Ziemniak Newski: Charakterystyka odmiany i cechy uprawy

Opis odmiany

Odmiana ziemniaka „Newski” to kolejny udany projekt Północno-Zachodniego Instytutu Badawczego Rolnictwa. Opracowana w połowie lat 70. XX wieku, powstała z połączenia dwóch bardzo odpornych i produktywnych odmian: „Wieselowskiej” i „Kandidat”, po których ziemniak odziedziczył swoje doskonałe właściwości. Odmiana ta jest dobrze przystosowana do różnych warunków środowiskowych i w klimacie umiarkowanym jest w stanie dawać bardzo wysokie plony (400–600 kg/ha).

Ta odmiana ziemniaka dojrzewa średnio późno (około 90 dni). Krzewy są niskie (do 60 cm), łodygi mocne, dobrze ulistnione, a wierzchołki intensywnie jasnozielone. Kwitnie obficie, wytwarzając białe kwiaty z pomarańczowymi słupkami, zebrane w grona na końcach łodyg. Każdy krzew wytwarza 10-15 dużych (do 130 g) korzeni i bardzo niewiele małych. Średnio z jednego krzewu można zebrać do 1,5 kg ziemniaków.

Bulwy ziemniaka odmiany Newski wyglądem przypominają bulwy odmiany Vineta lub Karatop, dlatego często są mylone. Są one podobnie gładkie, o owalnym, podłużnym kształcie, z półprzezroczystą, żółtawą skórką i rzadkimi, płytkimi oczkami. Karatop ma jednak prawie żółty miąższ, podczas gdy odmiana Newski jest kremowobiała, bardzo smaczna, niewodnista i umiarkowanie skrobiowa (11-13%). Ziemniaki nie zmieniają koloru po ugotowaniu i nie ciemnieją po przekrojeniu.

Jej cechy odmianowe nie są mniej atrakcyjne.

Ziemniaki są bardzo odporne na choroby grzybowe, raka i czarną nóżkę. Są nawet odporne na stonkę ziemniaczaną, jeśli w ogrodzie jest alternatywa.

Jedynym szkodnikiem, na którego ziemniaki nie są odporne, jest nicień, ale można go zwalczać za pomocą insektycydów. Rośliny dobrze znoszą suszę i nadmiar wilgoci – czynniki te nie mają wpływu na plony – i są odporne na uszkodzenia mechaniczne.

Opis filmu

W tym filmie dowiesz się wielu interesujących faktów na temat odmiany ziemniaków Newski.

Wybór miejsca i przygotowanie gleby

Odmiana Newski nie jest szczególnie wybredna, jeśli chodzi o warunki uprawy, ale to nie znaczy, że można ją sadzić wszędzie. Istnieje szereg warunków, które bezpośrednio wpływają na plony:

• Podobnie jak inne rośliny warzywne, ziemniaki preferują miejsca nasłonecznione, dlatego grządkę należy umieścić w miejscu jak najbardziej otwartym, bez cienia drzew i budynków;
• Ziemniaki tej odmiany mogą rosnąć także na glebach gliniastych, jednak największe plony uzyskuje się dopiero na glebach piaszczysto-gliniastych i lekkich gliniastych z głęboką, żyzną warstwą orną;
• płodozmian nie jest konieczny w przypadku tej odmiany – ziemniaki mogą rosnąć na jednym miejscu przez 2-3 lata, pod warunkiem corocznego stosowania nawozów organicznych;
• Zmieniając lokalizację grządek, należy uwzględnić wpływ poprzednich upraw: najlepszymi poprzednikami dla ziemniaków są rośliny strączkowe, kukurydza, marchew, kapusta, zielenina, najgorszymi zaś – słoneczniki i wszystkie rośliny z rodziny psiankowatych;
• Glebę pod ziemniaki można zaorać wiosną lub jesienią, natomiast jesienią lepiej jest zastosować nawozy mineralne (potasowe, fosforanowe);
• Ponieważ ziemniaki odmiany Newski nie mogą być sadzone w zimnej glebie, można przyspieszyć ocieplanie się gleby, usuwając ręcznie śnieg z tego obszaru wczesną wiosną;
• Kiedy gleba rozmarznie i się ogrzeje, należy ją zaorać i dodać nawozy organiczne: próchnicę, obornik, kompost, popiół.

