Czy prestiż przetwórstwa ziemniaków jest szkodliwy dla zdrowia?

Opis i zasada działania leku

Prestige, produkt niemieckiej firmy Bayer CropScience, jest sprzedawany jako zaprawa nasienna łącząca właściwości fungicydu i insektycydu. Chroni bulwy przed wszystkimi szkodnikami, zarówno nadziemnymi, jak i glebowymi, a także przed większością chorób grzybowych typowych dla ziemniaków:

• stonka ziemniaczana;
• Chrząszcz majowy i jego larwy;
• świerszcze kretokształtne;
• drutowce, wciornastki;
• cykady;
• mszyce, pchły;
• niektóre patogeny grzybowe (ryzoktonia, parch).

Co więcej, produkt wykazuje wyraźny wpływ stymulujący wzrost i rozwój roślin, nie powodując przy tym stresu. Te właściwości całkowicie uwalniają ogrodników od konieczności ochrony upraw, ponieważ po zastosowaniu preparatu na bulwy, uprawy ziemniaków nie wymagają już żadnych środków ochronnych ani zapobiegawczych.

Sądząc po recenzjach, produkt jest rzeczywiście bardzo skuteczny, ale przy takim składzie jest to zrozumiałe. Głównymi składnikami aktywnymi preparatu Prestige są pencykuron w stężeniu 150 g/l oraz imidakloprid (140 g/l). Pierwszy z nich to pestycyd kontaktowy, który hamuje wzrost grzybni (ciała grzyba) i hamuje procesy biosyntezy w grzybie. Pestycyd ulega degradacji do nietoksycznych związków w ciągu 40–50 dni.

Imidakloprid należy do klasy neonikotynoidów – insektycydów, które blokują impulsy nerwowe na poziomie receptorów błony postsynaptycznej. Substancja ta charakteryzuje się umiarkowanym poziomem toksyczności dla zwierząt stałocieplnych, ale jej działanie na owady jest śmiertelne. Ma stosunkowo krótki okres rozkładu, więc nie jest już obecny w glebie ani bulwach do momentu wykopania ziemniaków.

Okres działania preparatu wynosi 1,5-2 miesiące od momentu kiełkowania siewek, co zapewnia ochronę roślin przez cały okres aktywnej wegetacji. Działanie grzybobójcze utrzymuje się przez 30-40 dni, w tym czasie ziemniaki są wolne od chorób, zgnilizny i innych patogenów. Bulwy zaprawione tym produktem są znacznie bardziej odporne na wahania temperatury, wilgoć i niedobór tlenu, co bezpośrednio wpływa na jakość i plon. Co więcej, Prestige można stosować do wszystkich roślin okopowych, nie tylko do ziemniaków.

Opis filmu

W tym filmie dowiesz się, czym jest Prestige i jak działa.

O szkodliwości produktu

Kwestia, czy preparat Prestige może być stosowany do ochrony ziemniaków i jakie potencjalne zagrożenia dla zdrowia niesie, pozostaje przedmiotem licznych debat. Specjaliści z Instytutu Genetyki Eksperymentalnej im. Miedwiediewa (NIIEG) przeprowadzili liczne badania w celu określenia obecności pozostałości w korzeniach ziemniaka, które wykazały, że sześć tygodni po zastosowaniu w bulwach nie pozostały żadne szkodliwe związki toksyczne.

Zgodnie z opisem producenta, produkt jest klasyfikowany jako produkt toksyczności III klasy, co w odpowiednim systemie klasyfikacji oznacza „umiarkowanie niebezpieczny”. Twórcy twierdzą jednak, że substancje czynne ulegają całkowitemu rozkładowi w ciągu 40–50 dni, a w ciągu 3–4 miesięcy (średni okres wegetacji ziemniaków) powstaje w pełni funkcjonalny i całkowicie nieszkodliwy produkt. Co więcej, imidaklopryd przenika przede wszystkim przez zielone części rośliny i praktycznie nie dociera do owoców. W tej samej instrukcji podano również, że po 53 dniach od kiełkowania młode ziemniaki można bezpiecznie wykopać i wykorzystać do celów spożywczych.

Oczywiście, teoria ta przemawia na korzyść producenta. Jednak wiele recenzji w internecie podważa bezpieczeństwo produktu. Dotyczy to przede wszystkim młodych ziemniaków. Nie ma oficjalnych doniesień o zatruciach tym produktem, ale niektórzy ogrodnicy zgłaszali dziwny smak młodych ziemniaków, a także ich ciemnienie po ugotowaniu. Oznacza to, że produktu nie należy stosować na wczesnych odmianach ziemniaków ani spożywać po uprzednim zaprawieniu nim.

Z perspektywy Unii Europejskiej, gdzie standardy jakości żywności są znacznie wyższe, produkt nie jest tak nieszkodliwy. Badania wykazały, że całkowity okres rozkładu imidakloprydu, jednego ze składników produktu, wynosi średnio 80–200 dni. Oznacza to, że ziemniaków nie należy spożywać przez kolejne siedem miesięcy. Ponieważ główne składniki tego produktu są klasyfikowane jako umiarkowanie toksyczne, sam Prestige również powinien zostać zaklasyfikowany jako taki. Oczywiście, stosowanie tego produktu pozwala znacznie zaoszczędzić czas i pieniądze na pielęgnacji ziemniaków, ale czy te oszczędności są warte ryzyka zdrowotnego?

