Najlepsze odmiany gruszek zimowych o różnym okresie dojrzewania

Wczesna zima

Wczesne odmiany gruszek owocują wczesną lub środkową jesienią. Zbiory trwają średnio do Sylwestra. Podobnie jak w przypadku innych odmian, zebrane owoce wymagają dłuższego leżakowania po zbiorze, aby nabrały smaku i słodyczy; w przeciwnym razie mogą stać się zbyt cierpkie i twarde. Są to często odmiany gruszek odporne na zimę, odpowiednie dla regionów północnych.

Czyżowska. Odmiana ta została wyhodowana w Moskiewskiej Akademii Rolniczej. Owoce o masie do 140 g, o średnio soczystym, półtłustym miąższu. Smak jest orzeźwiający, słodko-kwaśny. W temperaturze 0°C zbiór można przechowywać od 2 do 4 miesięcy. Odmiana jest odporna na parcha, choroby i niekorzystne warunki.

Curé. Wysokie, rozłożyste drzewo o gęstej koronie. Owoce często rosną w gronach, ważąc średnio 160–190 g, ale niektóre ważą nawet 250 g. Zbiór rozpoczyna się pod koniec września. W tym czasie owoce są jasnozielone; w miarę dojrzewania (po 15–20 dniach) nabierają cytrynowego odcienia i stają się bardziej aromatyczne. Można je przechowywać do dwóch miesięcy. Bardzo plenna odmiana, w szczytowym okresie owocowania drzewo może zebrać do 300 kg owoców rocznie. Wymaga ciepłego lata, ale dobrze znosi przymrozki zimą. Dobrze znosi suszę.

Gruszka Etude plonuje pod koniec października – na początku listopada. Duże owoce, ważące do 250 gramów, są szarozielone w momencie zbioru, a po dojrzeniu stają się szarożółte z pomarańczowymi refleksami. Są bardzo soczyste i mają przyjemny aromat przypominający róże. Ta gruszka jest mrozoodporna i wysoce odporna na choroby i szkodniki.

Odmiana Winter Glazkova charakteryzuje się również doskonałą mrozoodpornością. Owoce ważą do 300 g i można je przechowywać do Nowego Roku.

Listopad. Zbiór odbywa się pod koniec września; owoce dobrze przechowują się do Nowego Roku. Owoce są drobne, ważą 64–74 g. Są soczyste, słodko-kwaśne i mają przyjemny aromat. Można je mrozić; po rozmrożeniu zachowują smak przez 2–3 dni. Dobrze trzymają się gałęzi i nie przewracają się nawet przy silnym wietrze. Odmiana jest odporna na parcha i infekcje grzybicze.

Listopadowa Zima (Ksenia). Opis odmiany zasługuje na szczególną uwagę. Jest to odmiana kolumnowa, bardzo zwarta, o wysokości korony zaledwie 1,5–2 m. Kluczową cechą gruszy Ksenia są jej pyszne owoce, uważane przez wielu za nieskazitelne: soczysty, delikatny i lekko oleisty miąższ o słodko-kwaśnym, orzeźwiającym smaku. Ich średnia waga wynosi 190–360 g, ale niektóre osiągają nawet 700 g. Zbiera się je w pierwszej połowie października, a dojrzewają na początku grudnia, ale ich smak jest najbogatszy w okresie noworocznym.

W temperaturze pokojowej można je przechowywać do stycznia. Niska temperatura pozwala na ich dłuższe przechowywanie – do kwietnia. Są łatwe w transporcie. Odmiana jest odporna na zarazę ogniową i parcha. Dzięki doskonałemu smakowi często znajduje się w rankingach najlepszych grusz wczesnozimowych. Ta odmiana o kolumnowym pokroju doskonale nadaje się na małe działki.

Zima

Przyjrzyjmy się odmianom gruszek zimowych, które średnio nadają się do przechowywania do marca. Ich zaletą jest doskonała transportowość.

Kirgiska gruszka zimowa. Owoce ważą do 245 g. Są żółtozielone po zerwaniu i pięknie złociste z czerwonym rumieńcem, gdy dojrzeją. Miąższ jest jędrny, smaczny i lekko kwaskowaty. Przechowywane w chłodnym miejscu, zachowują świeżość do końca marca. Atrakcyjny wygląd i łatwość transportu sprawiają, że doskonale nadają się do uprawy komercyjnej.

Gruszka Concord. Odmiana wyhodowana w Anglii. Gruszki są zielone po zerwaniu, a w miarę dojrzewania pokrywają się czerwonym rumieńcem.

Przy zastosowaniu podkładki pigwy masa owoców może osiągnąć 350 g.