Przygotowanie do lądowania

Ziemniaki odmiany Newski dobrze przechowują się do wiosny, ale już wraz z nadejściem wiosny pąki zaczynają intensywnie kiełkować. To niewątpliwa zaleta sadzeniaków, ponieważ ten rodzaj materiału sadzeniowego daje wyższe plony. Korzenie tej odmiany mają jednak jedną szczególną cechę: nie tolerują uszkodzeń ani pękania pędów, dlatego kluczowe jest, aby wykorzystać ten moment i jak najszybciej rozpocząć przygotowywanie sadzeniaków do sadzenia. Przygotowanie materiału wygląda następująco:

• do sadzenia wybiera się bulwy o masie nie większej niż 60-80 g;
• Przed kiełkowaniem sadzeniaki umieszcza się na 2-3 minuty w roztworze nadmanganianu potasu - zabieg ten zwiększy ich odporność na ewentualne szkodniki i choroby;
• Po dezynfekcji bulwy rozkłada się w jasnym pomieszczeniu (na podłodze) i przechowuje w temperaturze 15-18˚C przez co najmniej dwa tygodnie;
• Ponieważ kiełki ziemniaków są bardzo delikatne i łatwo się łamią, zaleca się kiełkowanie ich do wielkości nie większej niż 12 mm;
• Bulwy należy sadzić w całości – tej odmiany, w przeciwieństwie do innych, nie zaleca się krojenia na kawałki;
• Aby zapobiec dalszemu wzrostowi kiełków i dać im czas na stwardnienie, po wykiełkowaniu materiał nasadzeniowy umieszcza się w chłodnym miejscu.

Ziemniaki należy sadzić ostrożnie, uważając, aby nie uszkodzić pędów. Każdą bulwę należy umieścić w dołku, a nie wrzucać.

Sadzenie w ziemi

Ziemniaki odmiany Newski nie są szczególnie wymagające pod względem jakości gleby. Do prawidłowego rozwoju potrzebują jedynie ciepła. Unikaj sadzenia bulw w zimnej glebie; najlepiej poczekać do początku lub połowy maja, kiedy gleba będzie wystarczająco ogrzana.

Nie zaleca się również zwlekania z sadzeniem do końca maja, ponieważ w tym przypadku korzenie mogą dojrzeć dopiero na początku jesieni. Ponadto, od końca sierpnia temperatura w nocy znacznie spada, co nie wpływa najlepiej na jakość tej odmiany ziemniaka.

Jeśli chodzi o sadzenie, należy zauważyć, że wygodniej jest robić to wspólnie: jedna osoba kopie i zasypuje dołki, a druga układa bulwy. Sam proces lądowania wygląda następująco:

• Najpierw należy wykopać pierwszy rząd dołków - odległość między dołkami wynosi 30-40 cm, głębokość 15-20 cm;
• Umieść jedną wykiełkowaną bulwę w każdym otworze;
• następnie, stosując ten sam schemat, wykopuje się drugi rząd dołków w odległości 50-60 cm od pierwszego rzędu, a dołki wykopane w pierwszym rzędzie wypełnia się ziemią wykopaną z dołka w drugim rzędzie;
• Jeśli gleba nie jest dostatecznie żyzna, na dnie każdego dołka można umieścić trochę nawozu (próchnicy, popiołu, skorupek jaj, łupin cebuli);
• Po posadzeniu należy wyrównać grządkę i jeśli gleba jest sucha, obficie ją podlać.

