Popularny, smaczny i łatwy w uprawie – ziemniak Żukowski

Opis

Ta odmiana jest z natury odporna i nieprzyzwyczajona do kaprysów. Hodowcy stworzyli ją w ten sposób z myślą o producentach warzyw w strefie centralnej. W końcu tam, w strefie centralnej, klimat jest, delikatnie mówiąc, umiarkowany; lata nie rozpieszczają upałami i mijają szybko, ale i tak chcemy dobrych ziemniaków.

„Żukowski” to wczesna odmiana ziemniaka. Dojrzewa szybko, ponieważ nie ma przed sobą długiego, ciepłego lata, które pozwoliłoby jej na spokojne dojrzewanie. To nie południe! Po dwóch miesiącach jest gotowa do spożycia, że ​​tak powiem: ledwo posadzona, a już czas wykopać.

Ta odmiana nie ma specjalnych wymagań glebowych i dobrze rośnie na niemal każdym rodzaju gleby. Charakteryzuje się dobrą zdrowotnością, odpornością na choroby i tolerancją na warunki atmosferyczne, tolerując zarówno zimno, jak i suszę.

Uprawiając odmianę Żukowski, uzyskasz piękne, duże ziemniaki (do 170 g na bulwę). Są białe w środku, a ich skórka jest różowa, gładka i tak cienka, że ​​praktycznie nie ma na niej łupinek. Nie mają sobie równych w kulinarnym zastosowaniu. Są pyszne i łatwe w przygotowaniu – nie rozgotowują się, dzięki czemu idealnie nadają się do zup, gulaszy i frytek. Każdy domowy kucharz doceni fakt, że obrane i pokrojone ziemniaki nie ciemnieją.

Jak wygląda ta odmiana? Krzew jest średniej wielkości, o umiarkowanym pokroju. Pędy są nieliczne, ale dobrze rozgałęzione. Liście duże, kwiaty krótkotrwałe, nie owocują. Bulwy duże, owalne, z niewielką liczbą oczek.

Bez większych problemów odmiana ta pozwoli uzyskać plon do 38 ton z hektara.

Opis filmu

W tym filmie opisana jest odmiana ziemniaka Żukowski.

Rozwój

Bardzo atrakcyjną cechą odmiany Żukowski jest łatwość pielęgnacji. To doskonały wybór dla osób, które nie mają zbyt wiele czasu na prace ogrodnicze.

Można go sadzić już w połowie kwietnia, a prace przygotowawcze rozpocząć jeszcze wcześniej. Odmiana „Żukowski” dobrze kiełkuje i około dwa tygodnie przed planowanym sadzeniem należy rozpocząć zbiór sadzeniaków. Należy wybrać zdrowe, dość duże (80-100 g) ziemniaki. Potrzebne będą:

• ułóż je w rzędach w pudełkach;
• uzyskać rozproszone światło poprzez przykrycie go papierem;
• zwilżyć i obrócić;
• dezynfekować roztworem nadmanganianu potasu;
• poczekaj, aż kiełki osiągną długość około 1 cm.

Doświadczeni ogrodnicy radzą: jeśli chcesz uzyskać plon jeszcze wcześniej, niż zamierzyli hodowcy, namocz bulwy nasienne w torfie lub trocinach przez tydzień.

Przed sadzeniem, aby wzmocnić „wrodzoną” odporność na szkodniki, należy zaprawić bulwy insektycydem. Ziemniaki odmiany „Żukowski” zaleca się sadzić na średniej głębokości. Najlepiej przykryć je do momentu, aż minie zagrożenie przymrozkami.

Stosowane są standardowe metody: odchwaszczanie i spulchnianie gleby – należy to zrobić przed wzejściem siewek. Podlewanie powinno być umiarkowane, 5 litrów na metr bruzdy w cieplejsze dni. W przypadku przesuszenia gleby należy ją obsypywać.

Warto włożyć wysiłek w ochronę ziemniaków przed owadami. Istnieją dwaj główni wrogowie, obaj dobrze znani: stonka ziemniaczana i świerszcz kretowaty. Tradycyjne metody zwalczania to zbieranie stonki ręcznie lub stosowanie środków chemicznych. Aby uniknąć świerszczy kretowatych, należy często spulchniać glebę: pozwoli to pozbyć się larw i jaj. Wielu poleca również sadzenie nagietka na obrzeżach grządek, ponieważ świerszcze kretowate go nie tolerują.

Doświadczeni hodowcy warzyw zalecają przycinanie wierzchołków około tydzień przed zbiorem. Ten prosty zabieg ochroni ziemniaki przed zarazą ziemniaka.

Czyszczenie i przechowywanie

Zbiór rozpoczyna się 1 lipca, a w przypadku sadzeniaków 1 sierpnia. W tym okresie docenią Państwo również fakt, że odmiana ziemniaka Żukowski charakteryzuje się wyjątkową odpornością na uszkodzenia mechaniczne.

Tak, jest odporna na przebijanie, więc prawie cały zbiór będzie piękny i nienaruszony. To główna zaleta, która sprawia, że ​​odmiana ziemniaka Żukowski nadaje się do uprawy na skalę przemysłową: korzenie nie cierpią podczas zbioru.

Po zbiorze ziemniaki należy wysuszyć i posortować. Wszelkie bulwy budzące wątpliwości, uszkodzone lub wyglądające niezdrowo, nie nadają się do przechowywania. Jeden podejrzany ziemniak może zrujnować cały zapas.

Warunki przechowywania są typowe dla ziemniaków: ciemne, suche i przewiewne miejsce. Oczywiście powinno być chłodno: optymalna temperatura to 2-5 stopni Celsjusza. Podczas przechowywania ziemniaki tej odmiany, jak każda inna, wymagają sortowania.

Zalety i wady

Niezależnie od tego, jak szczegółowo opiszesz wczesnego ziemniaka Żukowskiego, opis zawsze będzie wydawał się nieco stronniczy. Dlaczego? Ponieważ przyjęło się uczciwie ostrzegać: pomimo wszystkich zalet, istnieją pewne wady. W tym przypadku bardzo trudno znaleźć cokolwiek, co pasowałoby do sekcji „Wady”.

Ale zalety tej odmiany zasługują na długą i satysfakcjonującą dyskusję – nic dziwnego, że ten ziemniak jest sadzony i spożywany od Północnego Kaukazu po Daleki Wschód. Odmiana Żukowski zyskała zasłużoną popularność, ponieważ:

• łatwo zapuszcza korzenie w każdej glebie;
• nie stawia dużych wymagań w procesie wzrostu;
• można w ogóle zrezygnować z podlewania, jeśli występują opady;
• wyjątkowo odporny na choroby i szkodniki;
• tolerancyjny na ciepło i zimno;
• daje wysokie plony;
• bulwy są odporne na uszkodzenia mechaniczne podczas zbioru;
• W odpowiednich warunkach zbiory potrwają aż do połowy wiosny.

Ziemniaki Żukowskie są pyszne w każdym daniu i pod każdą postacią. Duże, piękne, śnieżnobiałe ziemniaki będą ozdobą stołu.

Wideo „Szkodniki”

W tym filmie dowiesz się, w jaki sposób i które owady mogą zaszkodzić ziemniakom.