Opis odmiany gruszy jesiennej Forest Beauty

Opis i charakterystyka

Opis odmiany należy zacząć od stwierdzenia, że ​​Forest Beauty to bardzo obiecująca grusza. Jej sadzonki były wielokrotnie wykorzystywane w hodowli, a obecnie znanych jest ponad 30 nowych odmian gruszy, w tym odmiany kolumnowe, wywodzących się z odmiany Forest Beauty. W ciągu swojej historii odmiana ta doczekała się kilku nazw. Początkowo nazywano ją „Forest Pear”, później „Flamandzka Piękność”, na cześć regionu Flandrii w Belgii, gdzie odkryto to drzewo.

Dopiero później przyjęła się nazwa „Forest Beauty”, która przetrwała do dziś. Drzewa Forest Beauty nie są zbyt wysokie (do 5 m), ale mają smukłą, szeroką, ale równomierną piramidalną koronę o średniej gęstości. Pędy są mocne, ciemnobrązowe, z kilkoma przetchlinkami i lekko opadające na brzegach. Blaszki liściowe są podłużne, jasnozielone, z delikatnymi ząbkami na brzegach. Grusza kwitnie w połowie kwietnia. Kwiaty są drobne, różowawe, bardzo odporne na wahania temperatury i nie uszkadzają ich nawracające przymrozki.

Odporność na zimno jest cechą charakterystyczną nie tylko kwiatów, ale i drzew. Grusza odmiany Lesnaya Krasavitsa dobrze znosi niskie temperatury panujące w regionach północnych, gdzie zimą termometr wskazuje -45°C. Odporność na choroby grzybowe jest niska. Nawet niewielka wilgoć może powodować parcha, różne rodzaje zgnilizny, a rzadziej rdzę i mączniaka prawdziwego. Odmiana jest częściowo samopłodna. Aby zwiększyć plony, zaleca się sadzenie w pobliżu zapylaczy – takich jak odmiany gruszy Limonka i Williams.

Owoce odmiany Forest Beauty cenione są za niezrównany smak i atrakcyjny wygląd. Są jednolite, pięknie jajowate i średniej wielkości (150–170 g), choć pojedyncze okazy mogą osiągać jeszcze większe rozmiary. Znane są przypadki gruszek o wadze około 300 g dojrzewających w górnej części korony. Skórka jest cienka, ale jędrna, z lekką chropowatością. W miarę dojrzewania jej kolor zmienia się z zielonkawożółtego na złocisto-bursztynowy. Z jednej strony, od strony słońca, pojawia się intensywny rumieniec.

Miąższ gruszki jest biały z lekko kremowym odcieniem i aromatyczny. Konsystencja jest delikatna i miękka, a w pełni dojrzała – maślana i bogata w sok. Smak jest deserowy, bardzo słodki, z subtelną kwaskowatością. Spodek jest płytki, środek obramowany jest formacjami skalnymi, a pestki są duże i brązowe. Te gruszki nie nadają się do długiego przechowywania, ale w pełni dojrzałe są najlepszymi odmianami deserowymi.

Cechy uprawy

Uprawa gruszy Lesnaja Krasawica jest prosta, ale ma pewne cechy szczególne. Te mało wymagające drzewa nie mają wysokich wymagań glebowych. Dobrze rosną zarówno na glebach umiarkowanie wilgotnych, jak i stosunkowo suchych, ale lepiej owocują na żyznej, luźnej glebie.

Nie zaleca się sadzenia sadzonek w glebie gliniastej, gdyż uniemożliwia to prawidłowy rozwój systemu korzeniowego i negatywnie wpływa na wzrost drzew.

Najkorzystniejszym okresem do sadzenia sadzonek jest wiosna, od połowy kwietnia do połowy maja, po całkowitym stopieniu śniegu. Najlepsze miejsce to słoneczne, lekko przewiewne miejsce na lekko wzniesionym terenie. Zapobiegnie to zatrzymywaniu się wilgoci na liściach, co z kolei zapobiegnie chorobom. Silne wiatry są szkodliwe dla grusz, powodując przedwczesne opadanie owoców. Dołki do sadzenia powinny być małe – o szerokości 80 cm i takiej samej głębokości. Na dno należy dodać mieszankę kompostu mineralnego z próchnicą lub kompostem.

Pielęgnacja grusz obejmuje podlewanie, nawożenie i formowanie korony. Aby uniknąć konieczności ciągłego pielenia i spulchniania, obszar wokół pnia drzewa jest ściółkowany. Gdy sadzonki są młode, podlewaj je raz w tygodniu, aż do pełnego ukorzenienia. Dorosłe drzewa podlewa się trzy razy w roku, 8-9 wiadrami wody: przed kwitnieniem, w trakcie dojrzewania owoców oraz jesienią, około miesiąca przed zimowaniem.

W upalne lata, zwłaszcza gdy grusza zrzuca kwiaty lub owoce, konieczne jest dodatkowe podlewanie. Nawożenie zaczyna się od drugiego roku po posadzeniu drzewa. Wczesną wiosną wokół pnia można rozsypać próchnicę (2–3 kg/m²); w okresie kwitnienia można zastosować słaby roztwór saletry potasowej (1:50). W połowie sezonu (czerwiec–początek lipca) przed owocowaniem drzewo będzie podtrzymywane nawozem potasowo-fosforanowym (Nitrofoska, Ammophos). Alternatywnie można zastosować roztwór popiołu (2 szklanki/wiadro wody). Po zbiorze (wrzesień) wokół pnia należy dodać chlorek potasu w ilości 10 g/m² i superfosfat w ilości 20 g.