Pielęgnacja

Prawidłowe sadzenie to dopiero połowa sukcesu. Aby uzyskać obfite plony pysznych warzyw korzeniowych, trzeba włożyć dużo wysiłku, zapewniając ziemniakom odpowiednią i kompleksową opiekę. Właściwa pielęgnacja w tym przypadku obejmuje następujące kroki:

• Przed wzejściem siewek glebę należy bardzo ostrożnie spulchnić i odchwaścić 2-3 razy, ponieważ chwasty mogą zagłuszyć młode pędy. Ponadto spulchnienie poprawia dopływ tlenu do korzeni;
• jeśli nie ma deszczu, grządkę należy podlewać 2-3 razy w tygodniu, ziemniaki szczególnie potrzebują podlewania w okresie kwitnienia - w przypadku małej grządki wskazane jest stosowanie stojącej wody;
• Zaleca się podlewanie ziemniaków rano lub po zachodzie słońca. Do podlewania zaleca się użycie spryskiwacza, ponieważ strumień wody może uszkodzić wierzchołki;
• Gdy wierzchołki zaczną się zamykać, wykonuje się pierwszą uprawę (głębokie spulchnianie) międzyrzędzi - uprawa gleby na głębokość 8-10 cm pozwala na dokładne oczyszczenie grządki z chwastów i poprawę właściwości drenażowych gleby;
• W ciągu sezonu zabiegi pielęgnacyjne wykonuje się 2-4 razy w zależności od pogody i ilości chwastów;
• gdy rośliny osiągną wysokość 10-15 cm, krzewy po raz pierwszy kopie się (proces ten polega na obsypaniu łodyg spulchnioną ziemią w formie kopczyków);
• drugie obsypywanie wykonuje się, gdy wysokość osiągnie 25-30 cm – wcześniej należy usunąć wszystkie chwasty;
• W przypadku pojawienia się szkodników (stonka ziemniaczana) krzewy opryskuje się insektycydami - liczba zabiegów uzależniona jest od aktywności owadów, z reguły opryski wykonuje się 2-4 razy;
• Ziemniaki tej odmiany rzadko chorują, a dodawanie nawozów organicznych (humusu, popiołu) podczas orania terenu pomaga zwiększyć odporność rośliny.

Żniwny

Opisana powyżej odmiana ziemniaka „Nevsky” osiąga pełną dojrzałość techniczną po 80–90 dniach od kiełkowania, ale młode ziemniaki można spożywać już w połowie lipca. Oznaką gotowości młodych ziemniaków do spożycia jest wyleganie wierzchołków – zwykle następuje to bezpośrednio po kwitnieniu. W tym okresie nie należy wykopywać całej rośliny ziemniaka, ponieważ korzenie dopiero zaczynają dojrzewać. Młode ziemniaki należy wyjmować z gleby ręcznie, aby uniknąć uszkodzenia systemu korzeniowego i oderwania małych zalążni.

Ostateczny zbiór odbywa się pod koniec lata (ostatnie dziesięć dni sierpnia). Zasychanie wierzchołków wskazuje, że korzenie są w pełni dojrzałe. Dwa tygodnie przed wykopaniem korzeni usuń suche wierzchołki wraz z chwastami z grządki. Zbiór należy przeprowadzić szybko, ponieważ ziemniaki nie lubią niskich temperatur, a zwłaszcza zimnej gleby. Najlepiej wykopywać plony w suchą, słoneczną pogodę; pozwoli to korzeniom wyschnąć szybciej i lepiej się przechowywać. Ziemniaki wykopane w deszczową pogodę są natomiast podatne na szybkie gnicie. Po wysuszeniu ziemniaki przechowuje się w chłodnym miejscu (piwnicy). Ziemniaki odmiany Newski przechowują się bardzo dobrze i długo – 95% korzeni zachowuje swój pierwotny, nadający się do sprzedaży wygląd aż do wczesnej wiosny.

Wideo „Sekrety uprawy”

Z filmu dowiesz się wielu sekretów, jak wyhodować dobre ziemniaki.