Instrukcja użytkowania

Jak podano w instrukcji, preparat Prestige przeznaczony jest przede wszystkim do przedsiewnego stosowania w uprawach bulwiastych, zwłaszcza ziemniakach. Można go jednak również stosować jako stymulator wzrostu innych warzyw oraz do podlewania korzeni sadzonek papryki, kapusty, pomidorów i bakłażanów.

Przed zaprawieniem sadzeniaków roztworem zaleca się podgrzanie bulw i umożliwienie im lekkiego wykiełkowania. W dniu sadzenia rozłóż folię, umieść na niej bulwy, a następnie obficie spryskaj sadzonki przygotowanym roztworem.

Roztwór roboczy przygotowuje się w stosunku 1:10, co oznacza, że ​​10 ml produktu należy rozcieńczyć w 100 ml wody. Taka ilość wystarcza do dezynfekcji około 10 kg bulw.

Równomiernie opryskać ziemniaki. Po zabiegu zaleca się pozostawienie bulw do wyschnięcia przed ich natychmiastowym posadzeniem. W przypadku sadzonek warzyw produkt należy rozcieńczyć do mniejszego stężenia – 1 ml na 100 ml wody. Korzenie moczyć w tym roztworze przez 8 godzin, a następnie natychmiast posadzić je na stałe miejsce. Zabieg gwarantuje ochronę sadzonek przed szkodnikami przez miesiąc.

W przypadku jednoczesnego stosowania tego produktu z innymi substancjami chemicznymi, należy najpierw sprawdzić ich kompatybilność. W tym celu należy wymieszać oba produkty. Jeśli pojawi się osad, należy unikać ich jednoczesnego stosowania.

Pamiętaj o bezpieczeństwie

Ponieważ lek nie jest całkowicie nieszkodliwy, zaleca się przestrzeganie następujących środków ostrożności podczas pracy z nim:

• rozpylanie i samo przygotowanie roztworu należy wykonywać w odzieży ochronnej, okularach, respiratorze i rękawicach gumowych;
• Podczas pracy nie wolno pić, jeść, palić, a najlepiej także rozmawiać;
• Jeśli roztwór dostanie się do oczu, natychmiast przemyj je zimną, bieżącą wodą;
• Po pracy z lekiem należy wyprać ubranie robocze, wziąć prysznic i dokładnie przepłukać usta wodą;
• W przypadku wystąpienia objawów zatrucia zaleca się zażycie środka absorbującego (Polysorb, węgiel drzewny) i zwrócenie się o pomoc lekarską.

Zaprawione bulwy transportuje się do miejsca sadzenia w nieuszkodzonych workach polietylenowych. Roztworu roboczego nie można przechowywać, natomiast sam produkt można przechowywać w temperaturze od -5 do +30°C. Dzieci i zwierzęta powinny być trzymane poza zasięgiem miejsca przechowywania. Nie przechowywać produktu w miejscach, w których znajduje się żywność, woda lub leki.

Analogi „Prestiżu”

Warto zauważyć, że Prestige to nie jedyny skuteczny produkt z tej serii. Istnieje wiele podobnych pestycydów, różniących się jedynie substancją czynną i czasem działania. Dlatego osoby niepewne skuteczności Prestige mają szeroki wybór zarówno środków komercyjnych, jak i tradycyjnych.

Zakupione produkty

Spośród gotowych preparatów podobny efekt wykazują:

• „Mospilan” (producent: Nippon Soda Co, Japonia) to insektycyd na bazie acetamiprydu, skuteczny przeciwko większości owadów, dobrze komponujący się z innymi pestycydami;
• „Confidor” (producent: Bayer CropScience, Niemcy) to insektycyd kontaktowy na bazie imidakloprydu, kompatybilny z większością podobnych preparatów;
• „Aktara” (Syngenta Crop Protection AG, Szwajcaria) – substancją czynną jest tiametoksam, ma działanie grzybobójcze i owadobójcze, jest skuteczny przeciwko większości pasożytów, współpracuje z innymi lekami;
• „Actellic” (Syngenta Crop Protection AG) to złożony insektycyd zwalczający wszystkie rodzaje owadów.

Absolutnymi analogami leku „Prestige”, które zawierają również imidakloprid i pencykuron w tym samym stężeniu, są „Tanrek”, „Rektor”, Bator”.

Tradycyjne metody

Jeśli chcesz uprawiać ziemniaki w sposób przyjazny dla środowiska, możesz skorzystać z ludowych środków i bezpiecznych technik. Na przykład, doświadczeni ogrodnicy wiedzą, że stonka ziemniaczana nie znosi zapachu kolendry, buraków, czosnku, nagietka i roślin strączkowych. Aby odstraszyć szkodnika, rośliny te można sadzić między rzędami ziemniaków lub w rzędach naprzemiennych.

Popiół drzewny jest powszechnie stosowany do zaprawiania bulw nasiennych. Najlepiej, jeśli pochodzi on z wypalania brzozy, ale jeśli nie jest dostępny, równie dobrze sprawdzi się inny popiół drzewny. Bulwy posypuje się popiołem tuż przed sadzeniem. To zabezpieczenie zapobiega gniciu i chorobom ziemniaków. Pozostałości łupin cebuli dodane do dołka sadzenia zabezpieczą bulwy przed szkodnikami podziemnymi. Chociaż te metody ludowe mogą nie być tak skuteczne jak preparat „Prestige”, pozwalają na uprawę całkowicie bezpiecznych i zdrowych ziemniaków.

Wideo „Aplikacja”

Ten film pokaże Ci jak używać Prestige.