Opis holenderskiej odmiany ziemniaka „Impala”

Charakterystyka biologiczna odmiany

Odmiana ziemniaka Impala jest uważana za odmianę ultra-wczesną pod względem dojrzałości. Korzenie osiągają pełną dojrzałość techniczną po 65-75 dniach od kiełkowania, ale pierwsze plony można zebrać już po 45 dniach, co pozwala na wczesne spożycie i sprzedaż. Ten krótki cykl wegetacyjny pozwala na uprawę dwóch roślin w jednym sezonie, co jest powszechną praktyką w regionach południowych. Odmiana Impala jest wyjątkowo odporna na choroby i chłód, zapewniając niezmiennie wysokie plony, niezależnie od warunków pogodowych i klimatycznych. Według producentów warzyw, w dobrym roku każdy krzew może wydać 15-20 dość dużych bulw, co przekłada się na plon komercyjny na poziomie 30-50 ton z hektara.

Odmiana ziemniaka Impala to wyprostowany, dobrze rozgałęziony krzew, składający się z 4-6 pędów. Rośliny rosną silnie (osiągają 70-75 cm wysokości) i są gęsto ulistnione. Liście są jasnozielone, drobne i lekko pofalowane na brzegach. Kwitnie obficie, wytwarzając śnieżnobiałe kwiaty z pomarańczowymi środkami, zebrane w grona po 6-10 sztuk. Każdy krzew zazwyczaj wytwarza 6-10 bulw z jednej podkładki, ale w dobrej, żyznej glebie plon z jednego krzewu może być znacznie wyższy (nawet 20 bulw).

Opis filmu

Z filmu dowiesz się wielu ciekawych rzeczy na temat tej odmiany ziemniaka.

Charakterystyka bulw

Korzenie ziemniaka impala są duże (80-160 g) i mają owalny, równomierny kształt. Bulwy mają niewiele małych i gęsto rozmieszczonych oczek, co nadaje im gładki, równomierny wygląd. Skórka jest cienka, jasna i prawie przezroczysta. Miąższ jest kremowy lub jasnożółty, o doskonałym smaku i nie zmienia koloru po ugotowaniu. Ważną cechą tej odmiany, docenianą przez ogrodników, jest jej wyjątkowa jakość komercyjna: bulwy dobrze znoszą transport, a 98% z nich zachowuje swój pierwotny wygląd do wiosny.

Ale prawdziwa wartość tej odmiany tkwi w jej smaku. W pięciopunktowej skali ten ziemniak otrzymuje zasłużone 4,9 punktu. Ta wysoka ocena wynika z idealnie zbilansowanego składu witamin, minerałów, białek, kwasów organicznych i innych dobroczynnych substancji. Miąższ ziemniaka korzeniowego zawiera średnio 17% suchej masy i 10-14% skrobi, co jest wartością niską w przypadku ziemniaków. Dzięki niskiej zawartości skrobi bulwy po obróbce stają się miękkie i kruche, ale nie rozgotowane, a jedynie lekko popękane. Ziemniaki impala idealnie nadają się do każdego dania, zwłaszcza zup i puree ziemniaczanego.

Wymagania dotyczące materiału sadzeniowego

Warto zauważyć, że holenderska odmiana Impala została wpisana do Państwowego Rejestru Osiągnięć Hodowlanych w połowie lat 90. XX wieku, dlatego wymagania dotyczące materiału sadzeniowego dla tego ziemniaka są dość rygorystyczne. W uprawie komercyjnej bulwy sadzeniakowe są dobierane zgodnie z normami GOST. Jednak w ogrodnictwie domowym tak wysokie standardy nie są oczywiście konieczne.

Według hodowców, sadzonki ziemniaka Impala nie wymagają wstępnego kiełkowania. Bulwy pięknie rozwijają się w glebie, a gnicie jest praktycznie w 100% wyeliminowane. Jednak ta odmiana ma jedną szczególną cechę: kiełkuje długo i wolno. Dlatego, aby uzyskać wczesne zbiory, najlepiej wcześniej ogrzać i wykiełkować sadzonki. W tym celu należy przechowywać je w skrzynkach w świetle dziennym przez 25-30 dni, początkowo w temperaturze 18-25°C, a następnie obniżyć ją do 12-15°C.

Uprawa sadzonek ziemniaków w doniczkach, aby uzyskać wyjątkowo wczesny zbiór, to interesująca opcja. Ziemniaki kiełkują co najmniej miesiąc, więc aby wysadzić sadzonki na zewnątrz w kwietniu, bulwy należy posadzić w doniczkach w połowie marca.

Uprawa sadzonek ziemniaków niczym nie różni się od uprawy innych warzyw: umieść doniczkę w ciepłym miejscu, przykryj folią spożywczą, utrzymuj wilgotność i zdejmij pokrywę, gdy pojawią się kiełki. Gdy gleba odpowiednio się ogrzeje, przesadź sadzonki wraz z podłożem do gruntu.

Niezależnie od wybranej metody sadzenia, należy przestrzegać kilku ogólnych zaleceń dotyczących przygotowania materiału do sadzenia:

• bulwy sadzi się w gruncie nie wcześniej niż w połowie kwietnia – w warunkach strefy środkowej termin ten można przesunąć na koniec kwietnia lub pierwszą dekadę maja;
• Do sadzenia nadają się wyłącznie bulwy zdrowe, nieuszkodzone, średniej wielkości, z dużą ilością oczek – im więcej oczek, tym krzew będzie bujniejszy i tym większy plon;
• Przed sadzeniem wskazane jest potraktowanie bulw roztworami dezynfekującymi (nadmanganian potasu, kwas borowy) - należy je moczyć w roztworze przez 30-40 minut, a następnie lekko posypać popiołem drzewnym;
• Należy obchodzić się z pędami, które wyrosły, z dużą ostrożnością, gdyż przypadkowe ich odłamanie spowolni wzrost krzewu, co może mieć wpływ na plon.

