Odmiany ziemniaków warte uwagi

Czerwony szkarłat

Powszechnie wiadomo, że białoruskie odmiany ziemniaków należą obecnie do najbardziej cenionych. Ziemniaki z Mińska i innych białoruskich miast cieszą się niezmiennie dużą popularnością. Jednak wiele holenderskich odmian ziemniaków jest równie dobrych. Jedną z nich jest Red Scarlet. Ta doskonała, wczesna odmiana charakteryzuje się średnio-dużymi, bardzo smacznymi korzeniami. Ziemniaki te doskonale nadają się do gotowania i smażenia.

Ziemniaki holenderskie można uprawiać nawet na suchych glebach. Warto jednak zaznaczyć, że odmiana Red Scarlet jest podatna na choroby takie jak fitosforoza i parch.

Krzewy tego gatunku są niskie i zwarte, kwitną jasnofioletowymi kwiatami. Ziemniaki są podłużne i gładkie. Mają małe oczka, a ich skórka jest liliowa, niekiedy różowa. Miąższ bulw jest jasnożółty. Średnia waga pojedynczej bulwy wynosi 80 g. Przy odpowiedniej pielęgnacji z powierzchni stu metrów kwadratowych można uzyskać plon 164–192 kg, a maksymalnie 400 kg.

Odmiana czerwona najczęściej uprawiana jest na Ukrainie, Białorusi i w Rosji (szczególnie w regionach centralnych i obwodzie moskiewskim).

Opis tego gatunku obejmuje następujące cechy:

• odporność na ciepło;
• odporność na choroby takie jak nowotwory i nicienie;
• doskonała trwałość bulw;
• wysoka wydajność.

Odmiana Red Scarlet dojrzewa pod koniec sierpnia – na początku września. Z jednego krzewu powstaje średnio 15 bulw.

Iwan da Maria

Oprócz odmiany Red Scarlet, odmiana Ivan-da-Marya cieszy się szczególną popularnością na Ukrainie, w Rosji i na Białorusi. Ivan-da-Marya jest uważana za ziemniaka średnio-późnego. Jej okres wegetacyjny trwa 115–120 dni. Główną cechą odmiany Ivan-da-Marya, podobnie jak odmiany Red Scarlet, jest możliwość uprawy w każdym klimacie. Ivan-da-Marya często dobrze rośnie na obszarach, gdzie inne odmiany mają problemy.

Warto zaznaczyć, że Ivan da Marya jest również odmianą holenderską.

W Holandii tę odmianę ziemniaka nazwano Picasso. Ivan-da-Marya to popularna nazwa tego ziemniaka, często używana w Rosji, na Ukrainie i Białorusi.

Ivan da Marya ma następujący opis:

• krzewy są wyprostowane i dość wysokie;
• tworzą się na nich białe kwiaty;
• kwitnienie dość obfite;
• dojrzałe warzywa korzeniowe mają żółtą skórkę i okrągły kształt;
• skórka ma różowe plamki;
• Oczy są różowe.

Odmiana Ivan-da-Marya zazwyczaj produkuje bulwy o średniej masie około 120 g. Po przekrojeniu bulwy miąższ jest kremowy. Zawartość skrobi w bulwach waha się zazwyczaj od 8% do 14%. Plon z krzaka wynosi około 19 bulw.

Oprócz odmian ziemniaka Red Scarlet i Ivan da Marya, istnieją inne odmiany tej rośliny uprawnej. Poniżej omówimy, które z nich oferują dobre plony i smak.

Timo

Oprócz odmian Ivan-da-Marya i Red Scarlet, odmiana Timo cieszy się dużą popularnością w krajach WNP. Ten wczesno dojrzewający ziemniak może być uprawiany na różnych glebach. Opis odmiany Timo jest następujący:

• krzewy wytwarzają białe kwiaty;
• bulwy mają kształt okrągły;
• ciemnozielone liście są główną cechą wyróżniającą tę odmianę ziemniaka;
• krzewy dobrze reagują na nawozy organiczne i mineralne;
• średnia masa bulwy wynosi ok. 60–120 g;
• zakwitają na nich białe kwiatostany.

