o niezwykłej mieszańcu porzeczki i agrestu – joszcie.