Najsmaczniejsze przepisy na dżem pomarańczowy

Przygotowanie produktów

Pierwszą rzeczą, którą musisz zrobić przed zrobieniem dżemu pomarańczowego, jest przygotowanie składników. Każda metoda produkcji dżemu wymaga innych składników, które należy przygotować na różne sposoby:

1. Ze skórką. Umyj pomarańcze, włóż je do garnka z gorącą wodą i gotuj przez około 15 minut, aż skórka zmięknie. Następnie, nie obierając cytrusów, pokrój je w małe plasterki.
2. Ze skórek pomarańczy. Głównym składnikiem jest tu skórka, którą należy ostrożnie pokroić, podzielić na paski i skręcić w równe spirale.
3. Z imbirem. W tym przepisie pomarańcze myjemy i obieramy, pozostawiając skórkę. Cytryny obieramy i ścieramy skórkę. Korzeń imbiru obieramy i ścieramy.
4. Z cytryną. Owoce cytrusowe należy gotować przez około 5 minut, a następnie obrać ze skórki. Następnie pokroić je na ćwiartki i usunąć wszystkie pestki.
5. Siekane. Aby przygotować tę potrawę, wystarczy opłukać pomarańcze w gorącej wodzie i pokroić je na ćwiartki, usuwając wszystkie pestki.
6. W wolnowarze. Umyj pomarańcze, przekrój je na pół, obierz i posiekaj miąższ. Pamiętaj również o usunięciu białych błonek, które zazwyczaj nadają dżemowi gorzki smak.

Wideo: „Gęsty bursztynowy dżem pomarańczowy”

W tym filmie pokażemy Ci przepis na pyszny i zdrowy dżem pomarańczowy.

Przepisy krok po kroku

Przyjrzyjmy się teraz sześciu najpopularniejszym przepisom na dżem pomarańczowy. W tej sekcji przedstawimy krok po kroku, jak przygotować pyszny dżem, który oferuje wiele korzyści i praktycznie nie szkodzi.

Ze skórką

Dżem ze skórki pomarańczowej jest jednym z najpopularniejszych, ponieważ jest stosunkowo łatwy w przygotowaniu.

Jakich składników potrzebujesz?

• 1 kg pomarańczy;
• 1 kg cukru;
• sok z cytryny (opcjonalnie);

Zastanówmy się, jaki jest optymalny sposób jego przygotowania.

1. Przygotuj składniki: dokładnie ugotuj każdy owoc cytrusowy i pokrój go na ćwiartki lub plasterki.
2. Uformowane plasterki przełóż do rondla i posyp cukrem.
3. Poczekaj, aż pojawi się sok.
4. Następnie postaw patelnię na ogniu i gotuj powstałą mieszankę przez półtorej godziny.
5. Opcjonalnie można dodać sok z cytryny.
6. Po upływie 1,5 godziny przelej otrzymaną mieszankę do oddzielnych słoików i odstaw w chłodne miejsce.

Ze skórek pomarańczowych

Przepis na dżem ze skórki pomarańczowej jest na tyle oryginalny, że mało kto odważy się na przygotowanie tego dania.

Składniki, których będziesz potrzebować to:

• 3-5 pomarańczy;
• 0,5 l wody;
• 0,5 kg cukru;

Co trzeba zrobić?

1. Obierz pomarańcze.
2. Skórkę kroimy na cztery części, a następnie każdą z nich dzielimy na trzy kolejne, aby utworzyć paski skórki.
3. Każdy pasek jest skręcony w spiralę, przez którą przewleczona jest nić. To bardzo żmudna praca. Nić nawleka się za pomocą igły średniej wielkości, aby jej nie zerwać.
4. Weź pojemnik o odpowiedniej wielkości i nalej do niego zimnej wody.
5. Wszystkie zwinięte skórki umieszcza się w tym miejscu. Pozostawia się je tam na trzy dni. Wodę wymienia się codziennie.
6. Napełnij garnek wodą, dodaj skórki i doprowadź do wrzenia. Następnie gotuj na wolnym ogniu przez około 15 minut. Powtórz ten proces 3-5 razy, pamiętając o zmianie wody po każdej zmianie. Podczas wymiany wody polej skórki zimną wodą.
7. Odcedź skórki i przełóż je do nowego pojemnika.
8. Dodaj cukier i gotuj, aż mieszanina zgęstnieje, a cukier się rozpuści.
9. Po zakończeniu gotowania usuń nitki i przełóż dżem do słoików.

