Kiedy kopać ziemniaki: wskazówki dotyczące zbioru

Jak określić czas czyszczenia?

Przede wszystkim ogrodnicy powinni zrozumieć, że nie ma jednej, konkretnej daty zbioru ziemniaków. Na dojrzewanie plonu może wpływać kilka czynników.

Terminy sadzenia ziemniaków są zróżnicowane. Jeśli sadzimy je pod koniec kwietnia, zbiory można rozpocząć już na początku sierpnia. Statystycznie najkorzystniejszym miesiącem na sadzenie jest maj. Dlatego zbiór ziemniaków można rozpocząć pod koniec sierpnia lub na początku września.

Ważne jest, aby wziąć pod uwagę odmiany używane do uprawy w bieżącym sezonie. Wczesne i późne odmiany mogą mieć znacząco różne terminy zbiorów – od 4 do 6 tygodni. Na termin ten wpływają również sposoby pielęgnacji działki i upraw przez właścicieli w okresie letnim, pogoda oraz ilość wilgoci i nawożenia gleby.

Możesz wykopać kilka roślin z ogrodu już pod koniec lipca, jeśli warzywa będą od razu wykorzystane do gotowania, na przykład młode ziemniaki. Jeśli jednak planujesz przechowywać ziemniaki przez długi czas, ich wczesny zbiór jest absolutnie niewskazany. Skórka i tak będzie zbyt cienka, co znacznie skróci ich przydatność do spożycia. Nawet najmniejsze uszkodzenie skórki spowoduje zepsucie i gnicie bulw. A jeśli niedojrzałe zbiory zaczną się psuć, możesz zostać bez zapasów na zimę i bez zapasów na kolejny sezon.

Uprawiając ziemniaki z nasion, ogrodnicy znają czas kwitnienia roślin oraz okres dojrzewania, kupując daną odmianę. Wymagane daty są zazwyczaj podane na opakowaniu. Jeśli podczas pielęgnacji rośliny kwitnienie nastąpi w terminie, oznacza to, że ziemniaki rosną prawidłowo i dojrzeją w terminie.

Zazwyczaj większość letnich mieszkańców kieruje się wyglądem krzewu. Gdy wierzchołki zaczną żółknąć, wszystko wskazuje na to, że ziemniaki dojrzewają i są już w końcowej fazie wzrostu. Gdy wierzchołki wyschną i odcieknie litr wody, można zacząć je wykopywać za kilka dni.

Często jednak zdarza się, że niektóre rośliny ziemniaka zżółkły i uschły, a inne nie. Może to wynikać z faktu, że po wykopaniu ziemniaków w zeszłym sezonie i zebraniu bulw, nie zostały one posortowane według odmiany, a tym samym według terminu dojrzałości. W takim przypadku należy wykopać dojrzałe rośliny i ponownie zająć się resztą po 10-14 dniach. W tym czasie zmiany będą już widoczne i należy wykopać pozostałe ziemniaki. Należy jednak pamiętać o dalszym podlewaniu roślin.

Kiedy ogrodnicy sadzą jedną odmianę, zbierają ją w tym samym odstępie czasu. Zazwyczaj zbiór trwa 70–100 dni.

W niektórych przypadkach zwiędłe wierzchołki nie zawsze świadczą o dojrzewaniu ziemniaków. Może się to zdarzyć, gdy gleba nie jest wystarczająco wilgotna w szczególnie upalnym okresie. Po kilku dniach rośliny zaczną znacznie wysychać. Aby temu zapobiec, niezbędna jest odpowiednia pielęgnacja ogrodu.

Przy nadmiarze wilgoci lub nawozów azotowych wierzchołki mogą urosnąć silne, natomiast same rośliny korzeniowe nie zdążą dojrzeć do czasu zbiorów.

Niektóre odmiany pozostają zielone na wierzchołkach, nawet gdy są w pełni dojrzałe. Dlatego najlepszy czas na zbiór można oszacować na koniec sierpnia i pierwszą połowę września. W razie wątpliwości zawsze można spróbować wykopać kilka krzewów, aby sprawdzić stan korzeni tej odmiany.

Innym sposobem na określenie stopnia dojrzałości ziemniaka jest sprawdzenie skórki. Jeśli skórka łatwo się ściera i jest cienka, najlepiej wstrzymać się ze zbiorem.

Wykop jeden krzak, żeby sprawdzić. Jeśli skórka jeszcze nie dojrzała, spróbuj ponownie za 7-10 dni.