Odmiana ziemniaka Timo została wyhodowana w Finlandii i jest klasyfikowana jako ziemniak jadalny. Timo charakteryzuje się długim okresem przydatności do spożycia. Ponadto odmiana ta charakteryzuje się doskonałą odpornością na nadmierną wilgoć i wysokie temperatury, a także uszkodzenia mechaniczne. Dlatego jej bulwy należą do najbardziej poszukiwanych na rynku.

Jeśli zapytasz, które odmiany ziemniaków są najlepsze, Timo idealnie spełnia wszystkie kryteria. Dzieje się tak, ponieważ jego krzewy są najbardziej odporne na stonkę ziemniaczaną. Kolejną cechą charakterystyczną Timo jest wysoka odporność na wirusy chorobotwórcze.

Bulwy ziemniaka mają doskonały smak. Dojrzewanie następuje po 60–70 dniach od rozpoczęcia wegetacji. Ten okres dojrzewania pozwala na wczesny zbiór.

Jak widać, wymienione powyżej odmiany ziemniaków charakteryzują się doskonałymi parametrami wzrostu, a ponadto są produktywne i smaczne.

Gala

Kolejną odmianą wartą poznania jest niemiecki ziemniak Gala. Informacje o tej roślinie uprawnej odpowiedzą również na pytanie: „Które odmiany ziemniaków najlepiej sadzić?”

Gala ma następujący opis:

• krzew średniej wielkości o dość dużych liściach;
• tworzy na krzewach pojedyncze, białe kwiaty;
• ze stu metrów kwadratowych można zebrać do 400 kg;
• krzew tworzy okrągłe bulwy z małymi, płytkimi oczkami i żółtą, żyłkowaną skórką;
• miąższ charakteryzuje się jasnożółtą barwą;
• okres dojrzewania wynosi 70–80 dni od momentu posadzenia materiału nasadzeniowego w gruncie;
• średnia waga jednego ziemniaka wynosi około 70–120 g;
• Z jednego krzaka można zebrać do 25 bulw.

Warto zauważyć, że bulwy Gali charakteryzują się niską zawartością skrobi i doskonałym smakiem. Bulwy te są często wykorzystywane do zup i sałatek. Popularne białoruskie odmiany nie zawsze dorównują tej roślinie.

Wadą tej odmiany jest duża podatność na ryzoktoniozę. Roślina jest jednak odporna na nicienie.

Gala jest najczęściej uprawiana w centralnych i północno-zachodnich regionach Rosji. Wielu ogrodników wybiera tę odmianę ziemniaka nie tylko ze względu na jej doskonałe właściwości i smak, ale także łatwość uprawy. Gala charakteryzuje się również długim okresem przydatności do spożycia, który można wydłużyć, ścinając wszystkie wierzchołki około dwa tygodnie przed zbiorem. Dzięki temu bulwy mogą dojrzeć i wchłonąć więcej składników odżywczych.

Impala

Ziemniak Impala przybył do naszego kraju z Holandii. Jest uważany za odmianę jadalną o wczesnym dojrzewaniu. Uprawiany jest w południowych i centralnych regionach kraju. W tych regionach można zebrać nawet dwa zbiory w ciągu jednego sezonu. Najważniejszą zaletą tej odmiany jest jej niezmiennie wysoki plon. Impala jest również wysoce odporna na wiele chorób (mątwika ziemniaczanego, różne rodzaje raka, parcha zwykłego i wirusy grupy A).

Opis Impali jest następujący:

• roślina o wyprostowanym, silnym pokroju, której krzewy osiągają wysokość do 75 cm;
• kwitnie białymi kwiatami;
• każdy krzew jest w stanie wytworzyć około 6–8 bulw;
• waga jednego ziemniaka wynosi około 80–150 g;
• bulwy mają owalny kształt i płytko osadzone oczka;
• charakteryzuje się cienką żółtą skórką o gładkiej powierzchni;
• miąższ ziemniaka jest jasnożółty, o wysokiej zawartości składników odżywczych;
• bardzo wczesne pojawienie się.

Bulwy dojrzewają w ciągu 50 dni od posadzenia. Sto metrów kwadratowych (100 metrów kwadratowych) może dać plon 180–360 kg.

Impala ma doskonały smak, dlatego często używa się jej do zup i puree.

