Magiczny miód dyniowy – jak go zrobić dobrze

Korzyści płynące ze stosowania miodu dyniowego

Nektar dyniowy ma pozytywny wpływ na żołądek i wątrobę, a także usuwa toksyny z organizmu. Działa przeciwbakteryjnie, przeciwgorączkowo i przeciw przeziębieniom, a jego codzienne stosowanie jest korzystne dla osób z nadciśnieniem i chorobami serca. Diabetycy powinni unikać tej mieszanki miodowej z oczywistych względów.

Skład, właściwości, kaloryczność

Miód dyniowy charakteryzuje się dobroczynnym składem, w tym karotenoidami. Te przeciwutleniacze korzystnie wpływają na układ odpornościowy i pomagają przedłużyć młodość. Zawiera również witaminy A, E, B, C i K, błonnik, żelazo, wapń, cynk i magnez. Miód dyniowy jest produktem niskokalorycznym – w 100 g zawiera nie więcej niż 250 kalorii.

Wideo: „Domowy miód dyniowy”

W tym filmie dowiesz się, jak samemu przygotować smaczny i zdrowy przysmak.

Jak zrobić miód dyniowy

Ten przepis na dynię jest tak prosty, że możesz go zrobić w domu. Postępuj zgodnie z instrukcją krok po kroku, aby uzyskać pyszny i zdrowy przysmak.

Potrzebujesz dyni średniej wielkości. Musi być dojrzała. Umyj ją i dokładnie osusz. Odetnij górę, aby utworzyć wieczko. Długą łyżką wydrąż pestki i miąższ. Rozgnieć miąższ, dodając kilka łyżek miodu lub cukru.

Włóż mieszankę do środka i przykryj prowizoryczną pokrywką z dyni. Odstaw warzywo w ciemne miejsce na dwa tygodnie. W tym czasie w warzywie rozwinie się substancja lecznicza. Gotowy produkt przelej do słoików.

Przyjrzyjmy się innej szybkiej metodzie przygotowania leczniczego środka. Aby to zrobić, drobno posiekaj dynię i włóż ją do rondla. Posyp warzywo cukrem i szczelnie przykryj. Pozostaw pojemnik na noc, aby puścił sok. Rano odcedź płyn i gotuj kawałki dyni na wolnym ogniu, aż zmiękną. Dodaj przyprawy dla uzyskania bogatszego smaku. Ostudź miksturę i przelej do słoików. Przechowuj w chłodnym, ciemnym miejscu.

Jak stosować w celach leczniczych

Ten środek stał się powszechny w medycynie ludowej, dlatego może być stosowany w celach leczniczych. Należy jednak skonsultować się z lekarzem przed jego zastosowaniem, aby uniknąć nieprzyjemnych konsekwencji.

Dla odporności

Aby wzmocnić mechanizmy obronne organizmu, spożywaj trzy łyżki miodu dyniowego dziennie. Wymieszanie go z wodą każdego ranka i wypicie na pusty żołądek może poprawić pracę jelit. Spożywaj produkt z produktami mlecznymi lub orzechami w ciągu dnia.

W czasie ciąży

Kobiety w ciąży powinny przyjmować miód dyniowy, aby dodać sobie energii, pomóc sobie w wysiłku fizycznym i urodzić zdrowe dziecko. Kobiety w ciąży powinny przyjmować produkt dwa razy dziennie. Wymieszaj go z wodą lub herbatą rano i dodaj do mleka wieczorem. Pij płyn na pusty żołądek rano i dwie godziny przed snem wieczorem.

W przypadku chorób wątroby

Produkt usuwa żółć i przyspiesza odnowę wątroby na poziomie komórkowym. Dlatego jest zalecany w przypadku zapalenia wątroby. W leczeniu wątroby należy parzyć krwawnik i pokrzywę. Pozostawić napar na noc, a następnie przecedzić. Spożywać trzy razy dziennie z miodem.

Data ważności i metody przechowywania

Wadą produktu jest jego krótki termin przydatności – nie dłuższy niż sześć tygodni. Należy go przechowywać w chłodnym miejscu, w temperaturze nieprzekraczającej 3°C.

Aby zapobiec zepsuciu się miodu pod wpływem bezpośredniego światła słonecznego, należy umieścić go w ciemnym szklanym pojemniku lub owinąć słoik papierem.

Można przedłużyć trwałość miodu dyniowego poprzez pasteryzację. W tym celu należy użyć kąpieli wodnej. Podgrzać produkt do temperatury 70°C. Metoda ta ma jednak swoje wady: po podgrzaniu mieszanka traci swoje dobroczynne właściwości i witaminy. Obróbka cieplna nie wpłynie na smak, ale później produkt stanie się jedynie smacznym dodatkiem do herbaty. W najgorszym przypadku miód dyniowy może zawierać szkodliwe substancje rakotwórcze. Jest to jednak możliwe tylko przy intensywnym podgrzewaniu.

Aby przedłużyć trwałość produktu, można dodać przyprawy. Nie tylko przedłużają one jego trwałość, ale także nadają mu właściwości antyseptyczne i poprawiają smak. Cynamon, goździki i pieprz to dobre opcje w tym celu. Kurkuma jest popularnie znana jako naturalny antybiotyk. Dodanie tej przyprawy do miodu dyniowego może być skutecznym lekarstwem na przeziębienie i grypę.

Przeciwwskazania

Pomimo wielu dobroczynnych właściwości miodu dyniowego, istnieją pewne przeciwwskazania. Przede wszystkim należy pamiętać o możliwości wystąpienia reakcji alergicznej. Możesz sprawdzić swoją reakcję za pomocą prostego testu. Nałóż niewielką ilość na wewnętrzną stronę łokcia. Obserwuj reakcję po kilku godzinach. Jeśli na skórze pojawi się zaczerwienienie, przerwij stosowanie tego leczniczego środka.

Przeciwwskazania obejmują:

• cukrzyca;
• patologie układu sercowo-naczyniowego;
• problemy z wątrobą i trzustką;
• okres karmienia piersią;
• miażdżyca;
• otyłość;
• kamienie nerkowe i żółciowe.

Jeśli stosowanie tego produktu zaostrza przewlekłe schorzenia lub powoduje dyskomfort, należy przerwać jego stosowanie. Należy pamiętać, że produkt może być zarówno szkodliwy, jak i korzystny. Aby uniknąć negatywnych konsekwencji, należy skonsultować się z lekarzem przed użyciem tego produktu.