Zasady i terminy zbioru czosnku zimowego i wiosennego

Kiedy wykopać czosnek zimowy

Czosnek zimowy to odmiana sadzenia na zimę. Zazwyczaj zbiera się go 100 dni po wykiełkowaniu pędów nad ziemią. W bardziej znanych terminach oznacza to, że zbiory powinny rozpocząć się pod koniec lipca i na początku sierpnia.

Czas rozpocząć zbiór, gdy dolne liście zaschną, górne lekko zżółkną, a cebulki pękną, odsłaniając nasiona. Zaleca się wykopywanie tylko dość dużych cebul lub ich sortowanie, a pozostałe cebulki zachować do sadzenia.

Najważniejsze jest, aby uważnie obserwować, czy cebulki nie rozdzielają się zbyt łatwo na ząbki - jest to znak, że roślina jest już przejrzała.

Kombajn do zbioru czosnku przyspieszy proces zbioru i usprawni jego technologię. Maszyna ta oddziela główkę i łodygę od gleby, usuwając grudki ziemi. Jednocześnie, zachowując wierzchołki do długotrwałego przechowywania, zbiera główki czosnku i układa je na wałku, co ułatwia zbiór.

Kiedy wykopać czosnek wiosenny

Czosnek wiosenny, znany również jako czosnek letni, zaczyna dojrzewać pod koniec sierpnia lub na początku września. Kiedy zauważysz, że łodygi i liście żółkną, możesz być pewien, że czosnek jest gotowy do zbioru. Szyjka korzeniowa wysycha, a główka jest jędrna i sucha. To wszystko oznaki dojrzałego czosnku wiosennego.

Zaleca się zbieranie czosnku przy minimalnej wilgotności powietrza. Najlepiej użyć specjalistycznego kombajnu – zmniejszy to ryzyko poważnych uszkodzeń podczas zbioru i sprawi, że proces będzie znacznie szybszy i bardziej wydajny.

Jeśli jednak nie dysponujesz specjalistycznym sprzętem, zbiór jest całkiem możliwy ręcznie. Należy odciąć łodygi, delikatnie wykopać cebulki i ostrożnie wyjąć ząbki czosnku z ziemi, unikając uszkodzenia. Zbiór układa się w rzędach do suszenia na 24 godziny. Następnie zbiera się go w specjalnym pomieszczeniu, gdzie suszy się go przez kilka tygodni, odcinając łodygi i korzenie. Zaleca się pozostawienie co najmniej centymetra łodygi i uważanie, aby nie uszkodzić podstawy podczas przycinania korzeni.

Zasady przechowywania

Przechowywanie czosnku nie różni się zbytnio od przechowywania innych upraw rolnych. Unikaj wysokiej wilgotności, aby zapobiec rozwojowi grzybów i pleśni. Optymalny poziom wilgotności to czterdzieści do pięćdziesięciu procent. Niezbędna jest odpowiednia wentylacja. Ponieważ duże cebule przechowują się najlepiej, zaleca się sortowanie zbiorów według wielkości przed przechowywaniem.

W domu warzywo to przechowuje się w warkoczach lub wieńcach po piętnaście lub siedemnaście cebulek. Alternatywą dla tej metody jest przechowywanie go w pęczkach lub małych miotełkach. Cebulki związuje się w małe wiechy i wiesza pod sufitem, wybierając miejsce o mniejszej wilgotności.

Wideo: „Kiedy i jak zbierać czosnek”

Z tego filmu dowiesz się wszystkiego o zbiorze czosnku.