Uprawa produktywnego ananasa i moreli Shalakh

Opis i charakterystyka

Morela Shalakh, czyli Ananas, wyróżnia się wysokim wzrostem (do 4–5 m) i rozłożystą koroną, która z czasem staje się gęsta. Kora drzewa ma szarawy odcień i częste podłużne pęknięcia, a liście na licznych gałęziach są matowe, jasnozielone i dość szerokie. Morele Shalakh z Armenii kwitną przed rozwojem liści, gęsto pokrywając gałęzie białymi kwiatami o zaokrąglonych płatkach, które lekko różowieją dopiero u nasady.

Ich owoce dojrzewają w pierwszej połowie lipca, podczas gdy blisko spokrewniona morela, ananas Sulmona, zbierana jest później, w sierpniu. Soczyste i słodkie, o delikatnej kwaskowatości i aromacie ananasa, owoce pokryte są bardzo jasnożółtą lub pomarańczową, miękką, bezwłosą skórką, stąd nazwa „biała morela ormiańska”. Pestka z jadalnym rdzeniem łatwo oddziela się od miąższu o intensywnie pomarańczowym kolorze. Waga owocu waha się od 35 do 60 g, ale przy starannym zbiorze i sprzyjających warunkach uprawy może osiągnąć 90–100 g.

Oficjalny opis odmiany wymienia następujące cechy: samopłodność, mrozoodporność, odporność na suszę oraz odporność na choroby takie jak kędzierzawość liści, monilioza i clasterosporiozę. Doświadczeni ogrodnicy twierdzą, że plon i smak owoców poprawią się tylko po posadzeniu ich obok brzoskwiń, śliw wiśniowych i innych odmian moreli. Dorosłe drzewo jest w stanie wyprodukować co najmniej 100 kg owoców rocznie, a pierwsze owoce można skosztować w 3. lub 4. roku wzrostu.

Sadzenie odmiany

Morele ananasowe sadzi się zazwyczaj wiosną lub jesienią. Najlepiej wybrać jednoroczną sadzonkę o wysokości 60-70 cm, z 2-3 rozgałęzieniami i dobrze rozwiniętym systemem korzeniowym. Przygotuj dołek jesienią, wykopując go o średnicy i głębokości co najmniej 80 cm. Nawoź go nawozami organicznymi i złożonymi nawozami mineralnymi, dodaj mąkę dolomitową lub wapno w celu odtleniania, a jeśli gleba jest zbyt ciężka, dodaj piasek.

Morele dobrze rosną w cieple i słońcu, dlatego wybierz odpowiednie miejsce, oddalone od innych drzew i budynków o 3–5 metrów. Najlepiej posadzić drzewo na podwyższeniu, gdzie poziom wód gruntowych nie jest zbyt wysoki. Unikaj zastoju wody wokół korzeni; aby tego uniknąć, możesz utworzyć warstwę drenażową na dnie dołka.

Przed sadzeniem, wysuszone korzenie można namoczyć przez kilka godzin w wodzie z rozpuszczonym stymulatorem wzrostu lub zanurzyć w zawiesinie gliniastej z dodatkiem obornika i sody oczyszczonej. Rozłóż korzenie na kopczyku z przygotowanej ziemi, przykryj, ubij, podlej i przywiąż sadzonkę do palika. Szyjka korzeniowa powinna znajdować się 5–8 cm nad powierzchnią gruntu.

Funkcje opieki

Morele ananasowe ormiańskie wymagają regularnego cięcia, które wykonuje się corocznie wiosną i jesienią. Koronę formuje się przez okres do czterech lat, a następnie zapobiega się jej nadmiernemu zagęszczeniu. Pierwszej wiosny główny pień jest skracany o 25 cm, a wszystkie pędy o jedną trzecią. Ponownie skraca się je jesienią. Na pniu formuje się od czterech do siedmiu gałęzi szkieletowych i od trzech do czterech gałęzi półszkieletowych, tworząc szeroką, miskowatą koronę.

Do czwartego roku życia drzewa najlepiej usuwać kwiaty, aby je wzmocnić. Regularnie usuwaj chwasty, spulchniaj glebę i utrzymuj w czystości obszar wokół pnia. Młode drzewa wymagają podlewania, podczas gdy dojrzałe radzą sobie z samym deszczem. Wilgoć jest szczególnie potrzebna podczas dojrzewania owoców i po opadnięciu liści.

Drzewa nawożone są w zależności od warunków glebowych. Azot stosuje się tylko wiosną, a fosfor i potas przez resztę roku. Jeśli konieczne jest regularne nawożenie, jesienią do pnia drzewa dodaje się materię organiczną. Wiosną i jesienią pień i gałęzie szkieletowe bielone są wapnem gaszonym, gliną oraz siarczanem miedzi lub żelaza.

Jeżeli spodziewane są silne przymrozki, zaleca się okrycie młodych drzew na zimę.

Dojrzewanie i zbiór

Morele ormiańskie odmiany Shalah dojrzewają na początku lipca, a dokładny termin zależy od warunków pogodowych. Owoce należy zbierać wyłącznie ręcznie, zwłaszcza jeśli są przeznaczone do spożycia na świeżo lub do przechowywania. Potrząśnięte gałęzie łatwo odpadają, uszkadzając się pod wpływem uderzenia o ziemię. Najlepiej robić to w suchy, słoneczny dzień, ale nie należy czekać do zbiorów. Zbiór powinien zakończyć się w ciągu 5-7 dni, aby zapobiec opadaniu przejrzałych owoców, ponieważ bardzo łatwo odrywają się od szypułek.

Świeże owoce przechowuje się w drewnianych lub tekturowych skrzyniach, a temperaturę stopniowo obniża się, aby zachować je na dłużej. Lekko obtłuczone owoce najlepiej poddać obróbce. Stanowią one wspaniały deser, a dżemy, galaretki i suszone morele mogą zachwycać aromatem, smakiem i właściwościami leczniczymi przez całą zimę. Aby zachować świeżość owoców na dłużej, zbiera się je, zanim osiągną pełną dojrzałość, przekłada serwetkami i przechowuje w niższej temperaturze.

Plusy i minusy

Według opisu, zalety moreli Pineapple przeważają nad jej wadami. Ta samopłodna, wcześnie dojrzewająca odmiana, charakteryzująca się doskonałą odpornością na kilka powszechnych chorób, suszę i mróz, regularnie wydaje duże ilości dużych, smacznych i zdrowych, niemal białych owoców, co czyni ją atrakcyjnym wyborem. Te uniwersalne owoce są łatwe w transporcie, co czyni je wygodnymi dla osób uprawiających morele Pineapple na sprzedaż.

Wadami są osypywanie się owoców po dojrzeniu i krótki okres przydatności do spożycia. Dojrzałe owoce można przechowywać do 10 dni w niskiej temperaturze. Przy zachowaniu szczególnej ostrożności (zbierając je w fazie dojrzałości technicznej i pakując oddzielnie w papier), okres przydatności do spożycia można wydłużyć do 3 tygodni.

Wideo „Apricot Shalah”

W tym filmie usłyszysz opis odmiany moreli Shalakh, czyli Ananasowej.