Najlepsze odmiany gruszek do uprawy w spartańskich warunkach Uralu

Cechy uprawy

Region Uralu charakteryzuje się niekorzystnymi warunkami glebowymi i klimatycznymi. Ukształtowanie terenu jest tu zróżnicowane, ale przeważają ciężkie gleby bielicowe i bagienne, co sprawia, że ​​uprawa grusz na Uralu jest wyjątkowo trudna. Pogoda jest tu zazwyczaj nieprzewidywalna i nigdy nie wiadomo, czego się spodziewać. Czasami temperatury osiągają poziom letni już w kwietniu, podczas gdy w innych latach przymrozki mogą wystąpić już w czerwcu, powodując opadanie owoców z grusz.

Warunki te dyktują specyficzne wymagania dotyczące wyboru odmiany gruszy dla Uralu. Na przykład sadzenie tu wysokoplennych drzew kolumnowych nie ma sensu, ponieważ są one bardzo ciepłolubne. Biorąc pod uwagę krótkie lato, lepiej wybierać w tym regionie odmiany wczesne, szybko dojrzewające lub odporne na zimę. Pożądane są również drzewa samopylne, ponieważ pogoda może być niesprzyjająca, a owady zapylające będą rzadkością.

Sadzenie i pielęgnacja grusz również ma swoje specyficzne cechy. Aby uzyskać dobre plony w tym regionie, należy zwrócić szczególną uwagę na takie czynności, jak nawożenie, przycinanie formujące i izolacja na zimę. Dołki pod sadzonki należy przygotować wcześniej. Ponieważ gleba jest bardzo gęsta, konieczna jest dobra warstwa drenażu, pokryta warstwą nawozu organicznego, aby zapewnić pełny rozwój sadzonek w pierwszych kilku latach.

Młode grusze są bardzo wrażliwe na zimno, dlatego na zimę należy je dobrze ocieplić lub zakopać w kopcu śniegu. Po rozpoczęciu owocowania mrozoodporność drzew wzrośnie, ale przez pierwsze 5-6 lat należy starannie przygotować je do zimy. Wielu problemów związanych z mrozem można uniknąć, sadząc odporne na mróz odmiany gruszy uralskiej, takie jak Uraloczka, Nowogodnyja, Czelabińska Zimniaja i Tonkowetka Uralskaja. Istnieje wiele takich odmian. Poniżej przyjrzymy się pięciu najlepszym odmianom gruszy uralskich, z których każda charakteryzuje się innym okresem dojrzewania.

Talitsa

Ta odmiana jest również znana jako Skorospelka Sverdlovskaya ze względu na wczesne i szybkie dojrzewanie. Owoce osiągają dojrzałość zbiorczą 75–80 dni po kwitnieniu, w połowie sierpnia, ale mają krótki okres przydatności do spożycia (do 10 dni), co utrudnia ich transport i sprzedaż. Pozostawione na drzewie gruszki szybko opadają. Mimo to odmiana ta cieszy się uznaniem, dając plony do 40 ton z hektara w każdych warunkach i wykazując wysoką odporność na parcha.

Drzewa rosną silnie, z rozłożystą, piramidalną koroną. Gałęzie są cienkie, często uginające się pod ciężarem owoców i wymagające podpór. Owoce są małe (100–115 g), okrągłe i przypominające jabłko. Skórka jest jasnożółta, lekko szorstka, z widocznymi pod spodem stwardniałymi plamami. Miąższ jest kremowy, gęsty i dość soczysty, o słodko-kwaśnym smaku i lekkim miodowym aromacie. Grusza Talitsa jest samopylna, ale akceptuje wszystkie zapylacze o podobnym okresie kwitnienia.

Zadbano o

Gruszka średnio-późna o wyjątkowym smaku i walorach handlowych. Powstała w wyniku sztucznej mutagenezy z wykorzystaniem odmiany Bere Yellow, dlatego czasami nazywana jest ulepszoną odmianą Bere Yellow. Eksperci uważają tę gruszkę za jedną z najlepszych odmian na Uralu. Łączy w sobie wysoką plenność, długi okres wegetacji i owocowania oraz odporność na mróz, a także większość chorób i szkodników.