Aby określić, ile bulw można zebrać z jednego metra kwadratowego sadzonek, należy znać odmianę użytą podczas sadzenia. Należy pamiętać, że młode ziemniaki będą wytwarzać mniejsze bulwy.

Metody czyszczenia

Wielu ogrodników interesuje się liczbą dostępnych technik kopania ziemniaków. Podczas zbiorów można zastosować kilka metod.

Najczęściej używa się standardowych narzędzi ogrodniczych – łopaty i widłów. Praca ta wymaga jednak znacznego wysiłku fizycznego, a ponieważ większość ogrodników jest starsza, może to stanowić problem. Szczególnie obciążony jest dolny odcinek kręgosłupa. Osoby z problemami układu mięśniowo-szkieletowego powinny stosować inne metody, ponieważ ból pleców może rozwinąć się w ciągu kilku godzin, jeśli są w złym stanie zdrowia.

Duże gospodarstwa będą musiały uprawiać znacznie większe obszary niż rolnicy. Do zbiorów na dużą skalę zaprojektowano specjalistyczny sprzęt, który znacznie ułatwia pracę. Należą do nich kopaczki do ziemniaków i ciągniki samojezdne.
Regularna praca fizyczna może znacznie obciążać plecy ogrodnika. Dlatego jeśli dysponujesz dużym obszarem do uprawy i masz dostęp do specjalistycznego sprzętu rolniczego, najlepiej z niego skorzystać.

Zbiór ziemniaków tym sprzętem można rozpocząć po usunięciu wszystkich liści. Po kilku dniach można zacząć wykopywać ziemniaki.

Po podjęciu decyzji o kopaniu ziemniaków należy przygotować sprzęt. Najpierw sprawdź stan części obrotowych. Powinny być dobrze nasmarowane. Części, które spulchniają glebę i wspomagają zbiór, powinny być wolne od starej, stwardniałej ziemi, gliny i kamieni. Jeśli ostre krawędzie są stępione, należy je naostrzyć. Ważne jest, aby pamiętać, że korzystanie z ciągnika jednoosiowego wymaga przestrzegania szeregu szczegółowych zasad:

• wszystkie rzędy posadzonych ziemniaków muszą być równe, aby nie było konieczności zmiany kierunku pracy urządzenia;
• odległość między wszystkimi rzędami powinna być taka sama, gdyż koła ciągnika mogą najechać na sąsiednie nasadzenia, uszkadzając bulwy;
• Do zbioru najlepiej jest użyć specjalnej przystawki do kultywatora, wybierając konkretną głębokość kopania gleby;
• ciągnik musi być tak ustawiony, aby poruszał się łatwo, wtedy bulwy wypłyną na powierzchnię;
• Aby ułatwić sobie pracę kultywatorem, najlepiej wykopywać ziemniaki w naprzemiennych rzędach, w przeciwnym wypadku jedno z kół sprzętu będzie się poruszać po zaoranej ziemi, a drugie po ubitej ścieżce.

Przed rozpoczęciem pracy zaleca się przygotowanie miejsca sortowania lub suszenia zbiorów. Unikaj rzucania i upuszczania bulw, aby zapobiec uszkodzeniom mechanicznym, ponieważ w przeciwnym razie zepsują się w ciągu kilku tygodni.

Podczas zbiorów natychmiast wyrzucaj uszkodzone i chore ziemniaki, aby uniknąć późniejszej straty czasu. Zdrowe ziemniaki włóż do worków i przechowuj w chłodnym, suchym i ciemnym miejscu. Najlepiej przykryć worki grubą tkaniną, aby zapobiec dostępowi światła słonecznego do ziemniaków. Opóźni to kiełkowanie. Pamiętaj, aby od razu sortować odmiany do worków, aby uniknąć pomyłki.

Jeśli po zbiorze na polu pozostaną jakieś wierzchołki i chwasty, można je wysuszyć na słońcu. Po kilku dniach zbierz wszystko i zakop w dołku kompostowym. Jeśli podczas zbioru zauważysz oznaki choroby lub grzyba na roślinie, najlepiej spalić wierzchołki.

Postaraj się przestrzegać tych zasad, dzięki temu zbiór ziemniaków stanie się łatwiejszy.

Wideo: „Jak kopać ziemniaki małym traktorem”

Na tym filmie pokazujemy, jak szybko wykopać ziemniaki za pomocą glebogryzarki samojezdnej Jikov lub małego traktora prowadzonego z własnoręcznie wykonanym osprzętem, bez konieczności używania łopaty.