Począwszy od drugiego roku, młode drzewo należy formować, skracając pędy główne o około jedną trzecią. Gdy grusza zacznie owocować, koronę należy corocznie przerzedzać, usuwając nadmiar pędów i uszkodzone gałęzie. Forest Beauty dobrze znosi zimę i może przetrwać bez schronienia. Należy jednak pamiętać o ochronie przed szkodnikami. Bielenie pnia mieszanką wapna i siarczanu miedzi, połączone z owinięciem go twardym materiałem, zapobiegnie dostępowi gryzoni do drzewa.

Zwalczanie szkodników i chorób

Odmiana ta jest bardzo podatna na parcha, który może rozwinąć się nawet pod wpływem nocnej rosy. W szczególnie wilgotne lata drzewa są również podatne na inne choroby, takie jak mączniak prawdziwy, rdza i zgnilizna owoców. Cytosporoza i zaraza ogniowa są również powszechne u grusz. Ryzyko wystąpienia tych chorób można zmniejszyć poprzez stosowanie środków zapobiegawczych: traktowanie korony fungicydami zawierającymi miedź, bielenie pni oraz zbieranie i spalanie opadłych liści.

Aby zapobiec parchowi (brązowym plamom na liściach i owocach), zaleca się opryskiwanie korony 0,5% tlenochlorkiem miedzi wiosną, w momencie otwarcia pąków, a następnie bezpośrednio po kwitnieniu. Jesienią, po zbiorach, opryskiwanie liści 1% roztworem cieczy Bordeaux. Środki te chronią również gruszę przed mączniakiem prawdziwym i rdzą.

Skuteczne metody leczenia zgnilizny owoców obejmują „Hom” (40 g/10 l wody) lub „Oxyhom” (20 g/10 l wody) – opryskiwać wczesną wiosną i po kwitnieniu. Zabiegi te chronią również drzewo przed cytosporozą (brązowe, martwe plamy na korze). Zarazę bakteryjną można rozpoznać po czarnych, przypalonych liściach. We wczesnym stadium choroby pomaga oprysk siarczanem miedzi (3 łyżki stołowe/10 l wody).

Mieszanina Bordeaux to uniwersalny fungicyd, który chroni drzewa owocowe nie tylko przed chorobami, ale także przed szkodnikami. Wiosną, 3% roztwór do oprysku korony drzewa pomaga zapobiegać szkodnikom, takim jak miodówka gruszowa, przędziorek i ćma gruszówka. Podczas gdy larwy są w ziemi (wczesną wiosną i przed zimą), zaleca się podlewanie gleby wokół drzewa 3% roztworem mocznika. Jeśli populacja szkodników wzrośnie pomimo środków zapobiegawczych, należy zastosować insektycydy, takie jak Karbofos, Fufanon, Fitoverm lub siarka koloidalna, zgodnie z instrukcją.

Żniwny

Owoce osiągają dojrzałość zbiorczą w ostatniej dekadzie sierpnia, ale ponieważ szybko przejrzeją i opadają, zaleca się ich zbiór tydzień wcześniej. Forest Beauty to odmiana bardzo plenna. Jedno dojrzałe drzewo może dać około 200 kg gruszek w sezonie, a nawet więcej w dobrym roku. Dlatego zaplanuj zbiór tak, aby nie trwał dłużej niż tydzień. Pamiętaj, że w suchą i gorącą pogodę owoce opadają szybciej, natomiast w chłodniejszą pogodę mogą pozostać na drzewie dłużej – nawet do 10 dni.

Dojrzałość gruszek ocenia się po oznakach zewnętrznych: zażółceniu skórki, lekkim rumieńcu z jednej strony owocu, zmianie gęstości miąższu (staje się on lekko tłusty), ciemnieniu pestek oraz łatwości zdejmowania owoców z krzaka. Okres przydatności do spożycia zebranych gruszek jest krótki – maksymalnie trzy tygodnie. Aby w tym czasie nabrały charakterystycznego bursztynowego koloru i niezrównanego smaku deserowego, należy zadbać o ich prawidłowe przechowywanie.

Weź kratkowane pudełka lub koszyki i wyłóż dno i boki papierem pergaminowym. Następnie ułóż gruszki ogonkami do góry, przekładając każdą warstwę papierem pergaminowym, i przechowuj w chłodnym miejscu (0–1°C) o wilgotności 80–90%. W takich warunkach gruszki dobrze zachowują swój wygląd i mogą wytrzymać transport na duże odległości. Dojrzałe gruszki są uniwersalne. Świetnie smakują na świeżo jako deser, a także świetnie nadają się na dżemy, kandyzowane owoce, konfitury i kompoty.

Zalety i wady

Ogrodnicy amatorzy wypowiadają się bardzo pozytywnie o odmianie Forest Beauty, wskazując na jej zalety i drobne wady, które ma każda odmiana.

Lista zalet obejmuje:

• dobra zdolność drzewa do przystosowania się do ciepła, suszy i składu gleby;
• fenomenalna mrozoodporność;
• wysoka wydajność;
• wieloletnie owocowanie i długie życie drzewa;
• Wyśmienity smak i prezentacja dojrzałych owoców.

Do głównych wad tej odmiany zalicza się dużą podatność grusz na parcha, opadanie dojrzałych owoców i krótki okres przydatności do spożycia.

Wideo "Gruszka leśna"

W tym filmie poznasz opis odmiany gruszy Forest Beauty.