Drzewa są zwarte, średniej wysokości, o zaokrąglonej i dość gęstej koronie. Zaczynają owocować w czwartym lub piątym roku, co roku przynosząc stabilny plon. Owoce są niewielkie (do 120 g), równomiernej wielkości i jednolitej żółtej barwie. Skórka jest cienka i gładka, z nielicznymi plamkami podskórnymi. Miąższ jest żółtawy i średnio twardy. Gruszki są gotowe do zbioru w połowie jesieni, mają długi okres przydatności do spożycia (do 130 dni w chłodnym miejscu) i stają się bardzo słodkie, gdy dojrzeją.

Zarecznaja

Według jej twórcy, profesora L. A. Kotova, ta grusza jest jedną z jego najlepszych prac wśród odmian późnoletnich. Drzewa rosną szybko, a jednocześnie są niewielkie i schludne, o zaokrąglonej, lekko rozłożystej koronie. Owocują w piątym lub szóstym roku, są wyjątkowo odporne na zimę i mączliki galasowe. Plony są stale wysokie.

Owoce, według autora, wyróżniają się szlachetnym kształtem. Są gładkie i jednolite, niezbyt duże (110–140 g), ale atrakcyjne w wyglądzie. Skórka jest cienka, w pełni dojrzała, złocistożółta, z pięknym, czerwonawym rumieńcem. Miąższ gruszki jest drobnoziarnisty, średnio zwarty i bardzo słodki.

Gruszki dojrzewają pod koniec sierpnia, ale ponieważ nie opadają, zbiór można przeprowadzić w kilku etapach. Mają krótki okres przydatności do spożycia, nawet do jednego miesiąca.

Sentyabrina

Kolejna odmiana mrozoodporna, wyhodowana przez L. A. Kotova dla północnych regionów kraju. Drzewa są średniej wielkości i wysokości oraz szybko rosną. Korona jest piramidalna, lekko rozłożysta i można ją formować bez cięcia. Grusza kwitnie w maju, a kwiaty i zalążnie są odporne na późniejsze przymrozki. Wykazuje również wysoką odporność na parcha i mączlika. Ta odmiana jest częściowo samopłodna, dlatego najlepiej sadzić w pobliżu grusze o podobnym okresie kwitnienia.

Gruszki Sentyabrina są dość duże (180–200 g), o jednolitej wielkości i klasycznym gruszkowatym kształcie. Skórka jest gładka i zielona, ​​​​a w miarę dojrzewania zmienia kolor na cytrynowożółty, z jasnobrązowym rumieńcem po jednej stronie. Miąższ ma wspaniały, słodko-kwaśny smak, jest soczysty i pozbawiony twardych plam. Gruszki dojrzewają na początku września. Okres przydatności do spożycia wynosi około miesiąca. W tym czasie zachowują swój wygląd handlowy i są łatwe w transporcie.

Mieszkaniec Swierdłowska

Bardzo popularna odmiana lato-jesień na Uralu. Charakteryzuje się nie tylko wyjątkowym smakiem owoców, ale także długim okresem przydatności do spożycia. Drzewa są bardzo odporne na mróz, dobrze znoszą zimy nawet bez osłony, niezależnie od silnych mrozów. Są niskie, o zaokrąglonej koronie, która z wiekiem staje się nieco bardziej rozłożysta. Zaczynają owocować w wieku czterech lat. Plony są stabilne i wysokie – do 200 centnarów z hektara. Odmiana jest samopylna i wymaga zapylacza o podobnym okresie kwitnienia.

Owoce są dość duże (130–180 g) i mają piękny, wydłużony, gruszkowaty kształt. Skórka jest gładka, zielona, ​​gdy owoc jest dojrzały, a podczas przechowywania nabiera lekko żółtawego odcienia i delikatnego rumieńca. Soczysty, oleisty miąższ, zdaniem degustatorów, zasługuje na wysokie noty. Jego lekko cierpki smak rozwija się w bardzo bogaty, deserowy aromat z wyraźnym aromatem gruszki w miarę dojrzewania.

Owoce można wykorzystać w dowolny sposób: do przetworów (suszenie, suszenie), do konserwowania, a także na świeżo.

Wideo: Przygotowanie dołka i sadzenie sadzonki

W tym filmie dowiesz się, jak przygotować dołek i posadzić sadzonkę drzewa owocowego.