Uprawa boczniaków w domu dla początkujących

Jak wybrać miejsce do uprawy

Pierwszą rzeczą, którą należy wybrać, jest miejsce do uprawy boczniaków. Do efektywnej uprawy każdego grzyba, w tym boczniaków i pieczarek, niezbędna jest dobra cyrkulacja powietrza. Kolejnym kluczowym czynnikiem jest wilgotność powietrza, która powinna wynosić co najmniej 50%. Najczęściej specjaliści uprawiają boczniaki w piwnicach, szopach lub tradycyjnych szklarniach. W takich warunkach bloki pod grzyby nie przeszkadzają, a zbiory mogą rosnąć spokojnie. Jednak dla łatwych w uprawie grzybów, takich jak boczniaki, idealnie nadaje się każde miejsce spełniające następujące warunki:

• wysoka wilgotność powietrza – ok. 70%;
• brak światła słonecznego – grzybnię należy trzymać w ciemności przez pierwsze 20 dni;
• obecność sztucznego oświetlenia – gdy boczniaki w torebkach wytworzą pierwsze zawiązki, wymagają dodatkowego oświetlenia przez co najmniej 8 godzin dziennie;
• utrzymanie reżimu temperaturowego – zakres wskaźników powinien mieścić się w granicach +20–30 stopni;
• wysokiej jakości wentylacja.

Jednym z najczęstszych błędów przy samodzielnej uprawie boczniaków jest nieostrożny wybór miejsca. Jeśli choć jeden z warunków zostanie naruszony, zbiorów nie będzie.

Podstawa wzrostu

Zanim zaczniesz uprawiać boczniaki w domu, dokładnie zapoznaj się z wymaganiami podłoża, ponieważ to właśnie ono jest kluczem do udanej uprawy boczniaków. Unikanie niefortunnych błędów jest kluczowe dla zapewnienia udanej uprawy boczniaków.

Warto wspomnieć, że istnieje również rozległa metoda uprawy boczniaków. Metoda ta nie wymaga specjalnego podłoża, a grzyby uprawia się na zewnątrz, na pniach lub drzewach. Ale to temat na inny artykuł.

Jaką grzybnię wybrać?

Uprawa boczniaków w domu jest już obarczona trudnościami dla początkujących, dlatego unikaj częstego błędu kupowania grzybni od kogoś innego. Lepiej zwrócić się do wyspecjalizowanych gospodarstw lub sklepów, gdzie zaoferują Ci najlepszą opcję. Co więcej, początkującym często oferuje się grzybnię, która była używana komercyjnie przez około 12 miesięcy. Oto mały sekret: przemysłowa uprawa boczniaków nie wymaga stosowania grzybni dłużej niż rok. Jednak w tym okresie mieszanka nie wyczerpuje całkowicie swojego potencjału i nadal dobrze owocuje, a do tego jest znacznie tańsza.

Oblicz potrzebną objętość z wyprzedzeniem – boczniaki dobrze rosną w ogrodzie: średnio z każdego kilograma grzybni można uzyskać około 3 kg grzybów.

Jak zrobić własne podłoże

Alternatywnie, możesz przygotować mieszankę samodzielnie, od podstaw. Oczywiście, pozwoli to uzyskać grzybnię najlepiej dostosowaną do klimatu twojego regionu, ale jej przygotowanie będzie wymagało pewnych umiejętności.

Mieszanka powinna zawierać wysokiej jakości bazę i składnik mineralny. Ważne jest, aby materiał bazowy (słoma, trociny lub łuski) był czysty i zdezynfekowany. Nie należy jednak stosować specjalnych chemicznych środków dezynfekujących, ponieważ wyhodowane grzyby zostaną zjedzone.

Jak uprawiać boczniaki w domu? Oto przewodnik krok po kroku, jak przygotować podłoże:

• dezynfekcja bazy;
• zmielenie podłoża (tak, aby frakcja odpowiadała 5 cm) i ponowna obróbka cieplna;
• wykręcanie.

Jak formować bloki grzybowe

Bloki pod pieczarki to rodzaj podwyższonej grządki, na której faktycznie rosną nasze pieczarki. Najczęściej stosuje się proste plastikowe worki o pojemności co najmniej 5 litrów, wypełnione podłożem.

Po dezynfekcji worków należy je prawidłowo napełnić. Robi się to warstwa po warstwie, naprzemiennie nakładając 5-centymetrową warstwę podłoża i 0,5-centymetrową warstwę grzybni. Należy upewnić się, że pierwsza i ostatnia warstwa składają się wyłącznie z podłoża.

Gdy worek jest już całkowicie pełny, należy go mocno zawiązać i zrobić w jego ściankach małe otwory w odstępach około 10 cm.

Gotowe, możesz zacząć uprawiać boczniaki w plastikowych torbach!

Funkcje opieki

Jak wspomniano, boczniaki nie są szczególnie wybredne, więc ich uprawa w domu jest prosta. Kluczem jest ścisłe przestrzeganie instrukcji pielęgnacji: techniki sadzenia, utrzymywania odpowiedniej temperatury i wilgotności.

Pomimo pozornej złożoności, boczniaki królewskie rosną dobrze nawet u początkujących hodowców, pod warunkiem, że wiedzą, jak się nimi opiekować. Należy zapewnić odpowiednie oświetlenie i unikać nadmiernej wentylacji pomieszczenia, ponieważ dwutlenek węgla uwalniany przez grzyby pomaga stworzyć odpowiedni mikroklimat. Grzyby należy podlewać codziennie, używając wyłącznie ciepłej wody.

Aby przyspieszyć proces dojrzewania, bloki pieczarek można nawozić. Boczniaki należy nawozić w fazie szczepienia, stosując oszczędne nawożenie.

Wsparcie mikroklimatu

Jednym z najważniejszych warunków efektywnej uprawy boczniaków w domu jest temperatura: musi być stała i nie wahać się więcej niż o 2 stopnie. Zarówno wyższe, jak i niższe temperatury są równie szkodliwe dla przyszłych zbiorów. To samo dotyczy wilgotności powietrza.

Kiedy i jak prawidłowo zbierać plony

Pierwsze zbiory otrzymasz sześć tygodni po posadzeniu grzybni. Podczas zbioru pokrój grzyby na grupy – dzięki temu dłużej zachowają świeżość i smak. Drugi zbiór będzie gotowy już po trzech tygodniach.

Mamy nadzieję, że odpowiedzieliśmy na pytanie: „Jak uprawiać boczniaki w domu?”. Jest to łatwe i satysfakcjonujące, zwłaszcza że poradzi sobie z nimi nawet początkujący.

Wideo: Uprawa boczniaków w gospodarstwie

W tym filmie znajdziesz wskazówki, jak samodzielnie uprawiać boczniaki.