Czy należy usuwać dolne liście z kapusty? Opinie ekspertów

Rola liścia w kształtowaniu główki

Wszystkie odmiany kapusty wyrastają z małych roślin o szerokich liściach. Uprawiając białą kapustę, sadzimy w ogrodzie sadzonki z kilkoma ciemnozielonymi liśćmi. Rosną, wytwarzają nowe liście, w których zachodzi fotosynteza. Główka kapusty zaczyna się formować dopiero wtedy, gdy pojawia się rozeta siedmiu szerokich, zielonych liści, które rosną dalej wzdłuż białej główki. Przestają rosnąć na krótko przed dojrzeniem warzywa; najniższe liście często leżą na ziemi, nie będąc już tak piękne i świeże jak latem, podczas gdy pozostałe nadal pokrywają główkę.

Liście kapusty, gdzie rozpoczyna się wzrost, pochłaniają energię słoneczną i stale produkują białka, tłuszcze, witaminy i węglowodany, stopniowo uwalniając je do główki kapusty w miarę jej rozwoju. Latem zawierają one znacznie więcej witaminy C niż rozwijająca się główka, ale sytuacja zmienia się diametralnie jesienią, tuż przed zbiorem.

Przylistki pokryte są woskowym nalotem, który chroni całą roślinę przed wnikaniem szkodników i patogenów. Zapewniają również termoregulację, chronią przed przegrzaniem lub wychłodzeniem oraz zatrzymują wilgoć.

Wideo: „Czy powinienem to ściąć?”

Z tego filmu dowiesz się, czy musisz usuwać liście kapusty, a także jakie korzyści i szkody może to ze sobą nieść.

Czy powinienem to odciąć?

Czy powinienem usunąć liście, które pomagają formować główkę kapusty? Wydawałoby się, że istnieje tylko jedna odpowiedź, ale niektórzy ogrodnicy są przekonani, że usunięcie dolnych liści spowoduje gęstszą główkę kapusty. Liście te leżą na ziemi, ryzykując przyciągnięciem szkodników i stając się pomostem między patogenami a kapustą. Bez nich łatwiej jest odchwaścić grządkę i spulchnić glebę wokół rośliny. Ale szczerze mówiąc, chwasty nie rosną pod opadającymi liśćmi, a szkodniki zwabione sokiem z odciętej części rośliny są bardziej narażone na atak, a rana staje się otwartą bramą dla infekcji.

Usuwanie liści spowalnia formowanie się główek, a nawet może spowodować obumieranie korzeni. Bez przylistków plon jest znacznie mniejszy. Doświadczenie pokazuje, że jeśli przylistki zostaną usunięte z niektórych roślin na początku września, główki kapusty z liśćmi będą znacznie większe i jędrniejsze do czasu zbioru niż te, z których usunięto przylistki.

Dlaczego to robią?

Niektórzy hodowcy warzyw uważają, że zrywanie liści kapusty jest konieczne, aby zapobiec ich przyciąganiu szkodników. Bardziej prawdopodobne jest jednak, że te części rośliny chronią przed szkodnikami, a do odstraszania niechcianych sąsiadów potrzebne są inne metody.

Na przykład, dobrym pomysłem jest posadzenie aromatycznych ziół wśród kapusty na grządce: trochę kopru, selera, kilka krzewów nagietka i nagietków. Jeśli atakują pchełki kapustne lub zgnilizna kapusty, najlepiej posypać rośliny i otaczającą je glebę rozdrobnionym popiołem drzewnym lub pyłem tytoniowym. Najbardziej drastycznym rozwiązaniem jest zabieg chemiczny, ale usuwanie liści raczej nie pomoże.

Zwalczanie bakteriozy naczyniowej

Czy można zrywać liście dotknięte bakteriozą naczyniową? Początkujący liczą, że żółknięcie brzegów, czarne żyłki i zamierające blaszki liściowe powstrzymają rozwój choroby. Niestety, tak się nie dzieje. Jeśli choroba już się w ten sposób ujawniła, cała roślina jest zaatakowana i należy ją jak najszybciej usunąć z ogrodu, aby chronić resztę.