Cechy uprawy odmiany

Ogólnie rzecz biorąc, uprawa ziemniaków odmiany Impala nie jest trudna. Istnieją jednak pewne czynniki, których brak może utrudnić uprawę i zbiór dobrych plonów:

• zachowanie płodozmianu – nie zaleca się sadzenia ziemniaków tej odmiany dwa lata z rzędu na tym samym miejscu, a także po uprawach roślin psiankowatych (papryka, pomidory, bakłażany);
• Idealnymi poprzednikami dla odmiany Impala są trawy wieloletnie, zboża ozime i rośliny strączkowe - należy to uwzględnić przy zmianie lokalizacji grządki;
• Bulwy należy sadzić w glebie dobrze ogrzanej, luźnej i wilgotnej – nie ma potrzeby spieszyć się z sadzeniem, jednak wskazane jest, aby zrobić to wtedy, gdy gleba jest jeszcze wilgotna po zimie;
• ziemniaka tego zaleca się sadzić w redlinach o wysokości ok. 10 cm, odległość między krzewami powinna wynosić 25-30 cm, a między rzędami – do 50 cm;
• ziemniaki tej odmiany są zdolne do tworzenia korzeni nawet w suchej glebie, jednak dla uzyskania dobrych plonów przy braku opadów konieczne jest okresowe nawadnianie grządek - w upalne lata zaleca się co najmniej 3 obfite podlewania (40 l wody/1 m²), zwilżając glebę do głębokości 30-40 cm;
• gdy rośliny osiągną wysokość 15-20 cm, krzewy należy wykopać – później, jeśli redlina ulegnie rozmyciu, wykopanie wykonuje się ponownie;
• Od czasu do czasu glebę między rzędami należy spulchnić i usunąć chwasty;
• W razie konieczności krzewy poddaje się zabiegom przeciwko szkodnikom.

Ziemniaki dobrze rosną na nawozach organicznych. Dobrze rozłożony obornik można zastosować jesienią lub wczesną wiosną przed orką – poprawi to strukturę gleby i zwiększy jej żyzność.

Nawozy mineralne, zwłaszcza azotowe, należy ostrożnie dozować, ponieważ zbyt duża ilość azotu natychmiast wpłynie na smak warzyw korzeniowych. Mieszanki fosforowo-potasowe stosuje się wyłącznie jesienią. Ziemniaków zazwyczaj nie nawozi się w okresie wegetacji.

Technologia zwiększająca plony

Dla wielu ogrodników i rolników odmiana Impala od dawna jest gwarancją niezmiennie wysokich plonów i maksymalnej trwałości ziemniaków nadających się do sprzedaży. Jak jednak udało im się osiągnąć ten efekt, skoro odmiana ta została wyhodowana przez zagranicznych hodowców i pierwotnie nie była przeznaczona do uprawy w naszym kraju? Wieloletnia, udana uprawa pozwoliła nam zidentyfikować pewne czynniki i cechy wpływające na produktywność i ogólny plon.

Przede wszystkim chodzi o jakość gleby. Aby uzyskać wysokie plony, niezbędna jest żyzna gleba wzbogacona w materię organiczną (próchnicę), niezależnie od jej rodzaju. Gleba powinna być luźna i głęboko zaorana. Ważne jest, aby zapewnić, że wierzchnia warstwa jest zawsze przepuszczalna, dlatego spulchnianie gleby po każdym deszczu i podlewaniu jest niezbędne.

Kolejnym kluczem do wysokich plonów jest temperatura. Zaobserwowano, że ziemniaki kiełkują szybciej w klimacie południowym, gdzie optymalna temperatura dla rozwoju korzeni wynosi 18-25°C. Ten sam efekt obserwuje się w przypadku uprawy z rozsady w szklarniach lub w pomieszczeniach. Jednak dla obfitego kwitnienia i równomiernego rozwoju korzeni wymagana jest niższa temperatura, wynosząca 17-20°C.

Kolejnym czynnikiem wpływającym na plon ziemniaków są opady. Dla odmiany Impala za optymalne uznaje się 250-300 mm opadów w całym okresie wegetacji. To niewiele, ale biorąc pod uwagę wczesną dojrzałość odmiany, wystarcza to, aby gleba była stale lekko wilgotna. Jeśli lato jest upalne i opady nie osiągają takiego poziomu, należy zapewnić umiarkowane i równomierne nawilżenie gleby.

Ponieważ ta odmiana pozwala na dwa zbiory w jednym sezonie, warto nauczyć się, jak to zrobić technicznie. To proste: wykop krzew w pochmurny dzień, usuń duże bulwy, pozostawiając mniejsze, i przesadź krzew, dokładnie podlewając dołek. Nowe bulwy zazwyczaj tworzą się w ciągu miesiąca, a małe rosną do dużych rozmiarów. Podwojenie krzewu może zwiększyć plony prawie o połowę.

Wideo „Rozwój”

Z filmu dowiesz się jak uprawiać ziemniaki.