Jeśli zastanawiasz się, „które odmiany ziemniaków nadają się do uprawy na Ukrainie, w Rosji i na Białorusi”, bez wahania wybierz Impalę. Ten ziemniak jest najpopularniejszy w tych krajach ze względu na następujące cechy:

• długi okres przydatności do spożycia;
• doskonała prezentacja;
• odporność na różne choroby (np. raka, świerzb itp.).

Do wad tej rośliny uprawnej zalicza się podatność krzewów na zarazę ziemniaka i ryzoktoniozę.

Najlepszy czas na sadzenie tego ziemniaka to wczesna wiosna. Możliwe jest również późniejsze sadzenie, wczesnym latem. Sadzić należy dopiero po odpowiednim ogrzaniu gleby. Należy pamiętać, że ziemniaki odmiany Impala należy uprawiać ściśle w ramach prawidłowego płodozmianu. Przy zachowaniu właściwych praktyk uprawowych, Impala przyniesie obfite plony.

Wideo: Jak wybrać najlepszą odmianę ziemniaków

Obejrzyj ten film z recenzją popularnych odmian ziemniaków, który pomoże Ci dokonać właściwego wyboru.

Bellarosa

Ziemniak Bellaraza, podobnie jak odmiany wymienione powyżej, jest odmianą plenną. Uważa się go za idealny wybór do uprawy na Ukrainie, Białorusi i w Rosji.

Bellaraza została wyhodowana w Niemczech. Odmiana ta charakteryzuje się następującymi cechami:

• wysoki i wyprostowany krzew o dość dużych liściach;
• kwitnie kwiatami czerwono-fioletowymi;
• bulwy okrągłe, charakteryzujące się różową lub jasnoczerwoną barwą skórki;
• powierzchnia skórki jest lekko szorstka, z płytko osadzonymi oczkami;
• miąższ bulw jest jasnożółty;
• Średnia waga jednego ziemniaka wynosiła 110–210 g, a niektóre bulwy osiągały wagę 800 g.

Sto metrów kwadratowych (100 metrów kwadratowych) pozwala uzyskać 170–330 kg ziemniaków, przy maksymalnym plonie 385 kg. Z jednej rośliny może wyrosnąć do dziewięciu bulw.

Ziemniaki Bellaraza mają doskonały smak. Ugotowane ziemniaki dobrze się kruszą.

Ten ziemniak jest dość powszechny na Uralu. Jest również szeroko uprawiany w środkowoeuropejskiej części Rosji, a także na Ukrainie i Białorusi. Jedną z głównych zalet odmiany Bellaraza jest doskonała odporność na raka ziemniaka, nicienie, wirusy, zarazę ziemniaka i inne choroby. Wadą jest jednak formowanie bulw o średniej trwałości. Ziemniak ten uprawia się na różnych rodzajach gleb.

Jak widać, Bellaraza zasługuje na miano jednej z najpopularniejszych i najbardziej poszukiwanych odmian ziemniaka do uprawy w naszym kraju.

Żukowski

Odmiana Żukowski to również wczesna odmiana ziemniaka. Została wyhodowana w Rosji i daje doskonałe plony. Co więcej, Żukowski można uprawiać na każdej glebie. Zbiór ziemniaków rozpoczyna się dwa miesiące po posadzeniu.

Żukowski ma następujące cechy:

• krzew średniej wysokości o półrozłożystym pokroju;
• duże, ciemnozielone liście;
• kwiaty zebrane są w zwarte kwiatostany, ich korona jest w kolorze czerwonofioletowym, na końcach której znajdują się białe paski;
• nie tworzy owoców z kwiatostanów;
• bulwy mają różową i dość gładką skórkę, na której znajdują się małe oczka;
• ziemniaki są duże, okrągłoowalne i ważą do 170 g;
• miąższ bulwy jest biały;
• Z jednego krzewu powstaje do 10 bulw.

Odmiana Żukowski charakteryzuje się wyrazistym smakiem. Owoce dojrzewają 60 dni po posadzeniu. Odmiana charakteryzuje się stabilnym i dość wysokim plonem (średni plon 320–380 c/ha, maksymalnie 600 c/ha).