Jedynym sposobem zapobiegania tej nieprzyjemnej chorobie jest hartowanie materiału siewnego, co można zrobić umieszczając nasiona naprzemiennie w ciepłej i zimnej wodzie.

Na pojawienie się choroby wpływa jakość nasion, a nawet jakość sadzonek, ale nie obecność dolnych liści, na których choroba po prostu pojawia się jako pierwsza.

Jak przedłużyć żywotność wczesnych odmian kapusty

Ogrodnicy czasami zastanawiają się, kiedy usunąć dolne liście z kapusty, aby zachować młode pędy w ogrodzie. Ponieważ obecność przylistków determinuje wzrost i formowanie się główki, niedoświadczeni ogrodnicy uważają, że ich usunięcie może wydłużyć ten proces. To nieprawda. Usunięcie liści po prostu zatrzyma wzrost, a plon będzie bardziej podatny na choroby i szkodniki. Jeśli plon jest dojrzały, ale właściciel nie jest jeszcze gotowy do jego przetworzenia, wystarczy pociągnąć roślinę lub lekko ją obrócić wokół wyimaginowanej osi. Spowoduje to przerwanie lub przynajmniej osłabienie połączenia między korzeniami a glebą, zapobiegając wchłanianiu wilgoci przez główkę i umożliwiając jej długie przechowywanie w ogrodzie bez ryzyka pękania.

Czy zrywanie liści chroni przed rolnicami i śmietnikami kapuścianymi?

Samo usuwanie dolnych liści i usuwanie uporczywych szkodników, takich jak śmietka kapuściana i rolnica, nie wystarczy. Aby się ich pozbyć, należy zastosować specjalistyczne środki, takie jak „Agrofit” na rolnicę. Poczwarki rolnicy i jaja much znajdują się w glebie, skąd szkodniki migrują na roślinę. Gąsienica składa jaja na spodniej stronie liści. Brak dolnego liścia nie uniemożliwia jej złożenia jaj na następnym. Aby zniszczyć jaja much, trzeba dotrzeć do podłoża pod liśćmi. Mogą one zostać po prostu uszkodzone podczas zwalczania szkodników, ale ich zerwanie nie pomoże.

Kiedy odciąć

Każdy liść jest niezbędny dla rośliny, a wszystkie elementy okrywowe pełnią swoje funkcje aż do momentu dojrzenia. Jesienią, przed zbiorem, liście uwalniają już wszystkie składniki odżywcze, żółkną i wysychają. Wielu hodowców warzyw zrywa je przed zbiorem, ponieważ spełniły już swoje zadanie. Jeśli wyglądają zdrowo, bez gnicia i uszkodzeń, eksperci zalecają odcięcie główki kapusty razem z nią. Nawet po odcięciu główka kapusty nadal rośnie, dopóki ma składniki odżywcze.

Często dolne liście, które opadły na ziemię, gniją na krótko przed dojrzeniem główki. Oczywiście należy je usunąć, aby zapobiec dalszemu gniciu. Ich zadaniem jest jednak również ochrona rośliny i sygnalizacja nadmiernej wilgotności gleby. Podlewanie należy przerwać, gdy tylko pojawią się pierwsze oznaki gnicia.

Na trzy do czterech tygodni przed zbiorem należy usunąć liście, jeśli główka jest zbyt luźna. Podobno pomaga to ją usztywnić. Jednak luźność liści jest najprawdopodobniej spowodowana zaburzeniem równowagi mineralnej – przyczyną jest właśnie nadmiar azotu oraz niedobór fosforu i potasu. Nawożenie potasem i fosforem jest niezbędne dla poprawy jakości zbiorów.

Niektórzy hodowcy warzyw przeprowadzili eksperymenty, usuwając liście w różnych fazach sezonu wegetacyjnego. Wyniki potwierdzają znaczenie przylistków dla wzrostu i dojrzewania dobrych plonów. Jest tylko jeden warunek: muszą być zdrowe przez cały czas; tylko wtedy mogą spełniać swoją funkcję – rosnąć, odżywiać, chronić i konserwować.

Wideo „Zalety i wady metody”

Z tego filmu dowiesz się, czy możliwe jest zrywanie liści kapusty.