Z imbirem

Ten przepis na dżem pomarańczowy z imbirem jest dość prosty i przypadnie do gustu każdemu miłośnikowi przypraw. Imbir dodaje mu pikantnego smaku.

Aby się przygotować, będziesz potrzebować następujących rzeczy:

• 1 cytryna;
• 1 kg pomarańczy;
• 100 g korzenia imbiru;
• 1 kg cukru;
• 2 litry wody

Przejdźmy teraz do opisu samego procesu:

1. Owoce dokładnie umyj i obierz.
2. Wyciśnij sok z miąższu.
3. Pokrój ciasto.
4. Obierz korzeń imbiru i dokładnie zetrzyj.
5. Umieść wszystkie składniki, łącznie z wyciśniętym sokiem, wodą i cukrem, w przygotowanym rondlu.
6. Poczekaj, aż mieszanina się zagotuje.
7. Zwiększ ogień i gotuj na wolnym ogniu, aż zgęstnieje (około 15 minut).
8. Można przelać do słoików i zwinąć.

Z cytryną

Przepis ten jest również bardzo popularny, ponieważ cytryna nadaje potrawie bardziej kwaśny smak.

Czego potrzebujesz, aby to przygotować?

• 1 kg cukru;
• 1 kg owoców;
• 0,25 l wody;

Przejdźmy teraz do instrukcji gotowania krok po kroku:

1. Owoce cytrusowe należy gotować we wrzącej wodzie przez około 5 minut.
2. Wyjąć z wody i obrać.
3. Następnie należy pokroić owoce, najpierw usuwając z nich pestki.
4. Teraz przygotuj syrop: wlej wodę do rondla, dodaj cukier i gotuj, aż cukier się rozpuści.
5. Do syropu wrzuć pokrojone owoce cytrusowe i gotuj przez 30–40 minut.
6. Teraz możesz przelać gotowy deser do słoików.

Mielony

Używając maszynki do mięsa, możesz przygotować pyszny dżem w zaledwie pół godziny. Do przygotowania tego dżemu potrzebujesz:

• 350 g pomarańczy;
• 0,1 l wody;
• 350 g cukru;

Przejdźmy teraz bezpośrednio do instrukcji:

1. Owoce dokładnie umyj w gorącej wodzie, pokrój i usuń pestki.
2. Zmielić plastry w maszynce do mięsa.
3. Wymieszaj wszystkie składniki w rondlu.
4. Teraz poczekaj, aż powstała mieszanka zacznie wrzeć.
5. Kiedy mieszanina się zagotuje, zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około kwadrans.
6. Gdy dżem jest już gotowy, należy go ostudzić.
7. Gotowe, możesz cieszyć się!

W multicookerze

Pyszny dżem pomarańczowy można również przygotować w wolnowarze. Ta metoda nie jest tak szybka jak poprzednia, ale nie wymaga wiele pracy.

Lista składników:

• 1 kg pomarańczy;
• 1 szklanka cukru;
• 1 szklanka wody;

Algorytm działań jest następujący:

1. Obierz owoce cytrusowe i pokrój je w plasterki.
2. Umieść je w misce multicookera, dodaj cukier.
3. Pozostaw je w ten sposób na 12 godzin, aby puściły sok.
4. Wybierz tryb „Gotowanie na parze”, doprowadź mieszaninę do wrzenia i gotuj przez około 5 minut.
5. Poczekaj chwilę, aż przysmak ostygnie.
6. Następnie powtórz procedurę jeszcze dwa razy.
7. Dżem gotowy, jesteś niesamowity!