Odmiana Żukowski charakteryzuje się doskonałą odpornością na uszkodzenia mechaniczne, wysoką tolerancją na zimno i suszę. Opisano jej odporność na mątwika ziemniaczanego, parcha, rizoktoniozę i inne choroby. Ponadto bulwy charakteryzują się długim okresem przydatności do spożycia. Te cechy pozwalają na uprawę odmiany Żukowski w szerokim zakresie warunków klimatycznych.

Adretta

Kolejną popularną odmianą ziemniaka z Niemiec jest Adretta. Odmiana ta charakteryzuje się wysokim plonem, sięgającym 214–396 kg na 100 m², przy maksymalnym plonie 450 kg. Ponieważ jest to odmiana średnio wczesna, sadzenie należy przeprowadzić wczesną wiosną.

Adretta ma następujący opis:

• krzew silnie rosnący i wyprostowany;
• krzew tworzy rozłożyste, białe kwiatostany;
• tworzy bulwy o owalnym kształcie;
• skóra jest szorstka i żółta, prawie nie ma oczu;
• miąższ żółtawy;
• Średnia waga ziemniaków wynosi 130 g.

Warto zauważyć, że ziemniaki Adretta zawierają wiele składników odżywczych, w tym witaminy. Miękną po ugotowaniu, dzięki czemu idealnie nadają się na puree ziemniaczane.

Adrett ma następujące pozytywne cechy:

• doskonała prezentacja;
• dobra trwałość;
• wcześniejsze formowanie się bulw;
• odporność krzewów na różne choroby wirusowe.

Krzewy rzadko są atakowane przez szkodniki owadzie, zwłaszcza stonkę ziemniaczaną. Adretta nie ma widocznych wad.

Ogrodnicy uważają Adrettę za odmianę doskonałą pod wieloma względami, nadającą się do uprawy w szerokim zakresie klimatów. Roślina ta jest najczęściej uprawiana na Dalekim Wschodzie, w zachodniej Syberii i regionie Wołgi. Co więcej, jej krzewy dają niezmiennie wysokie plony.

Romano

Ostatnią odmianą ziemniaka, którą omówimy, jest Romano. Ta odmiana została wyhodowana przez holenderskich hodowców i przeznaczona jest do spożycia na surowo.

Jest to również dość opłacalna w uprawie odmiana ziemniaka, charakteryzująca się następującymi parametrami:

• krzewy wyprostowane i wysokie;
• tworzą się na nich średniej wielkości korony;
• kwiaty mają kolor czerwonofioletowy;
• bulwy mają krótki, owalny kształt;
• waga jednego korzenia wynosi około 95 g;
• bulwy mają gęstą i gładką skórkę, która charakteryzuje się różową barwą;
• na skórze tworzą się oczy średniogłębokie;
• Miąższ warzyw korzeniowych ma jasnokremową barwę.

Odmiana Romano charakteryzuje się doskonałym smakiem. Krzewy nadają się do zbioru już po trzech miesiącach od posadzenia. Z jednego krzewu można uzyskać do 0,85 kg plonu. Ze względu na atrakcyjny wygląd i wysoki plon, odmiana Romano jest ceniona przez ogrodników i plantatorów ziemniaków, a także uważana za jedną z najbardziej dochodowych odmian ziemniaka.

Ponadto roślina ta charakteryzuje się doskonałą odpornością bulw na zarazę ziemniaka. Romano jest również stosunkowo odporna na zarazę liści, parcha zwykłego i różne choroby wirusowe.

Wszystkie opisane powyżej odmiany ziemniaków charakteryzują się doskonałymi cechami, m.in. doskonałym smakiem, wysoką wydajnością i odpornością na większość chorób. Co więcej, krzewy wyżej wymienionych odmian rzadko są atakowane przez szkodniki owadzie, w tym stonkę ziemniaczaną. Dlatego decydując się na uprawę ziemniaków w ogrodzie, warto wybrać odmiany wymienione powyżej. W przeciwnym razie mogą pojawić się problemy z chorobami, niskimi plonami, wymagającymi warunkami uprawy i wieloma innymi problemami, które znacznie utrudnią życie ogrodnika.

Wideo „Elite Potatoes”

Ten film da Ci możliwość skorzystania z porady agronoma przy wyborze odmiany ziemniaków.