Gruszka Artemowska Zimowa jest wysoko ceniona za plony: do 500 centnarów z hektara. Waga owoców waha się od 210 do 250 gramów. Powierzchnia jest lekko nierówna i żółtozielona w pełni dojrzała. Miąższ jest słodki, o deserowym smaku i przyjemnym aromacie. Zbiór rozpoczyna się w połowie września, a owoce osiągają pełną dojrzałość w styczniu.

Grusza Kondratiewka wyróżnia się dużymi owocami (około 300 g). Miąższ jest soczysty, maślany i pozbawiony twardych cząstek. Zbiór odbywa się pod koniec września i można ją przechowywać do stycznia. Drzewo jest bardzo odporne na mróz i choroby.

Grusza Nowogodnyja to odmiana wczesna, której zbiory komercyjne są dostępne w ciągu pięciu lat od posadzenia. Owoce są jędrne, słodkie i cierpkie. Są zielone po zerwaniu, a w pełni dojrzałe żółkną. Często owocują w gronach.

Blanca. Zbiór rozpoczyna się w październiku, a owoce można przechowywać do kwietnia. Najlepiej uprawiać ją na podkładkach, najlepiej pigwowych. Gruszki są bardzo duże, ważą 300–500 g, a niektóre osiągają nawet 700 g. Miąższ jest aromatyczny, soczysty, maślany i słodki. Jest średnio zwarty. Odmiana jest bardzo odporna na choroby i mróz.

Grusza Novella owocuje już pod koniec sierpnia, a jej zbiór charakteryzuje się długim terminem przydatności. Średnia masa owoców wynosi 170–270 g. Mają przyjemny słodko-kwaśny smak. Dojrzałe owoce mają żółty kolor z czerwonawym odcieniem. Grusza Novella charakteryzuje się wysoką odpornością na choroby grzybowe i doskonałą zimotrwałością.

Odmiana Malvina Winter to stosunkowo nowa odmiana. Zbiór trwa do początku marca. Owoce są żółtozielone z rumieńcem, słodkie i ważą od 130 do 170 g. Gruszka Malvina charakteryzuje się dobrą zimotrwałością i mrozoodpornością.

Późno dojrzewająca grusza odmiany TSKhA charakteryzuje się owocami średniej wielkości (120–140 g). Smak jest słodko-kwaśny, przyjemny. Zawartość tłuszczu jest średnia. Okres przechowywania w temperaturze 0°C wynosi około 3,5 miesiąca. Owoce prawie nigdy nie opadają z gałęzi. Transport jest przeciętny. Grusza ta charakteryzuje się wysoką zimotrwałością oraz umiarkowaną odpornością na choroby i niekorzystne warunki.

Późna zima

Odmiany późnozimowe charakteryzują się wyjątkowo długim okresem przydatności do spożycia.

Grusza Roksolana. Średnia masa owoców wynosi 240-300 g. Miąższ jest gładki, maślany, słodki i lekko kwaskowaty. Ma przyjemny migdałowy aromat. Pełna dojrzałość przypada na początek stycznia. Dla uzyskania najlepszego smaku owoce należy przechowywać w temperaturze pokojowej przez 7-10 dni. Są odporne na parcha.

Odmiana gruszy zimowej Dekanka wymaga ciepłego klimatu, żyznej gleby i obfitego podlewania, dlatego dobrze rośnie głównie w regionach południowych. Należy jednak do największych grusz, ważąc średnio 400–600 g, a okazy osiągają 700 g. Owoce zbierane w październiku są zielone; w pełni dojrzałe (grudzień–styczeń) nabierają trawiastożółtego koloru ze złocistym brzegiem. Skórka jest gruba, ale delikatna. Miąższ jest rozpływający się, umiarkowanie słodki, o orzeźwiającej kwaskowatości. Grusza zimowa Dekanka zaczyna owocować w wieku 6–7 lat lub w wieku 4–5 lat na podkładce pigwy. Plon z jednego drzewa wynosi 80–100 kg. Można ją przechowywać do początku kwietnia.

Maria. Na podkładce nasiennej drzewo zaczyna owocować w 3. lub 4. roku; na podkładce wegetatywnej w 2. roku. Jest mrozoodporne, odporne na mróz i oparzenia termiczne liści. Owoce ważą 220–350 g. W momencie zbioru (na początku października) są żółtozielone, a po osiągnięciu pełnej dojrzałości nabierają złocistego koloru z jaskrawoczerwonym rumieńcem. Miąższ jest kremowy, soczysty, maślany i rozpływający się w ustach. Można je przechowywać w lodówce do maja, a w temperaturze pokojowej do marca.

Wideo: „Szczepienie i przycinanie gruszy”

W tym filmie dowiesz się, jak prawidłowo szczepić i przycinać gruszę.